Cake "Bird ny ronono" ao an-trano - ny rivotra sy ny tsindrin-tsakafo matsiro!

Cake "Bird ny ronono" ao an-trano fanomanana tena ela, toy ny ho tsara tarehy sy ny tsindrin-tsakafo matsiro dia tsy maintsy ho rivotra soufflé ihany, fa mbola malefaka mofomamy sy ny sôkôla frosting. Na izany aza, ny ezaka rehetra ny mpanao nahandro, amin'ny farany, hanamarinana anao, satria ny mofomamy vita tsy afaka mandà na dia ny olona izay manara-maso ny tarehimarika.

Fomba fahandro ny mofomamy "Bird ny ronono" ao an-trano

Ilaina sakafo ny koba;

• varimbazaha koba - iray feno fitaratra;
• siramamy - ½ kapoaka anjara;
• atody yolks - sekely fito;
• vaovao dibera - zato grama;
• Baking vovoka - folo grama, na kitapo iray;
• Baking soda sy acetic asidra - iray sotro kely;
• lavanila siramamy - iray sotrokely.

Cake "Bird ny ronono" ao an-trano: vilia fanaova-dingana

Yolks fito dia tokony hatao ao anaty vilia baolina, hanampy azy ireo vaovao dibera, siramamy sy ny lavanila fasika, ary avy eo karavasy noho ny fanampian'ny ny blender mandra-creamy malama. Ankoatra izany, ny vonona mifangaro dia takiana mba handatsaka ny vera ny vary feno koba tsara toto, mofo vovoka sy slaked soda. Mametafeta ny koba malefaka sy handeha ho any amin'ny fanaova bebe kokoa.

Fanomanana ny mofomamy amin'ny fanendasa-

Ny ambanin'ny manokana mivaky lasitra (savaivony tsy latsaky ny 25 santimetatra) Ilaina ny hametraka ny taratasy fandrahoan-tsakafo, ary avy eo dia nataony masaka rehetra koba. Nanendy base mofomamy amin'ny lafaoro preheated ny roan-jato ho an'ny 16-20 minitra degre.

Fomba fahandro ny vorona ny ronono: ny sakafo tsara ho soufflé

• hipoaka atody fotsy hoditra - sekely fito;
• gelatin - kitapo iray na roa-polo grama;
• siramamy - fitaratra iray feno;
• vaovao dibera - 170 grama;
• Voafintina ronono - 250 grama;
• citric asidra - ny iray ampahefatry ny tsindrin-tsakafo lovia kely.

Cake "Bird ny ronono" ao an-tokantrano: mahandro souffles

Raha ny mofomamy ho an'ny mofomamy mihamangatsiaka eny hatramin'ny ilany, dia ilaina ny manomboka ny fanomanana soufflé-manidina. Noho izany tanjona vaovao karavasy dibera blender infusing tsikelikely azy io tamin'ny 250 grama ny Voafintina ronono. Taorian'izay, ny nivonto gelatin tokony voarotsaka ao amin'ny metaly lapoely, manampy kely siramamy sy malefaka feno fitiavana, fa tsy mangotraka. Manaraka, whisk fito atody fotsy hoditra amin'ny citric asidra, ary rehefa namorona matanjaka sombin-javatra, dia tsy maintsy hametraka menaka fanosotra ka aidino amin'ny gelatin ny rano. Ny sakafo dia tokony ho mifangaro mandra-creamy faobe.

Cake "Bird ny ronono" ao an-tokantrano: ny fananganana ny tsindrin-tsakafo

Ny tony mofomamy ho tapaka amin'ny antsasany lengthwise, ary avy eo ny ambany sosona napetraka tao anaty lasitra (kokoa ny releasable). Rehefa afaka izany, ilaina tsara haidiny eo ny masaka soufflé mofomamy spaonjy ka hototofany amin'ny tapany faharoa ny fanorenany koa. To vorona tsindrin-tsakafo ny ronono mangatsiaka dia tokony hapetraka amin'ny mangatsiatsiaka kokoa fotsiny any nandritra ny roa ora. Taorian'ny fotoana ilaina mba hifehy amim-pitandremana ny mofomamy avy amin'ny bobongolo sy ny hanidina tanteraka sôkôla ankosotra. Mba hiomanana ho hanitra saosy toy izany, ampy tsara mba ketraka ao amin'ny rano fandroana, roa lehibe ny maizina sôkôla taila, manampy azy ireo enina ka hatramin'ny fito tablespoons ny vaovao ronono.