Fomba fahandro akoho elany amin'ny fanendasa-. Matsiro sy mora

Matsiro, mora, takatry. Mety ho izy ireo sy ny hampifaly ny fianakaviana, ary ho toy ny fety mahandro sakafo, ary ny manaiky ny labiera. Heveriko zavatra maro izay hevitry ny teny vokatra? Marina izany, ankehitriny isika dia miresaka momba ny fomba fahandro akoho elany amin'ny fanendasa-. Tsy maintsy milaza fa tsy izany no tranga misy eo amin'ny lafo vidy ny lafiny ara-bola, tsy misy fotoana, tsy misy ezaka, ary ny vokatr'izany dia hihoatra ny fanantenana. Ao 'ity faritry ny lafaoro akoho fatiny dia afaka manao izay tsy ratsy kokoa noho ny Grill.

Fomba fahandro akoho elany amin'ny fanendasa-

voafehy

isika dia mila ho an'ity fomba fahandro:

• hipoaka akoho elany - 1 kg;
• ketchup, mayonnaise - 300-gram iray fonosana tsirairay;
• sira, dipoavatra - amin'ny ny fisainana mazava.

fitaovana:

• capacious vilia baolina for marinating;
• antsy, maranitra kokoa;
• birao, izay isika no tsara indrindra elany hanamboaranay azy;
• makarakara - izany antsika, na ny marimarina kokoa tsy ny antsika, ary akoho elany no mofo mandra-toetra takiana;
• fanaova - mpisolo toerana eo ambanin'ny makarakara mba "tsirony" ny matavy sy ny marinade mirehitra tsy feno trano, ny mpiara-monina raha tsy izany dia hahatonga ny afo;
• Eny ary, ny tena lafaoro, izay ny fombam-pivavahana no hatao.

Izay ihany no mila mianatra isika alohan'ny fomba fahandro akoho elany amin'ny fanendasa-.

fiofanana

Elany hosasana amin'ny rano mangatsiaka, nioty volom-borona hita ary hanapatapaka ny varavarana lamba hoditra. Manana elatra akoho telo tonon-taolana. Ny zavatra voalohany izay furthest niala teo amin'ny faty, dia tsy culinary sarobidy. Raha tianao, dia azo notapahina, misy, ankoatra ny maro taolana kely sy ny hoditra na inona na inona hafa. Ary tsy afaka manapaka, dia avelao ho matihanina pohrustet. Amin'ny ankapobeny, amin'ny ny fahendrenao.

Fomba fahandro akoho elany amin'ny fanendasa-: marinade

Rehefa avy nanadio ny elatry izahay, dia tsy maintsy marinate. Mba hanaovana izany, Tsy miaiky isika hoe ho eo an-vilia baolina mivantana ho voafehy ketchup sy ny mayonnaise. Salt, dipoavatra. Afaka hofafazany amin'ny ranom-boasarimakirana. Dia efa eo ny fisainana mazava. Ary ankehitriny ny tanako, nosoratan'i azy ireo ao anaty vilia baolina, ary afangaro tsara ny zava-drehetra. Izany dia tokony hatao raha mbola tahaka ny ela dia feno tanteraka ny marinade. Raha ny tanana tsy te ho maloto, dia roa lehibe isika, ka fitrebika, na lovia kely.

Raha ny vokatra tiana no tratra, izany hoe ny elany dia mitovy ny rakotra ny marinade vilia baolina miaraka amin'ny hoavy sangan'asa napetraka ao anaty vata fampangatsiahana, fara fahakeliny adiny iray.

Akoho nahandro elany amin'ny fanendasa-: Teknolojia

marinating fotoana ka! Ankehitriny dia mitodika amin'ny lafaoro ho 200-220 ambaratonga ambony indrindra. Avy amin'ny vata fampangatsiahana elatra afaka ny akoho. Aelezo teo amin'ny Grid ao sosona iray sy ny toerana ao amin'ny lafaoro. Aza adino ny mametraka ny vilany ambany! Izany mari-pana lovia isan-karazany mofo 10 minitra. Izany dia mba ho azo antoka fa ho etỳ ambonin'ny ny ela mamorona sosona izay hisorohana ny leakage ny ranom-boankazo. Dia mbola be ranony, fa tsara-mofo. Rehefa Tapitra ny fotoana, ny mari-pana lafaoro mihena ny 170 degre. Miandry izahay hafa 10 minitra, manala ny makarakara avy amin'ny lafaoro, miverena eo amin'ny elany hafa ary handefa dopekayut 10 minitra. Ny dingana tanteraka maka 30 minitra.

Ankehitriny fantatrao fomba fahandro akoho elany amin'ny fanendasa-.