Fish meze tany Sipra. Sakafo matsiro avy amin'ny trondro sy hazan-dranomasina

Sipra Tsy loza be dia be nahasarika mpizaha tany maro manerana izao tontolo izao. Izany no nosy fahatelo lehibe indrindra ao amin'ny Ranomasina Mediterane manan-karena amin'ny fomba amam-panao sy ny tantara tsy manam-paharoa ny endriky ny voajanahary.

mahagaga Sipra

Maro no milaza azy ho ara-drariny vatosoa. Rehefa dinihina tokoa, eto dia ny mafana ranomasina, fa lava ny fahavaratra sy ny sakafo mahatalanjona-pirenena. Fa ny tena harena sarobidy ny Sipra culinary kolontsaina heverina meze trondro. Eto dia nanompo tao amin'ny hotely Chic, ary ny malemy Fiovana farany amoron-dranomasina. Maro ny mpizaha tany, ny fotoana voalohany ho ao amin'ny paradisa io, diso mezedes mino fa misy ny sasany misaraka lovia no izy. Fa ny kely hatao nampiasaina, ny vahiny mahatsapa fa eo ambanin'ny anarana mahazatra fanenon miafina tsy nampoizina ho an'ny gurmanov- sakafo manokana, anisan'izany ny fiovana vilia maro.

A kely ny tantara

Ny manam-pahaizana milaza fa ny sakafo dia namorona fomba 'ny Grika fahiny. Tsara homarihina fa ny trondro meze tany Chypre mbola tia mihoatra noho ny hanina. Ary izao no mahagaga: ny Mediterane foana malaza noho ny fanomezam-pahasoavana.

Mpahay siansa nanandrana imbetsaka mba hamaha ny toe-javatra ity manasongadina Cookbook Cypriots. Misy milaza fa ny meze tonga tao amin'ny nosy avy amin'ny firenena Arabo ary mafy tafiditra any amin'ny fiainana eo an-toerana. Ny hafa kosa miteny amin-toky momba ny niandohan'ny an-toerana ny fomba amam-panao ity. Fa na dia eo aza ny fahasamihafana olona manam-pahefana, trondro meze tany Sipra lasa culinary famantarana.

Manasongadina culinary attractions

Modern mezedes bebe kokoa toy ny sakafo feno, blends ao amin'ny sakafo hariva. Hitantsika teo aloha fa miova 5-6 sakafo dia mety ho tafiditra ao ny sakafo, fa indraindray tonga ny isan'ny roa-polo. Tsy misy fitsipika hentitra, toy izany koa ny manjaka freestyle. Andrim-panjakana tsirairay - ny "lisitra fizahany". Fiovana farany na toeram-pisakafoanana miaramila miezaka gaga vahiny, ary izay rehetra ananany, tsikelikely hita teo ambony latabatra. Mpizaha tany Faly mampiasa ny fahafahana hanandrana ny hazan-dranomasina ity fampisehoana tsy mahazatra toy ny meze. Matetika, kely culinary famelabelarana maharitra mandritra ny ora vitsivitsy.

Fa amin'ny namana orinasa tsy mahatsiaro ny fiaramanidina fotoana, ary mahazo aina rivo-piainana mamela vahiny haka aina sy hankafy ny mifanerasera. Faly gaga ny vidin'ny toy izany manan-karena menu: Matetika tsy mihoatra ny 20 euro isan'olona. Inona no azoko hoe - tena takatry ny vidiny, indrindra fa mandinika ny Grocery be. Mihinana trondro meze mila tsikelikely, fahatsapana ny fanandramana tsirairay. Ity fomba amam-panao dia maneho tanteraka ny fitsipika fototry ny fiainana ao amin'ny nosy, "whitefish-whitefish" (na moramora).

Nentim-paharazana vokatra sy ny endri-javatra manokana

Matetika indrindra mandritra ny vanim-potoana fizahan-tany rehetra manolotra orinasa vahiny voatendry sakafo. Tsy voatery an-toerana dia ahitana sauces, tsakitsaky, legioma, fromazy, ary, mazava ho azy, trondro sy hazan-dranomasina, izany hoe zavatra tsy misy izay tsy misy azo atao mba hanomanana ny meze feno. Maintsy singa dia sakafo ny samy hafa karazana mofo. Mety ho mofo fisaka - Pita, toasted mofo na mofo fotsy. ihany koa ny sary dia tsy ho tanteraka tsy misy tsindrin-tsakafo. Matetika manompo vanim-potoana voankazo, izay tany Sipra mihoatra. Andrim-panjakana samy hafa dia mety hanana ny toetra, fa ny hazan-dranomasina rehetra mitàna ny ivo toerana teo ambony latabatra.

Azo trondro nendasina na soufflé, angisy na makamba Tempura, voaendy angisy na gazela urchin dranomasina. Ranomasina Mediterane no fanomezam-pahasoavana manan-karena! Ny farany chord ny sakafo dia ho mafy Cypriot kafe. Tsiro tsara tarehy ity no mameno ny zava-pisotro tsara-nilalao tamin'ny iray symphonie.

To ireto dia te-hanampy fa ny Cypriot Meze Tena malaza mandritra ny Karemy. Fa ny an-toerana dia sakafo ara-dalàna isan'andro. Cypriots dia tena mirehareha ny amin'ny hoe culinary fomba amam-panao, teraka teo anivon 'ny sarambabem-bahoaka, tonga ny tany momba ny nosy.

