Besisika marinated: fomba fahandro

Marinating trondro no fanao ao amin'ny firenena skandinavianina, Japana, Korea, Eoropa nandritra ny taonjato maro. Io dia mamela anao fomba hamonjy lehibe trondro lehibe manontolo. Ankoatra izany, ny trondro nalona manana tsiro tsara sy mandeha tsara amin'ny lafiny lovia ny ovy na ny vary. Ity lahatsoratra ity dia mampiseho ny fomba fanamboarana tsara indrindra ho an'ny marinating trondro besisika ohatra. Mampiasa azy ireo fotsiny ianao, dia afaka marinate sy trondro hafa.

Ahoana no tezitra be foana isika amin'ny brine besisika

Pickling besisika amin'ny fomba fahandro izany dia midika presoaking amin'ny hantsana ranoka masiran'i. Io ilay antsoina hoe mando marinating.

Mba hanomanana ny vahaolana ilaina amin'ny litatra ny rano mangotraka sira fitaratra sahotaka. Avy eo ny trondro farantsa dia feno vahaolana io, ary Nafangarony nandritra ny telo ora. brining ny fotoana dia miankina, ankoatra ny zavatra hafa, ny hatevin'ny ny slices.

Besisika masaka hosasan eo ambany rano mangatsiaka mihazakazaka, avy eo ny trondro dia nalevina tao amin'ny lapoely sosona. Tsirairay dia tsy maintsy sosona ny famafazan'ny Masiaka zava-manitra, ary ny legioma hafafiny vinaingitra menaka. Rehefa tapitra ny ny trondro hitafy ny lovia fisaka dia nanisy enta-mavesatra.

Marinated besisika ao an-tokantrano dia ho vonona amin'ny andro. Mazotoa homana!

Pickling besisika fomba maina

Ny fomba hafa tafiditra ny mialoha pickling besisika sira tsy misy koa na ranon-javatra;

• Ary noho izany ny roa-kilao besisika hanapaka an anjaka hitohizany, fanesorana ny Ridge sy ny taolana, niala ny hoditra ihany.
• Ary ny farantsa dia miforitra trondro any an-fitoeran-javatra, aidino tsara sira ary nalefa fanerena ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 3 h.
• Taorian'ny fotoana voatondro ny trondro dia hosasana amin'ny rano mangatsiaka. Azonao atao ny mampiasa ny tsara sivana mba hamela rano tatatra tanteraka.
• Ary ny tapa-trondro mba handatsaka vinaingitra, dia ataovy indray ny zioga, sy handefa ny besisika ao anaty vata fampangatsiahana ho an'ny hafa 3 ora, avy eo indray dia mila hosasany.
• Obsushennogo besisika amin'ny taratasy towels nanitatra teo siny, alternating sosona ny trondro, tongolobe, karaoty, leafs sy allspice. Top besisika marinated legioma nampidina diloilo.

Ora telo taty aoriana, ny trondro dia mety ho faly amin'ny fahamarinana ho amin'ny latabatra.

Recipe besisika marinating tamin'ny vinaingitra sy zava-manitra

Fa nahandro besisika izany fomba fahandro, ny trondro dia tapaka ho anjaka hitohizany aloha ary avy eo nandritra ny andro Nafangarony tao manokana marinade.

Fa ny fanomanana ny farany dia tsy maintsy mahandro ny fatana 0,5 L ny rano. Dia ampiana izany 50 grama ny sira sy siramamy, mamy jirofo ary ny mainty dipoavatra (½ h. Lovia kely), drafy (½ h. Lovia kely), helo-drano ravina. Post a marinade vay ny 5 minitra, avy eo izany dia esorina avy amin'ny hafanana. Rehefa afaka 15 minitra fanampiny, dia ilaina ny manampy vinaingitra (100 ML) ka hamporisika. Ny vokatr'izany vahaolana alatsaka anjaka hitohizany, voavalona ho saucepan.

Karp nalona, izay ahitana ny fomba fahandro ambony noho ny andro mamy diloilo sy ny tongolo. Manompoa ny trondro garnish ny ovy nopotsehina.

Karp, nalona banky

Besisika, marinated noho izany fomba fahandro amin'ny faran'ny mahandro sakafo, dia afaka mihodina fanokafam-ho sterilized siny ary mitahiry ho telo volana tao amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Raha ny trondro tsy nikasa hiaro, dia ny banky dia mila handrakotra ny silicone fonony ary handefa ao amin'ny vata fampangatsiahana mba manome ho an'ny isan-kerinandro, fara fahakeliny. Vao azo miezaka.

Mba hanomana ny besisika amin'ny fomba fahandro izany dia mila 1 kg ny trondro anjaka hitohizany, manapaka an slices, tsy misy taolana sy ny hoditra. Trondro mila horonan-taratasy sira (5 ora. Ny lovia kely) ary avy eo dia mandefa azy ho any amin'ny vata fampangatsiahana 2 ora.

Amin'izao fotoana izao, dia afaka manomana ny marinade. Izany no tanjona, naidina tamin'ny 1 litatra ny vilany vinaingitra fotsy, manampy ny sira (2 ora. Lovia kely) ary izay tsy mainty siramamy (3-4 tablespoons. Lovia kely). Tsara koa ny zava-manitra rehetra; voan ambioka, drafy, fennel sy ny mainty dipoavatra (1 tsp.) Ary sakamalaho (2 cm) ary maina Chili (2 pcs.). Post a marinade ny vay, avy eo dia hanala azy amin'ny hainandro, ampiana 4 fotsy loha onion, manapaka an-vava, ary manome ho an'ny 1 ora.

