Curry saosy. fomba fahandro

Miharoharo zava-manitra be mpitia amin'izao andro izao. Ary tonga tao an-Eoropeana gastronomy avy amin'ny firenena Aziatika, izay ny kolontsaina ny fampiasana ny zava-manitra samy hafa nivoatra ny taonjato maro. Ny iray amin'ireo zava-manitra mixtures nentim-paharazana, izay nankeo aminay avy India, ny Curry.

Curry vovoka fototra ho Curry ravina ary maina tamotamo fakany. Ireo singa roa mahaforona ny ampahany ny zavamanitra. Niova singa ao amin'ny mifangaro ihany koa fengurek, drafy sy ny Paprika. Ny singa sisa afaka miovaova. Amin'ny toe-javatra sasany, ny ampahany amin'ny vovo-Curry dia afaka ahitana hatramin'ny 30 singa, na izany aza, eo ho eo ny 12 tao.

Ny tsara indrindra Curry amin'ny vary, hena tsara vilia, dia tsara indrindra ny hena akoho amam-borona. Curry vovoka manome ny lovia Masiaka ny tsirony. Ankoatra izany, miorina amin'ny zava-manitra mifangaro ny saosy matsiro masaka iray izay mitondra ny anarany ihany - Curry. Fomba fahandro ny saosy ny Curry? Misy fomba fanamboarana maro samy hafa.

Curry saosy. Recipe One: legioma menaka

Mba hanomanana ny saosy ho an'ity fomba fahandro mila ny Faran'izay kely ny sakafo: ny tablespoon ny Curry vovoka, 2 tablespoons lafarinina, tongolo gasy, 100 ml ny diloilo, ny ampahatelon'ny rano iray vera, tarragon, Basile, Chili, Rosemary mba hanandrana.

Ny iray ampahatelon'ny ny diloilo dia naidina tao an-lapoely, dia koba tsara toto koa mangingina hanao izany, Curry sotro nahatonga mba hanangana slurry, dia manampy zava-manitra hafa. Ary nandraraka ny fanendasana ny sisa dibera ary aidino sotro koba tsara toto iray hafa.

Ary voarotsaka ao anaty rano, ary nahatonga ny tsy vongan. Tokony thicken ny saosy. Ary rehefa afaka izany, manala ny vilany amin'ny hainandro ary ampio ny tongolo gasy voatetika ny saosy sy ny Chili. Raha ny saosy matevina loatra, dia azo voatsatso rano.

Curry saosy. Fomba fahandro ho an'ny faharoa: hena ron-kena

Fa ny saosy dia mila mpanelanelana amin'ny tontolo onion, vitsivitsy jirofo ny tongolo gasy, 2 tablespoons hahazoana vovoka, mitovy habetsahan'ny fanosotra, menaka oliva, tokony ho 4 lovia kely, ny lovia kely koba tsara toto, ny kapoaky ny ron-kena, kely paoma, ny sotrokely ny voantsinapy sy ny ranom-boasarimakirana.

Ny torotoro fo sy ny tongolo gasy natsatsika tongolo amin'ny menaka oliva amin'ny ambany hery, dia hametraka lafarinina sy hamono fanampiny 2 minitra. Ary dia nisy afo lasitra esorina ary te hanampy azy ny tongolobe, ary tongolo gasy ron-kena, dia nila. Taorian'ny sakafo dia rehetra dia mitambatra, ny saosy dia tezitra amin'ny mangotraka, nahandro ho 5 minitra. Ary rehefa afaka izany, hanampy ny grated paoma, ranom-boasarimakirana sy voantsinapy, fa amin'ny farany ny fanosotra haidiny. Manompoa amin'ny saosy mafana ilaina.

Curry saosy. Recipe telo: ny fomba hahatonga ny ny Mix

Amin'izany saosy no ilaina mba hanomanana mialoha ny legioma menaka, fara fahakeliny 5 trays, voantsinapy ambioka, 2 teaspoons sotro fenugreek voa, 3 maitso Chili dipoavatra, eran-tanan'ila Curry ravina, 2 slices ny faka sakamalaho, 3 antonony tongolobe, vovoka sotro chilli, tamotamo, 6 voatabia, voaniho ronono banky.

Ny olana lehibe indrindra dia ny fanomanana ny saosy ity - dia ny mahita Curry ravina. Indrisy anefa, ny fivarotana tsy tapaka tsy mivarotra. Angamba izy ireo dia hita ao amin'ny toeram-pivarotana manokana izay mivarotra entana ho an'ny Vedic sakafo. Raha mitantana ny hahita, tsara kokoa haka araka izay azo atao, miaraka amin'ny tahiry, dia azo lazaina.

Menaka legioma no naidina tamin'ny lapoely, hanampy ny voan-tsinapy ambioka. Rehefa manomboka tsindrio, misy nanampy ho isany fenugreek ambioka, torotoro Chili dipoavatra, grated sakamalaho sy Curry ravina. Vao minitra vitsivitsy ireo zavatra mifangaroharo Fry, avy eo dia manampy ny tongolo voatetika, ary rehefa tonga ny fanahy, aidino amin'ny Chili saosy sy tamotamo ary voatetika voatabiha.

Rehefa afaka minitra vitsy hametraka 2 kaopy ny rano sy ny voaniho ronono. Ny saosy dia tezitra amin'ny nahandro ary nahandro ho minitra maromaro. Saosy voaomana.

akoho Curry

Ohatra, lovia amin'ny saosy ato amin'ity lahatsoratra ity dia mamaritra ny fanomanana ny akoho, izay mameno ny Curry saosy. Ny fomba fahandro izany dia tsy mitaky sakafo voaomana saosy, vovoka fotsiny, dia nanampy ny efa nanatsatsika hena. Mba hisorohana vongan niforona, ny saosy dia tsy maintsy ho tapaka hampisy, mandra-ho lasa homogeneous. Hena saosy hanina nandritra ny 30 minitra, rehefa vonona ny hena, dia ilaina ny manampy ny voatetika am-bifotsy tapa-mananasy, iray tavoara. Amin'ny maha-garnish fa izany no tsara indrindra mifanaraka lovia tarehimarika.