Fa tia ny vahiny

Mpizaha tany rehetra amin'ny lafiny sasany, dia mpikaroka. Dia nijery izy trandrahana manintona, tsangambato, ary mampiseho nahandro toerana izay nisy ny sitrapon'ny lahatra. Ireo izay latsaka ao Sipra mahafinaritra nanome fahafahana hiaina sy mankasitraka ny manam-paharoa tsirony ny sakafo ao an-toerana. Gourmet nosy dia izay carousing: afaka miala sasatra eo amin'ny tarehy trano fisakafoanana miaraka amin'ny sangany trano fandraisam-bahiny, ary afaka mizara ny fotoana ao amin'ny andrim-panjakana tsotsotra hiala amin'ny mpizaha tany Hangouts. Ao amin'ny toerana milamina ho tony sy tsy hanandran-javatra zavatra tsy mahazatra, vahiny.

Fa tao amin'ny tranombahiny teny amoron-dranomasina meze manompo trondro tsara toetra. Ny tompon'ny andrim-panjakana toy izany miezaka hisarihana mpanjifa ny sakafo vaovao. Noho izany, ny trondro ny mpanjono eo an-toerana mivantana avy amin'ny tambajotra mifindra monina any an-dakozia Tranombahiny amoron-tsiraka. Ny tompon'ny orinasa toy izany ao amin'ny meze vaovao ahitana betsimitsitekiteky. Izany sakafo tena mahasoa sy matsiro. Betsimitsitekiteky ao amin'ny nosy maro manomana sakafo matsiro. Akorandriaka matetika nanompo ao amin'ny akorany, na tsy misy, ireo manao sakafo ketsaketsa, ary koa ahitana ny ampahany amin'ny salady isan-karazany. Izany rehetra izany culinary voninahitra, mazava ho azy, misy mpandeha aingam-panahy tamin'ny voalohany, nefa avy eo FANONTANIANA: ny fomba hiatrehana ny latabatra miaraka amin'ny vahiny lovia, mba tsy ho lasa zavatra ny fanesoana. Andeha isika hiezaka hiatrika ny zava-misy ny fomba mihinana betsimitsitekiteky, ka dia afaka soa aman-tsara ianao mankafy ny tsirony lehibe.

Betsimitsitekiteky in akorandriaka

Raha ny akorandriaka nahandro ao amin'ny akorany, ary ny taster voalohany nifanatrika vahiny toy izany, dia matetika ao amin'ny fisalasalana momba ny fihinana ny toetra tsara anaty votoaty. Ny sasany manaisotra ny tenany ho avy ny vokatra sarobidy, noho ny fahatahorany ny mikaviavia hetsika am-baravaran'ny ny akorany, ary mahafoy ny fanandramana. Ny hafa, ny tsy fahalalana no esorina ao amin'ny zavatra tsy ilaina ny heviny vonona akorandriaka. Raha fintinina, ny olona rehetra manao araka izay hitany fa mety. Raha ny marina, amin'ny betsimitsitekiteky, afa-tsy ny akorany, ny zava-drehetra dia fihinana. Afaka kitay hanendasanao: Andrahoy, fa na inona na inona ny fomba fiomanana, dia tena manampy sy mahafinaritra ny tsirony. Mazava ho azy fa ny vokatra dia tsy maintsy ho vaovao sy ny tsara toetra.

Rehefa manala ny hena avy amin'ny akorandriaka ny akorandriaka tsy mampiasa fitrebika. Ny faharoa dia nanome hita vatana fahalalam-pomba, - fampiharana ny iray amin'ireo akora valves araka ny fomba improvised.

Tsiro fitsipika

Matetika ny olona izay niverina tao amin'ny trano fisakafoanana latsaka ao an-toe-javatra sarotra, nefa tsy fantany ny fomba hiatrehana ny vahiny lovia no izy. Noho izany antony izany, ny mahagaga lovia tsiro afaka mijanona simba mandra-pahatapitry ny hariva. Ny toe-javatra voalaza mety hitranga raha ny trondro sy hazan-dranomasina latabatra, indrindra fa ny akorandriaka. Tsy maintsy hijery aloha miely be ny fitaovana ilaina ho an'ny sakafo tsy mahazatra toy izany. Teo ambony latabatra dia tsy maintsy manokana sy ny hetin oyster fikororohana. Ny zavatra voalohany tokony hamaha ny betsimitsitekiteky an-dovia, ary ny faharoa - fa ny fitrandrahana ny mollusc akorandriaka.

Amin'ny tranga izay ny akorandriaka dia nanompo teo amin'ny elany no mahazo mihinana azy ireo tsy misy ny fampiasana ny fitaovana manokana. Izany dia atao toy izao manaraka izao: amin'ny tanana anankiray ianareo ary ny antsasaky ny akorandriaka amin'ny hena sy saosy flavored naniraka moramora amin'ny vavany aza. Teo ambony latabatra dia tsy maintsy voatery ho fitaovana amin'ny silaka voasarimakirana sy lamba famaohana. Ireo toetra ireo dia takiana ho an'ny rinsing rantsan-tànany.

famaranana

Ny fahafantarana ny fomba mihinana betsimitsitekiteky, ary inona no tokony hatao aorian'ny sakafo, dia afaka soa aman-tsara any amin'ny hotely. Na izany aza, amin'izao fotoana izao izy ireo matetika no nanompo an-dovia na amin'ny kokoa hafahafa - strung amin'ny skewers.

Hazan-dranomasina tsy manam-paharoa dia manana fananana tsiro sy ny mahasoa. Noho izany, raha eo amin'ny latabatra - dia foana fanasana ho gourmets.