Ary rehefa afaka izany, ny trondro dia mila tonga sy manadio ny sira, ataovy eo anaty siny, ary aidino ny marinade tony,. Ary rehefa afaka izany, dia mety ho ny besisika voaro. Marinated besisika ao an-tokantrano dia foana ao amin'ny siny misokatra ao amin'ny vata fampangatsiahana ny 1 volana. Fa raha ny fandehany matsiro izany no izy fa tsy ilaina ny hitahiry azy ho ela.

Ahoana no marinate besisika: ny fomba fahandro amin'ny saosy soja

Marinated besisika, tsy mba hampiasa azy io tatỳ aoriana, toy ny sakafo maivana. Dingana pickling trondro dia zava-dehibe koa ho an'ny manaraka mafana fanodinana, toy ny mofo amin'ny fanendasa-na Grill. Na ahoana na ahoana, ny hena ao amin'ny marinade besisika lasa manitra kokoa, be ranony sy malefaka hanandrana.

Mba hanomanana ny trondro ampiasaina amin'ny nahandro aziatika manaraka ny marinade:

1. Ny fitoeran-javatra kely dia tsy maintsy mifandray grated sakamalaho fakany (hateviny 1.5 cm), tongolo lay jirofo (2 pcs.), Chili, Paprika sy ny siramamy (ho an'ny ½ h. Lovia kely).
2. Afaka manampy ny tena dia ilaina ao amin'ny marinade - saosy soja. Total analan'ny 50 ml saosy.
3. Ny sakafo dia tokony ho tsara mifangaro amin'ny mifangaro sy ny akanjo ny trondro eo amin'ny lafiny rehetra. Avy eo dia tokony ho voahodidina lamban-plastika Wrap ka ampitondray any amin'ny vata fampangatsiahana mba marinate ny 1 ora.

Besisika marinated amin'ny saosy soja, tonga lafatra ho an'ny grilling. Ny hena mivily fanahy, be ranony amin'ny Masiaka ny vokany.

Citrus marinade for besisika

Nentim-paharazana nampiasaina marinating besisika ranom-boasarimakirana na ranom sokay. Mba hanaovana izany, fotsiny voaharo menaka oliva kely sy mifono amin'ny trondro avy amin'ny lafiny rehetra. Aza manadino ny momba ny zava-misy fa tokony ho mialoha ny sira sy ny dipoavatra atiny sy ny ivelany, ary izay ihany vao tokony marinate besisika.

Fomba fahandro hafa Citrus marinade Tena hahaliana ny mpankafy ny hafakely. Fa ny fiomanana dia tsy ampiasaina fotsiny ranom-boasarimakirana, fa volomboasary. Ireo sakafo roa ireo afangaro amin'ny ampahany mitovy diloilo, araka izay marinade dia ampiharina ny trondro.

Marinating besisika in mayonnaise

Fa roasting rehetra besisika am in'ny fanendasa-dia nanolorana azy ho marinate amin'ny mayonnaise. Rehefa afaka izany tezitra be foana isika, nitodika trondro be ranony sy hahazo volamena hampilendalenda volontany.

Fony tsy mbola tezitra be foana isika amin'ny mayonnaise, besisika, dia tsy maintsy, esory aloha ny gills sy ny esory tsara ny taovany. Avy eo ny trondro dia nohosorany ny misy pentimpentina ny sira, dipoavatra ary ny tongolo gasy voaporitra. Avy eo ny besisika mila handatsaka ranom-boasarimakirana sy nataony tao an-kibony sprigs ny Rosemary. Fa ao an-misaraka boaty mba hifangaro ny mayonnaise sy marikivy fanosotra amin'ny ampahany sy ny akanjo mitovy ny trondro noho faobe. Ny marinated besisika dia tokony "hitsahatra" amin'ny 30 minitra ny 4 ora, arakaraka ny fotoana ny mpandray vahiny.

Karp, nalona tao mayonnaise, voaendy amin'ny 180 degre 35 minitra. Nanompo an-dovia amin'ny voasarimakirana sy ny salady.

Endri-javatra marinating besisika

Tezitra be foana isika besisika matsiro sakafo maivana dia hanampy ireto toro-hevitra mahasoa:

1. Fa marinating mety ihany no vaovao, fa tsy malalaka trondro. Scale besisika snugly dia tokony mifanaraka amin'ny hoditra sy gills ho mavokely sy madio.
2. Raha mikasa ny marinate trondro anjaka hitohizany, dia tsara indrindra ny mifidy besisika tsy milanja latsaky ny 2 kilao, miaraka amin'ny taolana lehibe izay mora tafasaraka amin'ny satrony anjara.
3. besisika marinating matetika ny fotoana tsy mihoatra ny andro, fa mba hanandrana ny trondro lasa feno olona kokoa, izany no nanolorana azy ho mihazona azy ao amin'ny marinade andro, fara fahakeliny, 2-3. Nandritra izany fotoana izany, ny besisika prosolitsya tsara kokoa ary tsara kokoa hanandrana.