Akoho hanina

Tsy misy zava-miafina izay ny soanambo sakafo dia mihoatra lavitra ilaina nendasina. Ankoatra izany, izy ireo ao ambany be kaloria, izay tsy maintsy ho liana amin'ny olona izay mijery ny lanjan'ny. Na dia izany aza, misy ny fomba fijery toy izany entana no tena ambany noho ny hanandrana Fried, foana izy ireo madio sy matsatso. Na dia izany aza, fa tsy tena zava-dehibe ho azy ireo araka ny tokony hahandro.

Ohatra, raha ny fandehany tena matsiro izany tsotra, toa lovia toy ny akoho hanina.

Mitaky: akoho tongotra, fillet na fillet antsasaky ny kilo eo ho eo, 100 c. voatabia Mametaka, 10-12 farantsa oliva, sira, jirofo roa ny tongolo gasy, mampahatsiro sakafo ho an'ny akoho (na tsotra izao Paprika vovoka), vitsivitsy peppercorns, helo-drano ravina sy ny voasarimakirana. Ny hena voasasa, ampiana sira sy hirodana ny sasany amin'ny lafiny rehetra amin'ny Paprika, na vonona mampahatsiro sakafo, tao anatin'ny saucepan. Voatabia Mametaka voatsatso rano ka nandraraka nahazo akoho saosy ao amin'ny saucepan. Mihoatra noho ny hanina niely hotetehina nanapaka ny tongolo gasy, peppercorns, oliva sy ny voasarimakirana, nivava be vava manify Bay ravina sy dipoavatra saosy dia napetraka tao amin'ny lafiny iray, ary ahitana akoho afo. Stewed hanina mandra-masaka tokony ho antsasaky ny ora, esory amin'ny saosy lavrushku.

Tena malemy fanahy mifady hanina in marikivy akoho fanosotra.

Mitaky: kilao eo ho eo ny akoho fillet . 0.2 tsp drafy, siny kely ny fanosotra, mpivady jirofo tongolo lay sy ny gram sombin-rononomandry amin'ny lapoaly 50. menaka nanasa kabone ka namelatra tapa-anjaka hitohizany. Fry, nitodika akoho dimy minitra indraindray. Dia nanopy drafy akoho, sira ary aidino kapoaka marikivy fanosotra saosy sy 0.5 kaopy ny rano. Mba hamono mandra-akoho dia tanora sady tsy ho mora voatrobaky ny antsy.

Akoho hanina miaraka amin'ny tongolo

Fa ny fanomanana ny mila: antsasa-kilao akoho, lehibe onion, sira, mayonnaise, tany dipoavatra, tongolo gasy jirofo mpivady. Eo amin'ny farany ambany ny lapoaly lalina Niely tongolo voatetika aizim-vava vola aminy, tongolo gasy lava tsanganana sady mandimandina jirofo. Teo an-tampon'ny - akoho, mizara ho farantsa kely. Pour ny akoho kely rano, nohosorana mayonnaise, sira sy dipoavatra nafafy slug. Hena hanina ny hafanana ambany mandra-mandra-lasa malefaka sy ny fanahy.

Raha maty ny akoho amin'ny ovy, dia afaka mamono vorona roa amin'ny vato iray - mba hanomanana ny hena mafana sy garnish izany.

Ny tena sakafo - chunks ny akoho, lakolosy dipoavatra, karaoty sy lehibe mpivady ny voatabia, 4-5 pcs. ovy, tongolo gasy telo jirofo, zava-manitra vonona. Ny nanasa tapa-akoho mihosin-ny farany mampahatsiro sakafo, hafafiny amin'ny hotetehina nijirika tongolo gasy, sira ary avelao ho adiny iray ny impregnate. Matevina voatetika onion vava vola aminy, nendasina amin'ny lapoely, teo aloha mameno izany amin'ny menaka legioma. Ny tongolo rehefa mahazo fahazavana loko volontsôkôlà, ny vilany enclose ny akoho sy ny hanaitra ny zava-drehetra. Misy ihany koa ny hametraka karaoty, voatetika ho tsara ravin sy ny ovy, manapaka any amin'ny aizim vava. Nofaranan'ny paikady ny amin'ny rano iray vera sy hanina mandra-malefaka hena. Ary hametraka nivava Julienne peppers, voatabia, mba haharingana ho lehibe chunks, jirofo manontolo ny tongolo gasy ho an'ny tsirony sy hitandrina ny vilany eo amin'ny afo ho an'ny dimy minitra bebe kokoa. Akoho rehetra hanina miaraka amin'ny ovy vonona.

Laisoa hanina miaraka amin'ny akoho - Tena mahafa-po sy ny vita lovia no izy. Fanomanana azy io toy izao manaraka izao: maka kilo ny akoho hena (sirloin no tsara), nanapaka madinika sy mivalona tao anaty vilany. Ny hena dia tokony ho kely vonton-drano amin'ny menaka sy ny legioma Fry mandra-mazava volontsôkôlà. Dia mivalona an-lapoely nivava karaoty sy ny laisoa, onion vava vola koa. Amin'ny hena nendasina legioma na dia telo minitra ary avy eo dia haidiny rano iray vera sy hanina mandra-masaka laisoa sy ny hena. Add 5-6 holatra, manapaka ho cubes, lakolosy dipoavatra ravin sy voatabia lehibe roa, nanapaka ho chunks lehibe. Hanina nandrakotra ny lafiny iray hafa ora, manampy rano raha ilaina. Tamin'ny kilo-kena iray haka 800 g. laisoa, ny karaoty sy tongolo.