Angisy salady

Angisy no azo antoka indrindra sakafo ho an'ny olona, raha mandinika ny solontenan'ny fiainana an-dranomasina, ankoatra, izy ireo manan-karena amin'ny asidra amine sy phosphore. Araka ny isan'ny ny mpanao biolojika akora sy ny rafitry ny hena sasany dia manana tombony noho ny mahazatra kokoa mammalian hena. Ny hena angisy ahitana manan-danja be ny lysine sy arginine, izay mahatonga azy ho tsara ao amin 'ny zaza sakafo. Noho izany, ny salady dia afaka soa aman-tsara ny angisy tafiditra miaraka amin'ny fianakavianao sakafo.

Angisy hena misy sabora akory, manana manokana, tena tsirony tany am-boalohany, ary azo ampiasaina mba hanomana sakafo isan-karazany. Angisy azo nifanizina sy mahandro lasopy ny "fandraisana anjara", dia azo atao ny manomana ny salady ny angisy miaraka amin'ny legioma sy ny sandwich Niely matsiro.

Fihinanana ny sakafo tsy tapaka amin'ny angisy manampy normalize kolesterola ambaratonga, izany hoe izy ireo anti-sclerotic vokany. Ao amin'ny fihinana angisy taurine asa ho toy ny regulator ny tosidra, manampy narrowing ny lalan-dra sy manampy ny hampihena ny habetsaky ny ra tsy miandany matavy.

Zato grama ny angisy 18,0 grama ahitana proteinina, 2.2 gram matavy, 2.0 gram ny carbohydrate. Caloric votoaty dia 100 kcal. Ankoatra izany, dia ahitana angisy hena 1,51 grama ny polyunsaturated matavy amine Omega-3 sy 0,04 gram ny polyunsaturated matavy amine Omega-6. Voaravaka akorandriaka hena ireo otrikaina B6, PP, C, sy phosphore, varahina, vy sy ny iode. Angisy salady - matsiro indrindra "balsama" ny fo satria mirakitra be dia be ny potasioma, zava-dehibe ho an'ny fampandehanana ny ara-dalàna momba ny tena hozatra, anisan'izany ny fo hozatra. Ankoatra izany, potasioma mampirisika mpanao tsiranoka famoahana be loatra, dia toy izany no nisakana-doza amin'ny tosi-drà sy ny manjo intsony ny edema.

Ny tena matsiro salady ny angisy

Ingredients: 800-900 grama masaka angisy atody 5, 100-150 grama ny caviar, 240 grama ny foza hena, mayonnaise.

Andrahoy atody, zarao ho eo an yolks sy ny fotsy hoditra, ny voalohany - ho ravin tapaka, ny farany - nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana. Silaka ny nahandro angisy vava vola, foza hena - mahia ravin ka mitambatra amin'ny proteinina. Taorian'izay, ny sira sy mifangaro dia mayonnaise Mix.

Calamari amin'ny fanosotra fromazy

Ingredients: 300 grama ny angisy hena, atody, roa, telo tsinjaraina fromazy, mayonnaise, 2 jirofo ny tongolo gasy sy ny anana.

Angisy faty Wash, Peel, ary manala ny horonantsary avy any anatiny. Andrahoy 2 minitra amin'ny rano mangotraka sira, hisintona maina, mangatsiatsiaka indray ireo sady nitetika. Add vonona tongolo gasy, voatetika atody sy grated ampiasaina fromazy, mayonnaise, afangaro tsara.

Angisy salady "Sakhalin"

Ingredients: 1 kg angisy hena, tongolo gasy, onion, iray karaoty, mainty dipoavatra, mayonnaise, sira.

Angisy hena sy ny hotetehina mitetika ron-kena. Nanasa karaoty makarakara, tongolo gasy sy ny onion madio, tongolo gasy handalo spadefoot, hotetehina mitetika ny tongolo. Afangaroy ny angisy hena, karaoty, tongolobe, tongolo gasy, dipoavatra, sira, mayonnaise ary afangaro tsara.

Vinaigrette amin'ny angisy.

Ingredients: hena efatra angisy, 4 ovy, betiravy 2, 2 karaoty, nalona kokombra, 4 tablespoons. tablespoons menaka legioma, 2 tongolobe, mainty dipoavatra, aneta.

Angisy Wash, fery sy mangatsiatsiaka. Karaoty, betiravy sy ovy voasasa, fery, mangatsiatsiaka ireo sady nitetika ny ho cubes. Kokombra sy ny silaka tongolo ary te hanampy azy ireo legioma. Angisy nanapaka tao an ravin manerana ny vary ary te hanampy azy legioma. Mix rehetra, hafafiny amin'ny dipoavatra sy sira ary fenoy diloilo.

Rehefa mifidy ny angisy no tsara indrindra ny hifidy ny fatiny kely. Alohan'ny angisy fandrahoan-tsakafo dia tokony ho tsara fatin'ireo nanasa lava tsanganana sady mandimandina. Mba hanatsorana ny dingan'ny fanesorana ny hoditra avy amin'ny angisy, dia tsy maintsy ho revo nandritra ny minitra vitsy amin'ny mafana fa tsy mangotraka ny rano. Ho an'ny hena ireo cephalopods efa niova ho malefaka sy tsara fanahy, ny fatiny tsy maintsy nampidinina ho any amin'ny rano mandevy ny 8-10 minitra, ara-bakiteny, amin'ity indray mitoraka ity dia ho ampy mba hanomanana azy ireo.

Fresh angisy fatiny dia azo tehirizina ao anaty vata fampangatsiahana tsy hatsiaka, ny ambony indrindra ny roa andro. Ao amin'ny vata fampangatsiahana angisy voatahiry hatramin'ny efa-bolana, araka ny frosts ny hena dia lasa malemy ary malemy.