Buckwheat amin'ny hena - tsotra, fa tena matsiro sakafo

Eo amin'ny fiainana andavanandro, ankamaroantsika kokoa ny mahandro sakafo any an-trano tsotra izay tsy mitaky be dia be ny fotoana sy ezaka. Fa ny fahatsoran'ny ny fanomanana dia tsy ny milaza fa ny sakafo dia matsatso, satria na dia rehefa mampiasa ny sakafo mahazatra indrindra dia afaka manomana ny tena culinary fahagagana. Ohatra iray amin'izany dia tena tsotra, fa sakafo matsiro afaka manompo buckwheat ventin-kanina.

Fa ny fanomanana ny sakafo io dia tsy maka fotoana be dia be, indrindra fa raha misy vonona crumbly buckwheat voa madinika nahandroina, masaka mialoha. Fomba fahandro ny korontana? Tena tsara tarehy tsotra rehetra, fa mbola misy tsipirian'ilay vitsivitsy izay tsy maintsy heverina.

Fa ny fanomanana ny crumbly buckwheat ilaintsika ny antsasaky ny kapoaky ny Koba isan-karazany, telo kaopy ny rano, sira sy ronono mba hanandrana.

Voalohany Othmer maintsy vola voamadinika fitaratra na fepetra hafa. croup tokony handeha amin'ny alalan'ny avy eo. Na dia eo aza ny zava-misy amin'izao fotoana izao amidy ny ankamaroany "madio" buckwheat, dia tsy manenina fotoana shuffling voamadinika, araka izay tratra ao amin'ny korontana na dia vato kely iray no mahatonga be dia be ny olana. voamadinika arahina hosasany, fa ny buckwheat voaendy alohan'ny mahandro sakafo dia tsy ilaina. Maro no mahatsapa fa mila ho natsatsika buckwheat amin'ny lapoaly maina. Fa satria amin'izao fotoana izao amidy eny amin'ny fivarotana dia efa voaomana ao amin'ny fandrahoan-tsakafo voamadinika, dia tsy ilaina amin'ny hetsika ity.

Buckwheat fery izany no tsara indrindra amin'ny lapoely no amin'ny matevina ambany, na casserole. Ataovy ao anaty boaty hofany, fenoy rano tao amin'ny fenitra, sira. Raha tianao, ny rano dia afaka hatao an-helo-drano ravina. Ataovy ny vilany eo amin'ny afo sy ny rano rehefa vay, mampihena ny hafanana ny ambany. Nahandro buckwheat dimy ambin'ny folo minitra. Ny pudding vita dia tokony hametraka kely ny dibera.

Na dia mora kokoa ny mahandro buckwheat voa madinika nahandroina, in multivarka. Tsy ampy ny hametraka ny fitaovana tao an-kapoaka voasasa grits, ampiana sira ary aidino ny rano ao amin'ny fenitra. Avy eo manakatona ny sarony Multivarki, miverena eo, ary antsoina hoe "buckwheat". Taorian'ny famantarana famantaranandro, dia nifehy entana izahay crumbly mikorontana.

Noho izany, vonona buckwheat isika, ankehitriny dia mila manomana ny Hala-. Raha te hanao izany amin'ny lapoaly Fry ny tongolo voatetika madinika amin'ny dibera na menaka legioma, dia hanampy ny tongolo sy toto-kena hena no Fry azy, ny fisorohana ny fananganana ny vongan. Hala-mila ampiana sira sy dipoavatra, dia afaka manampy zavamanitra hafa mba hanandrana. Rehefa hen'omby dia vonona, niely buckwheat mangingina hanao izany, ary tomim afangaro amin'ny ambany hafanana ho an'ny hafa dimy minitra. Buckwheat Ny ventin-kanina dia vonona, dia afaka hametraka azy eo ambonin'ny lovia sy hanompo. Tia afaka toy izany korontana amin'ny saosy voatabia, na hafa, na dia buckwheat ventin-kanina matsiro, ary tsy misy fanampiny additives.

Fomba fahandro buckwheat amin'ny hena, raha tsy misy vonona-nanao voa madinika nahandroina,? Amin'ity tranga ity, dia ho vitanao izany fomba lovia hafa. Indrindra matsiro indray buckwheat amin'ny hena, raha fandrahoan-tsakafo nandritra ny voa madinika nahandroina, hanampy legioma sy ny holatra.

Noho izany, eo amin'ny fitaratra izy ny manta buckwheat haka 300-400 grama ny tany hen'omby, roan-jato grama ny vaovao holatra, tantely na holatra, iray lehibe voatabia (na roa spoonfuls ny voatabia saosy), iray tongolo sy ny karaoty, roa pods ny dipoavatra. Ankoatra izany, dia mila rano 2 kaopy ny ron-kena na, tapa-dibera, zava-manitra sy ny sira.

Cook lovia ity dia afaka ny ho ao amin'ny lapoaly lalina bumpers na casserole. Fry in dibera nitsitsy, dia ampiana izany tsirairay onion, karaoty, lakolosy dipoavatra (nanapaka ho kely kokoa legioma no tsara indrindra, na izany aza, dia resaka tsiro). Ary hametraka ny legioma sy ny hena, nivava holatra ary voatetika saosy voatabia na voatabia. Afangaroy ary handatsaka rano na ny ron-kena, sira sy ny zava-manitra, ary avy eo dia haidiny buckwheat sady mandimandina eo amin'ny ambonin'ny, tsy mampifangaro azy io amin'ny legioma. Rehefa avy rano vay, manarona ny lovia amin'ny sarony sy ny fanafanana nitsahatra. Cook tokony ho antsasaky ny ora. Dia vonoy ny hafanana ary afangaro. Ny voa madinika nahandroina, manitra buckwheat amin'ny hena sy legioma no masaka. Manompoa azy amin'ny latabatra mitoetra eo voadio amin'ny anana sy voavoatra ny trano amin'ny slices ny vaovao voatabia sy kôkômbra.