Ahoana no Fry ovy. Tsotra Tips for culinary sangan'asa

Ovy nendasina - lovia ity, izay angamba no tena matetika miseho eo amin'ny latabatra. Avy manintona volamena slices, rakotra ny crispy sosona, dia sarotra ny tsy mety. Eny, maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano no Fried ovy , tsy mba hitondra ny olon-tiany. Rehefa dinihina tokoa, dia ana-panahy ataony sakafo izany ary tonga lafatra ho an'ny voalanjalanja feno sakafo atoandro. Na dia izany aza, tsy ny rehetra no mahafantatra ny fomba Fry ovy. Ho vokany, ny asa ratsy ifotony legioma afaka hivadika ho amin'ny skillet puree, ary efa ho very crunch sarobidy. To slices tsy overcooked, ary ny lovia Hay mitovy eo amin'ny sary eo amin'ny Cookbook, dia tsy maintsy manaraka ny toro-hevitra tsotra vitsivitsy ampy. Afaka manao izany na dia fahaizana tompovavy.

Fry ny ovy kokoa amin'ny lapoely ny vy na hatsipy vy. Eo amin'ny farany ambany ny sakafo toy izany dia tsy maintsy matevina. Andramo ny mifidy ny tsara indrindra azo atao lalina lapoaly. Avy eo, miaraka amin'ny hampisy farantsa tsy hamely ny fatana. Azonao atao koa ny mampiasa manokana fryer. Izy ireo dia natao manokana ho an'ny roasting ovy.

Mba Izay mamorona ny tena hamitaka sosona tokony masaka amin'ny mafana lapoaly any amin'ny avo hafanana ka hampisy foana miaraka amin'izany. Tandremo fa ny ovy dia hodorana. Indray mandeha araka ny tokony ho browned lafiny rehetra, entona azo nihena.

Tsy ilaina ny Fry ny ovy amin'ny be dia be avy hatrany. Ny tena tsara, dia tokony ho lapoely no nilahatra tamin'ny manify iray. Avy eo dia ho mora kokoa ny manaitra. Ankoatra izany, amin'ity tranga ity, hampihena ny mety na ny ratsy fandoroana Browning farantsa tsirairay.

Sira amin'ny lovia efa, araka izay rehetra antoko ny slices browned kely. Izany dia hanampy foana ho etỳ ambonin'ny ny ovy kely miavaka sy maina. Aza ampiana menaka be loatra.

Raha toa ianao ka liana ny fanontaniana mikasika ny fomba Fry ovy amin'ny holatra, dia tsy ho samy hafa be amin'ny banal prescription. Tsarovy fotsiny ny fitsipika fototra. Holatra dia apetraka eo amin'ny vilany voalohany. Ary ny ovy vonton-ny hanitra sy ny buttery hanandrana. Fa aza Fry holatra koa ela. Raha tsy izany, vokatr'izany dia hahazo maina sy mafy. Ankoatra izany, dia afaka ihany koa ny holatra mandoro.

Mifidiana ovy for vilany fandrahoana izay mirakitra hydroéthylamidon kely. Mba hanala izany tafahoatra, mialoha ny manapotsitra legioma voatetika amin'ny rano mangatsiaka. Fry ny ovy dia mety ho toy ny tany am-boalohany toy ny 30 minitra (hatramin'ny adiny iray).

Izany dia mety ho voaomana lovia momba ny fanampiana tsy diloilo, fa koa matavy, sy ny matavy, ary mixtures azy. Na izany aza, eo amin'ny ny soa, ary koa ny calorie no tsara indrindra hampiasa izany aloha. Lard hanome ny lovia ny sy ny manan-karena mampitolagaga ankasitrahana tsirony. Greaves tokony Fry ny miavaka. Misy ihany koa ny nanolorana azy ho amin'ny ovy na hametraka ny tongolo voatetika tongolo lay. Aoka ho azo antoka fa tsy may izy ireo araka ny tena haingana nendasina.

Fry ny ovy dia tsy afaka ny ho afa-tsy ny endrika manta. Tubers masaka mialoha dia tokony ho faty koa any slices ary mihazona mafy tezitra tamin'ny lapoaly raha toa ka tsy rakotra volamena crispy sosona.