Gourmet nahandro amin'ny tànany: Mackerel mofo miaraka amin'ny legioma

Ny fitambaran'ny marefo trondro, legioma sy anana manitra hatramin'ny andro fahiny, misarika ny tsara indrindra sy ny olon-tsotra chefs vehivavy mpikarakara tokantrano. Nahandro sakafo ireo dia tsy sarotra, fa ruzultaty tsara foana. Mackerel mofo miaraka amin'ny legioma, ohatra mazava iray. Matsiro amin'ny fotoany avy izy, toy ny hamafin'ny saborany, ny trondro mandeha soa malefaka hena natono legioma, ary manan-karena sy ny tsirony mitambatra maro an'isa ny zava-manitra. Maro ny olona eto amin'izao tontolo izao tsy hihevitra izany ny nahaterahany lovia, nanolotra izany ao amin'ny toeram-pisakafoanana tsara indrindra ao amin'ny firenena sakafo. Fa hanomana sakafo tena tsara izany dia afaka ny ho ao an-trano, ary na dia ao amin'ny trano rantsan-kazo, na any anaty ala. Ary teny an-dalana, tsy misy fomba fanamboarana be loatra, dia nahita ny sakafo lafo vidy andrim-panjakana, ary amin'ny sakafo trano-lay mpankafy fialam-boly. Ny iray amin'ireo dia lovia mofo tokoa mackerel miaraka amin'ny legioma. Io fomba fahandro Tsy tanora, ary mahatsapa ankehitriny tampon'isan'ny hafa ny lazany. Andeha isika handinika ny tsipiriany rehetra sy ny fitaky mahandro io sakafo matsiro sy flavorful ny fety akaiky indrindra.

mifidy trondro

Mety amin'ny Baking isan-karazany ny mackerel. Misy mihevitra fa lehibe kokoa ny trondro, noho izany dia fatter. Angamba, fa ny olon-tsotra, ubiquitous mackerel ity fitsipika ity miasa. Fa tsy iray tena lehibe karazana, solontenan'ny izay milanja 1 kilao na mihoatra. Ireto ny nofony dryish fotsiny. Ny tombon-dahiny io dia tsy, ny mifanohitra - mamela ny tsirairay hisafidy izay tokony eritreritsika.

Mety legioma na izy rehetra mitambatra azy

Matetika mackerel nifanizina amin'ny voatabia, karaoty, tongolo, zucchini sy ny baranjely, slices ny soflera. Mety ambioka-bary, nave, ovy, voatavo.

Tena mahaliana vokatra mety ho tratra raha mifidy ny legioma amin'ny alalan'ny loko. Ohatra, ny mampiletra zavatra ny trondro ny misy pentimpentina ny slices ny zucchini, poarô, epinara, maitso peppers, pitipoà, anana. Tena mahavariana fa toa Mackerel mena mofo miaraka amin'ny legioma, indrindra fa raha hafafiny amin'ny Paprika. Fa ny voankazo mareva-doko mifangaro ny mijery fety sy tsara tarehy, ary ny tsirony dia tsy hiala tsy miraharaha na iza na iza.

Zava-dehibe ny ny ankamaroan'ny legioma no masaka ela kokoa noho ny marefo nofo ny trondro. Noho izany, dia nivava be mahafinaritra ny Fry amin'ny lapoely no cubes mandra-tapany. Ny legioma mifangaro azo nanampy adzhika, ketraka dibera, salsa, voatetika tongolo lay na tongolo maitso tanora.

Pre-pickling

Nanendy mackerel, nifanizina amin'ny legioma, hanambara ny tsirony rehetra, raha ny mialoha marinate. Noho izany antony izany, dia tsy mifanaraka categorically ny vinaingitra. Kosa, dia tsara kokoa raha maka ny divay fotsy, saosy soja, yogurt na ranom voatabia. Tena mifanaraka tsara amin'izany trondro voasarimakirana, dia azo apetraka nivava be fotsiny. Legioma natao ho mpiara-mofo, dia afaka marinate miaraka amin'ny trondro, ka dia samy hafa rehetra amin'ny iray fofona tsirony. Aza manadino ny anana: Rosemary, thyme, persily, watercress.

Mackerel miaraka amin'ny legioma amin'ny fanendasa-

Misy fomba maro ny fanaova. Ohatra, afaka mametraka ny trondro nifanizina amin'ny legioma mifangaro amin'ny Deco. Rehefa nifarana ny fiomanana, dia afaka miala amin'ny Grill fohy - dia hanome volamena volontsôkôlà. Ny foil indrindra tanora sady be ranony mackerel, nifanizina miaraka amin'ny legioma. Ny lafaoro dia afaka mahandro anjarany ary, ary tamin'izany andro izany, fanitarana ny trondro fatiny amin'ny taratasy fanaova lehibe.

To mahandro tsara ny lovia, ampy kitay hanendasanao azy ao amin'ny lafaoro mandritra ny adiny iray amin'ny mafana ny 150-170 fiakarana.

sakafo fitsangatsanganana

Mackerel mofo miaraka amin'ny legioma ao amin'ny afo na amin'ny Grill - tena Fifaliana! Bake ny trondro dia afaka ary ny malemy afo amin'ny makarakara manokana, ary mety ho tanteraka nalevina tao mafana arina. Fa ny faharoa fomba fiomanana tokony hotehirizina foil, izay ny fatin-javatra maro sosona nofonosina.

manompo

Mena volo no tsara tarehy fatiny tao amin'ny tenany. Fa ny tena aesthetes avy amin'ny fandrahoan-tsakafo tokoa nandry avy teo amin'ny bakoly na ny takelaka tanimanga, garnish amin'ny silaka sokay, miaraka amin'ny vaovao sprigs ny anana, nivava be oliva. Izany dia mifanaraka amin'ny vanim-potoana namboarina pickles sy legioma. Mandaitra kosa azo noforonina mampiasa kokombra nivava be vava vola aminy, Violet Krimeana onion, voantsinapy ambioka, capers.

Matetika tsy misy ilaina ny fanampiny garnishing, satria izany anjara copes legioma mifangaro. Mackerel mofo miaraka amin'ny legioma, mety ho nameno amin'ny nopotsehina ovy, nahandro vary tsy misy menaka, paty, kobam-bary.

Trondro io dia mifanaraka tsara latabatra divay fotsy, brut, vermouth. Tsy ekena ny manaiky lovia sy ny hery avo toaka - vodka na Cognac. Avy amin'ny zava-pisotro malefaka afaka manolotra vahiny hipoaka dite maitso, paoma na ranom-boasary, voatabia, tsy carbonated lamonady an-trano.

Lay ny latabatra voatery mila sabatra sy ny trondro manokana fitrebika.