Cranberry saosy: ny fomba fahandro na inona na inona lovia

Cranberry saosy Mety ho mety ho misy lovia ny hena, trondro, legioma na ny akoho amam-borona. Ny tsiro dia mirindra tsara sy hanan-karena, raha misafidy ny tsara sy ny zava-manitra ho anana Misy asidra ilay Berry. Amin'ny alalan'ny fampiasana ny cranberry fomba fahandro azo karakaraina amin'ny saosy tsy manam-paharoa izay afaka hanatsara na lovia no izy. Ato amin'ity lahatsoratra ity no manolotra vitsivitsy amin'ireo fomba fanamboarana.

Cranberry saosy "Classic". Mba mahandro izany no mila vera nanasa cranberries, zato grama ny voasary (boaloboka) ranom sy kely (1/3 kapoaka) siramamy. Ataovy sakafo amin'ny vilany rehetra ary hitondra ny vay, mampihena ny hafanana, ampangotrahy mandritra ny folo minitra. Ho vokany, ny sasany amin'ireo triatra amin'ny voaroy, ary ny sasany dia mbola simba. Hamafa ny mifangaro dia tsy ilaina. Hanompo dia mety ho mafana sy mangatsiaka na.

Cranberry saosy "Masiaka". Cooking dia tokony ho toy izany koa tahaka ny tamin'ny teo aloha fomba fahandro. Fa dimy minitra alohan'ny vonona hanampy ny vilany torotoro fo jirofo ny tongolo gasy, hotetehina grated nutmeg sy sotro kely na ahitra. Raha ny fandehany Masiaka sy tena voadio tsiro.

Cranberry saosy "ny gana." Noho izany dia mila fomba fahandro antsasa-kilao ny voaroy, 3/4 kapoaka siramamy, voasary makirana, roan-jato grama ny seranan-tsambo ihany divay sy ny ranom-boasary habetsahan'ny amin'ny zest. Cranberries ny manatsara, sasao ary napetrany tao anatin'ny saucepan neemalirovannuyu. Pour azy amin'ny fasika, afangaro, pour ranom-boankazo sy ny divay. Miverena amin'ny antonony ny hafanana ary hitondra ny vay ny saosy. Ny nanolorana azy ho mandrakariva hanelingelina azy. Raha vao mipoitra copious sombin-javatra fotsy, mampihena ny hafanana ary madinidinika mandritra ny folo minitra. Voaroy rehetra nandritra izany fotoana izany dia triatra. Ianao ihany dia afaka manaisotra avy amin'ny hafanana ny saosy, hanampy ny ranom-boasarimakirana sy sahotaka. Ny akanjo vita ho mangatsiatsiaka, ary avy eo dia ho azo antoka ny manilika an-tanimanga vilia baolina, handrakotra amin'ny foil ka nataony ho roa ambin'ny folo ora ao amin'ny vata fampangatsiahana. Raha ny fandehany sy flavorful saosy matevina izay tena tsara ho an'ny ny gana, nanendy hena (hen'omby, henan-kisoa) sy ny akoho amam-borona (akoho, vorontsiloza, gisa), ary Nadininy fromazy (Brie, Camembert). Dia azo ampiasaina ao amin'ny fanomanana ny mamy lovia (mofo, muffins, cheesecakes).

Cranberry saosy "ho an'ny ririnina." Noho izany fomba fahandro dia mila antsasaky ny kilao ny vaovao cranberries, efatra kely voatetika onion, ny kilo ny siramamy, dia antsasaky ny litatra ny voatsatso vinaingitra, polbolshoy-tsira, kely toto-kena-tongolo gasy, kanelina, allspice, seleria voa, ary koa kely lovia kely mainty dipoavatra. Ary ianao vonona ny mahandro.

Amin'ny lapoely no hametraka ny tongolo sy ny cranberries, aidino antsasaky ny litatra ny rano. Ento ny mifangaro ho an'ny fanjakana mangotraka, fonony ka andrahoy tokony ho folo minitra ho lasa malefaka cranberries. Ho puree, izay tsy maintsy ho tanteraka mifangaro mampiasa blender. Ary manampy ny vilany sisa rehetra ny sakafo, dia ento ny saosy amin'ny fery izany. Manaraka, sokafy ny sarony, ary mahandro antsasaky ny ora ny fanjakana toy izany fa ireo zavatra mifangaroharo efa nahazo matevina ketchup tsy tapaka. Tsy maintsy mitondra ao an-tsaina fa ny saosy azo hodorana, araka izany koa no nanolorana azy ho manaitra foana. Hesorina amin'ny hafanana, manala ny sombin-javatra amin'ny sotro madio. Vonona ny handatsaka ny saosy mafana sterilized siny, fa namela ny centimeter ny toerana ambony. Manaraka, fonony, pasteurized ao amin'ny rano fandroana nandritra ny dimy minitra. Resealed ary nampiditra fitehirizana tao amin'ny maizina sy ny toerana mangatsiatsiaka.

Cranberry saosy miaraka amin'ny sakamalaho. Mba mahandro izany dia mila antsasa-kilao ny vaovao na mangatsiaka voaroy, iray kaopy sy sasany ny siramamy, lehibe tablespoon sakamalaho voatetika ary ny zato grama ny vinaingitra ny Sherry. Mahazo ny fanomanana. Ao amin'ny saucepan, afangaro ny siramamy, cranberries, lovia kely roa lehibe ny rano, sakamalaho. Tafio afo, ento ny nahandro ka andrahoy fanjakana dimy ambin'ny folo minitra. Tokony ho ny saosy matevina. Manaraka, vonoy ny hafanana, manampy ny vinaingitra, sahotaka sy mangatsiatsiaka.

Ankafizo ny sakafo!