Fomba fahandro Foie Gras ao an-trano?

Tsy fantatrareo izay tokony mahandro sakafo ho an'ny sakafo maraina? Inona no manao mofo voasesika? Tsy hanolotra anao mahandro Foie Gras ao an-trano. Photos dia aseho ao amin'ilay lahatsoratra, mba manana hevitra dia mijery ny zavatra toy ny lovia no izy.

famaritana

Pate dia tian'ny olona maro. Mazava ho azy fa tsy dimy minitra, nefa miavaka tanora sady matsiro. Pate azo voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana hatramin'ny dimy andro. Noho izany, dia matetika no natao tamin'ny andro fialan-tsasatra rehetra. Tena mety hampiely Pate ny mofo, ary hahazo matsiro sandwich.

Voalohany indrindra, dia mila misafidy ny tsara aty, ary avy eo dia anjara amin'ny fandrahoan-tsakafo. Fomba fanamboarana sy ny toro-hevitra izay nomena eto ambany hanampy anao araka ny tokony ho zarao fotoana sy manao Pate tena mahazatra.

Aza adino fa an-dakozia - izany dia toerana izay afaka sy mila manandrana.

Foie Gras ao an-trano: ny fomba fahandro

Pate mety ho roa avo-calorie sy ny sakafo. Izany dia miankina amin'ny faniriana sy ny zavatra ilaina. Araka ny hitanareo, dia misy safidy roa ho an'ny fanaovana pâtés. Ny iray dia tsara kokoa ny fety ho an'ny latabatra, ary ny faharoa - ho an'ny sakafo maraina isan'andro.

Amin'ny lahatsoratra manaraka dia hijery ny fomba hiomanana Foie Gras ao an-trano tamin'ny fomba roa. Ary ianao dia afaka mifidy ny iray izay ny tsara ho an'ny ny fianakavianao.

voafehy

Araka ny efa lasa mazava, ny vokatra fototra - ny gana aty. Ho an'ny fianakaviana efatra mila olona haka 1 kg. Alohan'ny sasao izany, hanala ny matavy be loatra sy ny bile, izay tsy maintsy nanapaka tena tsara.

Raha mahazo any an-atiny lehibe, dia ny fanandramana ny lovia simba tokoa. Ary na inona na inona azo ahitsy.

Ankoatra ny aty, dia mila bebe kokoa 1 litatra ny ronono, ny sasany siramamy (50 g), sira, dipoavatra mifangaro (milled), nutmeg, ary 150 ml ny divay fotsy maina, hanampy kely asidra. Legioma dia mila 2 lehibe tongolo sy ny karaoty lehibe.

fanomanana sakafo

Gana voalohany aty dia tokony ho tsara nanasa, nanapaka tao an jadona chunks sy ny toerana ao amin'ny saucepan. Avy eo, eto dia haidiny ny dronono sy hanaisotra amin'ny alina ao anaty vata fampangatsiahana. izay mangidy be loatra handeha amin'ny alalan'ny dingana ity.

Nony maraina ny andro no Tsy Nandeha avy Hatrany ny miasa miaraka amin'ny aty. Aloha hiomana zazharku. Hetezo ny tongolo ho antsasaky ny vava vola, mandra-saute mangarahara sy manampy shabby karaoty. Legioma aza adino ny manaitra.

Mandritra izany fotoana izany, esory ny aty amin'ny ronono, maina izany. Dia mametraka ny vilany ho any amin'ny tongolo sy ny karaoty. Ny aty dia mahatonga be dia be ny ranom-boankazo, fonony sy mahandro azy ka hampisy indraindray. Sira sy dipoavatra ny eritreritsika. Azonao atao mihitsy aza ny maka fiantraikany nutmeg, izay manamafy ny tsiro sy ny originality ny vilia. Koa hofafazany ny siramamy mofomamy.

Ary hametraka ny divay ka mamoha ny sarony ho lasa etona. Aty stewed 10-15 minitra, intsony. Raha BE LOATRA amin'ny lapoely, dia ho mafy sy ho very tsiro ny tany am-boalohany.

Rehefa manana ny zavatra rehetra vonona, azo atao ny manao Foie Gras. Ao an-trano, ny fanomanana sakafo tena tsotra. Mazava ho azy fa mila mandany fotoana, saingy mendrika izany.

Ny dingana farany

Raha ny aty sy legioma afo, manampy sakafo fanampiny dia afaka hamita ny lovia no izy. Mba hanaovana izany, be dia be ny avo roa heny ny grinder fiovana eo. Indraindray ny aty mbola ho henjana. Avy eo fa tsara mba ho azo antoka sy manolan-amin'ny alalan'ny hohanina grinder intelo.

Ary ny famindrana faobe ny tanky sy hamono ny blender. Mba Pate tsy hahazo maina, manampy kely ron-kena, na voahandro rano mafana. Lamesa perebeyte blender mandra-homogenous.

Ary amin'izany dia efa lasa Foie Gras ao an-trano. Ny Fomba Ahitana Tsotra sy izay afaka hanazava izany. Avy vilany ny manilika azy ho any amin'ny fitoeran-javatra kely kokoa, fonony sy ny fivarotana ao amin'ny vata fampangatsiahana. Rehefa manamafy, dia afaka smear ny mofo voasesika.

