Flounder voaendy amin'ny fanendasa-

A trondro flounder be ranony, tanora sady flavorful hena, ny maha-dia hankasitraka na dia tena gourmets. Momba izany, misy maro noho izany fomba fanamboarana matsiro trondro. Ny tena fomba fahandro mahazatra - nendasina plaice, turbot ihany koa no Mamono ny malaza ao. Na izany aza, dia tena manan-karena amin'ny kaloria, ka, toy ny hoe dokotera, dia tsy tena ilaina. Ahoana no afaka mamono vorona roa amin'ny vato iray - hitsabo tena ho matsiro trondro ary miaraka amin'izay koa, ho azo antoka fa tsy ny lovia matsiro fotsiny, fa ilaina ihany koa.

Raha tena tia ny trondro sy ny hena misy tsy te, dia flounder, voaendy amin'ny fanendasa amin'ny voasarimakirana - izay ilainao. Izany no tena matsiro sy salama lovia no izy.

Dia mila: ny 1 kg ny plaice, voasary makirana 1, 70 g. dibera, vitsivitsy tahon ny persily, sira.

Alohan'ny manomboka hanadio ny flounder, aoka ho scalded amin'ny rano mangotraka.

Tsy manomboka manadio flounder: Ny maso no ilaina mba handringana ny lohany obliquely, mba hanokatra ny kibony, ary hanaisotra ny insides.

Avy eo dia mila hofafako hiala eny ny kiran'ny hazandrano avy any ambany, ny lafiny mazava ny trondro.

Eo amin'ny lafiny flounder maizina hoditra, hoditra matetika. Na izany aza, rehefa manomana flounder, voaendy am in'ny fanendasa-tsy afaka mamafa izany ka ataovy kely ny vatana dia - izy vao voafafa rehefa zapechetsya trondro.

Ary norakofako ra avy vertebral nanapaka ny vombony, flounder fatiny hisasa amin'ny rano mangatsiaka. Dia maina namaoka azy tamin'ny taratasy famaohana.

Ny fatana voafanan'ny mpanendy tokony ho 180 ° C.

Flounder ilaina sira sy ny toerana ao amin'ny fanaova lovia no izy. Ary an-tampon'ireo dia ilaina ny manampy vitsivitsy cubes ny dibera.

Ataovy ny lovia ny flounder teo amin'ny preheated fatana sy ny kitay hanendasanao ny 15-20 minitra.

Lemon hanasa ireo sady nitetika ny ho slices. Tokony hanasa sy mitetika ihany koa ny persily.

Ary raiso ny hazandrano avy ao amin'ny lafaoro, hanopy azy amin'ny ranom-boasarimakirana, hametraka izany teo an-tampon'ny voatetika voasarimakirana slices, tetehina madinika vitsivitsy persily ary slices ny dibera. Indray manao loha laharana ny vody ny 5 minitra ao amin'ny lafaoro. Rehefa nihazakazaka avy ny fotoana, dia hesoriko ny lovia avy ao amin'ny lafaoro.

Flounder, voaendy amin'ny fanendasa-dia vonona. Hetezo ny vita flounder anjaka hitohizany ka nataony teo amin 'ny takelaka, ary manompo amin'ny nahandro ovy, ny hena vaovao avy amin'ny legioma na salady. Mazotoa homana! Toy izany koa fa vonona sy trondro anjaka hitohizany. Voaendy am in'ny fanendasa-tahaka ny trondro ity dia hiravoravo anao sy ny vahiny.

Tsy mora koa ny hiomana sy flounder, voaendy am in'ny fanendasa-ny manaraka fomba fandrahoan-tsakafo.

Dia mila: flounder gutted sy headless 900-1000g, dia antsasaky ny voasarimakirana, 4 lehibe na 8 kely ovy, 2 tablespoons fotsy divay, tsara indrindra maina mifangaro ny anana tsara ho an'ny trondro, lehibe ranomasina sira sy ny mainty dipoavatra, na mifangaro samihafa peppers mba hanandrana, fa ilaina ny kosohy alohan'ny fampiasana.

Fomba fahandro ovy dia takiana mba manadio, manasa tsara, kely maina ary mivalona ho mety tsara ho an'ny fanaova endrika. Ankoatra izany, dia tokony ho voadio amin'ny sira sy dipoavatra, ary kely handatsaka vodichki napetrany tao anatin'ny fanaova lafaoro mandritra ny 15 minitra amin'ny 200 degre. Mirosoa avy nanendy ovy ka nataony teo amin'ny lovia no izy.

Flounder tsara dia mitaky Wash, maina amin'ny taratasy towels. Raiso foil roa ravin, hataony ao anaty criss-hazo fijaliana eo afovoany haidiny ampy fiantraikany ny sira. Ao amin'ny sira , dia hatao flounder, hafafiny amin'ny anana, dipoavatra sy sira, hametraka ny voasarimakirana izay tokony nivava tena masiaka ka hafafiny amin'ny divay.

Izany rehetra izany dia tokony ho entiny miaraka foil tsara sy ny toerana tsara eo amin'ny preheated lafaoro. Bake ny Butt ho 15 minitra amin'ny hafanan'ny tokony ho 180 diplaoma, ary avy eo dia nesorina tao amin'ny lafaoro, dia miisa moramora. Avy eo, dia ilaina ny manenjana foil. Ataovy vonona ny flounder ambanin'ny flank ovy fa ny somary feno trondro indray ranom ka nataony tao amin'ny lafaoro ny 10 minitra.

Avy eo ianao mahazo ny endrika mametraka haingana sy ny sakafo teo ambony latabatra. Flounder, voaendy amin'ny fanendasa-noho izany fomba fahandro - ny lovia dia tena matsiro, flavorful ary tsy dia mahavelona.