Dumpling lasopy - matsiro, haingana sy hampilendalenda

Iza no tsy tia lasopy dumplings? Ny olona rehetra tia, satria ny sakafo masaka antsika ny renibe sy ny reny. Misy mihevitra fa ho dumplings lasopy ho toy ny lovia mihitsy, manondro ny Jiosy nahandro, fa be, zava-misy io dia tsy nametraka. Na izany aza, tsy olana. ny lasopy dumplings tokoa Niezaka antsika rehetra. Na dia voadaroka ny andian-teny izany, fa izany mihitsy ny raharaha raha ny tsiro no tena mahazatra amin'ny fahazazany.

Aoka ny hanomboka. Ny zava-dehibe indrindra ao amin'ny lovia, mazava ho azy, - ny dumplings noho ny lasopy, nefa tsy nanomboka niaraka taminy. Aloha, manomana ny ron-kena. Ny mahazatra Version - akoho ron-kena, fa ny iray ihany fahombiazana sy ny fanomanana azy amin'ny meatballs. Mba hanaovana izany, dia mila miomana toto-kena-hena, tongolo sy ny atody, asio sira sy ny vanim-potoana azy amin'ny zava-manitra, ary avy eo dia mandrafitra ny meatballs sy mahandro ron-kena rehetra toy izany koa. Hala-hanina noho ny zavatra tsara, dia afaka maka ny akoho na veal, na ny henan-kisoa, na afangaro ny farany roa karazana. Meatballs tsara kokoa ny endrika mitovy habe toy ny dumpling. 3 litatra ny tahiry vonona, dia mila lehibe 3-4 ovy, ny eo ho eo ny karaoty sy tongolo kely. Peel ny ovy, nanapaka azy ho ao an salantsalany cubes ary hanipy any amin'ny lasopy. Ho halatsa 20-25 minitra.

Next tonga ny fotoana manan-danja indrindra ao amin'ny fanomanana ny vilia - no dumpling lasopy. Misy fomba maro mba hiomanana. Izany mannoe sy labiera, ary na dia koba masirasira. Isika handeha araka ny fitsipika (kilasika) lalana ary hanomana dumplings for lasopy dumplings dia mitovy ny fitsapana. Isika no mila atody, kely toto, ¾ kapoaky ny rano sy ny sira. Ilaina ny nikapoka atody yolk (dia afaka manampy kely dibera), arahin'ny manampy anjara kely ny rano sy ny koba tsara toto, raha vymeshivaya lasitike koba. Ny vita lanjan'ny sira sy manampy ny atody fotsy nokapohina ary avy eo dia ho nahatonga indray.

Mba hamorona ny dumplings dia mora amin'ny tsindrin-tsakafo roa lovia kely. Azo atao koa ny mandrafitra ny baolina tamin'ny tanana, nitondra ny tontalin'ny lanjan'ny ny tapa-koba kely sy mamolavola ny rantsan-tànany. Aza manao be dia be lehibe kokoa - ny koba ho rano mandevy, ary tsy mitombo ny habeny. Teny an-dalana, noho ny fangatahan'ny no mahay manampy ny koba kely grated fromazy ary tetehina madinika anana, dia hanao ny lovia Masiaka kokoa.

Alohan'ny aoka ny dumplings "niondrana an-tsambo", manomana Fried ny lasopy. Mba hanaovana izany, hotetehina nanapaka ny tongolo sy telo karaoty amin'ny fitaovana grater, dia Fry legioma amin'ny menaka legioma. Raha vao nendasina mangaihay (ihany fa tsy ny fiandohan'ny may!), Aidino amin'ny fanomanana ny lasopy. Rehefa an-dakozia dia efa feno ny hanitry sy ny sisa ho 5 minitra, dia nosoratan'i ny masaka Gnocchi hatramin'ny farany ny mahandro sakafo ao anaty rano, ary mbola miandry fotoana fohy raha mahandro. Taloha kelin'ny ny vonoy ny hafanana, hanampy ny vilany tetehina madinika anana (dia azo atao mivantana tamin'ny fotoana mitanjozotra teo ambony latabatra).

Cooking lasopy amin'ny dumplings izao no eo, tonga ny fotoana aidino amin'ny lovia sy Miantso ny latabatra noana vahiny sy ny havana. Matokia, izy ireo dia azo antoka fa hahazo izany fandrahoan-tsakafo sy ny mijanona ho matavy sy sambatra. Mazotoa homana!