Io feta tanteraka ny fialan-tsasatra ho an'ny latabatra. Rehefa manompo handravaka azy amin'ny maitso, izay hanamafisana ny freshness ny sakafo.

sakafo fanampiny

Ankoatra ny divay, dia afaka manampy sakafo hafa izay blends tsara ny aty. Zavatra tsy fanosotra, matevina fanosotra, ary na dia mofo misy masirasira ronono. Vokatra tsirairay manampy ny lovia tsirony tsy manam-paharoa.

By nendasina gana aty anana voatetika azo koa, ohatra, cilantro, persily na Basil. Izay mety ho anana manome ny lovia tsara tarehy tsy manam-paharoa sy ny tsirony. Toy izany koa no azo lazaina momba ny tongolo lay. Tsy mila be. Iray monja, nify roa ambony indrindra. Dia manasongadina ny tsy ankasitrahana, fa mba hanandrana koa.

Maro ny olona tia matavy Pate. Izany dia heverina hahafinaritra kokoa. Noho izany, dia afaka manampy akoho matavy fa tsy menaka legioma. Rehefa izany dia ketraka, dia niely ny aty sy ny Fry amin'ny prescription.

Manomàna hepatic ron-kena. Koa satria dia mahafinaritra ny manampy ny feta fa tsy rano. Ary ny Mametaka feno ny fofona sy tsiro. Ny lasopy dia afaka manampy kely maitso sy toerana tena zava-manitra.

Ny fitiavana ny sakafo amin'ny maranitra fahoriana mangidy? Avy eo azonao atao ny mampiasa ny tany sakamalaho. Omeny ny lovia kely ny zava-manitra sy ny zava-mangidy. Fa dipoavatra mafana miaraka amin'ny voa dia hanampy akaiky ny farany. Ny tena hoe tsara kokoa ny nitoto vary tao hohanina grinder, dia manampy ny nendasina aty.

Faharoa hita vatana fahandro akoho aty Pate

Io fomba mety kokoa ho an 'ireo izay tsy te-hahazo fanampiny kaloria. Ity dia fomba fahandro sakafo tsotra, ary raha ny fandehany tsy latsaky matsiro. Mba hanomanana, esory 1 kg ny aty bile esory moramora, manapaka, ary ny manapotsitra amin'ny ronono ny alina. Ny zava-drehetra natao araka ny voalaza ao amin'ny fomba fahandro teo aloha.

Ny ampitso maraina, nanapaka ny ila-atiny lehibe sy ny toerana ao amin'ny saucepan amin'ny rano. Misy ihany koa ny mametraka manontolo ny tongolo sy ny karaoty. Rehefa tonga ny ron-kena ny vay, asio sira sy ny dipoavatra mba hanandrana. Andrahoy ny legioma sy ny aty mandra-masaka.

Ary hanala ny vokatra avy amin'ny ny ron-kena tao amin'ny fitoeran-javatra foana. Karaoty sy tongolo mitetika tamin'ny antsy. Dia blender legioma sy ny aty ambany manapaka amin'ny hafainganam-pandeha. Add kely ron-kena. Dia mitodika amin'ny avo hafainganam-pandeha sy ny karavasy mandra-fanamiana faobe. Raha ny aty no maina, manampy bebe kokoa ron-kena. Add ny rano amin'ny manokana.

Tsy maintsy ho tena matsiro Foie Gras ao an-trano. Ny fomba fahandro ny safidy izany ihany koa tsotra sy mora ny hiatrika azy isan-mpikarakara tokantrano.

Mazava ho azy, dia afaka manampy sy ny toerana tena zava-manitra, zavamanitra sy ny anana. Avy eo, ny lovia dia azo antsoina hoe ny Copyright sy ny tsy manam-paharoa.

Soso-kevitra ho an'ny fifidianana ny aty

Toy ny misy vokatra, ny aty dia tokony ho afaka ny hisafidy ny tsara, ny lovia efa nihoatra ny fanantenanao. Ny zavatra voalohany mba mihaino ny ravaka ny toeram-pivarotana varavarankely. Raha madio sy tsara voatendry, izany dia miampy mpivarotra. Fa aza mijery ny vidiny ihany amin'ny tenifototra, fa koa eo amin'ny fanatanterahana vanim-potoana. Raha ny daty tsy niteraka - no mety ho an'ny mpividy.

Jereo ny bile ducts. Indraindray tena maloto izy ireo, izay mampiseho fa ny gana Otomi efa antitra. Araka izany, ny aty tena sarotra zatra mampirina ny entany. Arakaraka dia ho grilling sy stewing nandritra ny fotoana ela.

Tandremo tsara ny loko ny aty. Raha manana mavo, maitso, volondaoranjy hues, raha narary ilay vorona na nanome amin'ny solon-additives izay manampy hitombo haingana kokoa.

Dity aty dia midika fa ny vokatra no tsy ampy. Tsara ny tsy hividy, satria tsy misy inona no tsara fa tsy. Raha nihaino rehetra ny toro-hevitra etsy ambony, dia tsy manana olana amin'ny aty safidy.

famaranana

Efa nandinika fomba roa ny fomba fahandro Foie Gras izay sakafo amin'ny dingana hafa ao an-trano, no mahay manampy ny lovia nivadika ny Masiaka, manitra sy ny tany am-boalohany.

Raha mahandro sakafo ao amin'ny falifaly, Pate mahazo tena matsiro. Fanandramana sy manome fahafinaretana ny culinary tsy fahaiza-manao tokantrano ihany, fa koa ny vahiny.