"Chanterelle" - salady amin'ny manova sy bazana

Raha toa ianao ka efa reraka ny nentim-paharazana "Olivier" sy "Herring ambanin'ny akanjo volony" miezaka alohan'ny fety no hivory hiaraka vaovao sy mahaliana lovia toy ny, ohatra, "Chanterelle". Salady io mahazo ny anarany noho ny rakitra soa, rehefa fampiharana tarehy. Fomba fahandro azy, ary mila manao, io lahatsoratra io no hilaza.

voafehy

Hanomboka hanao ny fividianana ny ilaina rehetra mba handrahoana sakafo. "Chanterelle" - ny salady, ny fandrahoan-tsakafo, izay mitaky vokatra manaraka ireto:

• nidaroka baomba walnuts (tokony ho 150 g);
• 150 h amboariny ny maina;
• 150 h voaloboka;
• 165 h ny durum fromazy;
• 2 karaoty lehibe sy be ranony;
• 2 lehibe betiravy;
• 1 voatabia;
• roa tapa-oliva;
• mayonnaise (ny vola dia tokony ho tapa-kevitra miorina amin'ny tiany ny tsirairay).

Ankehitriny rehefa tsy ampy ny zava-drehetra ho an'ny fanomanana ny salady, dia mila mandeha any an-dakozia.

Salady "Chanterelle": fomba fahandro

Voalohany isika, dia hahatakatra, izay tokony hatao amin'ny betiravy. Tadidio fa ny "foxy" -salat mitaky roa legioma toy izany. Voankazo dia tokony hosasana eo ambany rano ary avy eo dia fery izany. Ostuzhennoy betiravy dia tokony ho diovina amin'ny hoditra sy ny RUB amin'ny grater kely morona.

Amboariny sy ny voaloboka dia tokony koa ny etona avy. Mba hanaovana izany, dia mila handatsaka rano mandevy ka hiala amin'ny toetra izany nandritra ny fe-potoana fohy (dia ho voky, ary 30 segondra). Dia ho notrohinao mbamin'ny faikany, ary tetehina madinika voankazo maina.

Karaoty, izay ampiasaina amin'ny salady ity dia tsy mila mahandro sakafo. Raw legioma dia tokony ho diovina, Sasao tanteraka sy ny makarakara. Toy izany koa hanjo Miandry sy fromazy. Walnuts precleaned ihany, ilaina ny hanorotoro.

Salady "Chanterelle ambanin'ny akanjo volony": ny fomba hampiharana

Ny hatsaran-tarehy ity lovia - ny teny, satria efa nalahany teo amin'ny endriky ny amboahaolo sary.

Mba ho tena nijery ity salady toy ny biby, rehefa izay no atao hoe, dia mila mandray andraikitra ny dingan'ny ny fanekena.

Zava-dehibe indrindra mametraka moramora ny sosona voalohany, satria io no tena ratsy ho an'ny olon-kafa rehetra. Aoka ny hanomboka.

Voalohany, eo amin'ny lovia tany ny endriky ny amboahaolo dia tokony hametraka amboariny. Ao ambadiky ny voankazo maina ireo dia tokony handefa walnuts. Rehefa dinihina tokoa, dia betiravy. Mamarana ny ampempam salady. Tadidio fa isaky ny sosona salady tokony tsara fluff mayonnaise, raha izany, ny lovia ho tonga maina sy Bland.

Ankehitriny dia miroso amin 'ny ravaky ny vilia. To lovia avy tena niova amboahaolo izany hoe mila manao fehim sy ny tratrany ny mena ho an'ny hatsaran-tarehy noho ny fanampian'ny grated fromazy. Toy izany koa no tokony hatao vokatra sy ny fosa rambony. Ary rehefa afaka izany, dia tsy maintsy ny faritra sisa fluff mayonnaise vilia, ary teo an-tampon'ny moramora ny saosy haidiny ny karaoty.

Ankehitriny dia mbola afa-hantsaka ny drafitra ny chanterelles. Izany dia hanampy antsika oliva. Tamin'ny alalan'izy ireo dia ilaina mba hahatonga ny maso, orona, ary koa ny tongotra chanterelles. Ary ny voatabia amin'izao lovia ihany no ilaina amin'ny famolavolana ny mena vava hatsarana.

Ny vokany dia ny sakafo am-boalohany izay tsy hahafaly ny maso fotsiny fa koa ny tsimon'ny tsiro. Noho izany ny "Chanterelle" -salat vonona, ary azo nanompo ny fety latabatra. Mazotoa homana ho anao sy ny vahiny!