Fomba fahandro mangatsiaka holatra: fomba fanamboarana sy ny toro-hevitra

Holatra, miaraka amin'ny hena, iray amin'ireo toerana tena vadikely vokatra ho an'ny fety vilia latabatra. Nanomboka tamin'ny faramparan'ny fahavaratra, ary nifarana tamin'ny faran'ny fararano dia mety ho be dia be ny hihinana holatra vaovao. Ary izay tokony hatao amin'ny sisa amin'ny fotoana? Ho an'ny maro dia tokony ho tsara lovia holatra , mangatsiaka, mahandro sakafo fomba fanamboarana izay misolo tena marobe, ankoatra ny hahazo ireo holatra Mora.

Izy ireo dia ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo lasopy, vilia lehibe, salady, Appetizers. Dia ho iray amin'ireo fomba fanamboarana mora indrindra ho an'ny nendasina holatra malalaka. Ity lovia mifanaraka tsara ho amin'ny latabatra na zavamaniry nandritra ny fifadian-kanina. Holatra voasasa ambanin'ny rano mandeha mafana mandritra ny 15 segondra, ary mijanona ao amin'ny fitaratra colander ny rano. ny salantsalany onion notapahina ho farantsa kely. Amin'ny lapoaly glows voana tanamasoandro eran'ny diloilo, ka ataovy kely nendasina tongolo, holatra ireo koa izany. Ny sira, hanipy ny helo-drano ravina, peppercorns sy ny hafa mba hanandrana zava-manitra, ka hamporisika nendasina amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana nandritra ny 15 minitra mandra-ranon-javatra efa mientona ny avy amin'ny holatra. Ho tanteraka izany lovia no aroso miaraka amin'ny ovy nopotsehina.

Sakafo nentim-paharazana iray hafa noho izay mila ny mangatsiaka holatra (ny fomba fanamboarana dia afaka miovaova kely amin'ny izy samy izy), dia Julienne. Raha te hanao izany amin'ny dibera sauté tongolo, diced. Dia nanampy ny voasasa holatra, hamporisihiko ny anatin'ilay vilany. Rehefa tonga ny holatra sasany vonona, eto nampidina fanosotra, voaharo kely ny lafarinina. Ny lovia sisa nandritra ny minitra vitsy teo amin'ny afo, dia naidina tamin'ny la Carte vilia, ka hafafiny amin'ny grated fromazy. Julien mihinana tsy mafana, fa koa mafana sy mangatsiaka, ny tsiro toetra dia saika very.

Raha te-ho lehibe eo amin'ny fialan-tsasatra sakafo maivana latabatra, dia fomba fahandro tsara, izay mamokatra mangatsiaka marinated holatra. Mazava ho azy, dia afaka mividy vonona-nanao holatra, fa nanamafy ny tenany, dia afaka mahazo afa-tastier be, ny sasany ny fangaro (toy ny vinaingitra na ny zava-manitra) dia azo koa, ka ho entina ho any ny tsiro tiany.

Holatra feno rano mangatsiaka, dia nitondra ny reflux, izay manohana ny rano notrohinao mbamin'ny faikany. Ny holatra vaovao feno rano mafana amin'ny tahan'ny ny fitaratra iray isaky ny kilao ny holatra. Ataovy mainty dipoavatra, helo-drano ravina, kely ny jirofo maina, sira (a tablespoon isan-kilao), siramamy (a sotrokely fa iray ihany no vola). Ao amin'ny afo holatra kely madinidinika dia tokony ho ny 40 minitra. Amin'ny farany ny tena hametraka ny vinaingitra (fisakafoana sotro, fa mety ho kely kokoa). Holatra dia aseho amin'ny siny ary na nampifanintontsintona mafy lalan-sterilized satroka.

Mangatsiaka holatra, fomba fanamboarana izay tena samy hafa, ary azo ampiasaina amin'ny lasopy, ohatra, hanaovana holatra hodgepodge. Tetehina madinika nifoka Bacon amin'ny sosona ny hena nendasina amin'ny lapoely, dia nampitombo ny masaka hena, nivava be ho kely cubes (azonao atao misy ny saosisy), taorian'ny 15 minitra, eto no namelabelatra holatra, ary ny sakafo amin'ny ambany hafanana hanina. Rehefa ny holatra ampitaina ho antsasany ny vilany dia nametraka ny laisoa nalona, sira, dipoavatra, zava-manitra, helo-drano ravina. Tokony ho 5 minitra ny lovia afo eo amin'ny faran'ny mahandro sakafo mametraka voatabia Mametaka. Solyanka tsara mifangaro. Raha matevina loatra Hay, hiova ny ron-kena. Azonao atao ihany koa ny vava vola aminy, manampy oliva sy ny anana.

Amin'ny tranga rehetra, ny mangatsiaka holatra (na inona na inona fomba fanamboarana ampiasaina noho ny fandrahoan-tsakafo), mety ho tsara wand majika ho an'ny mpandray vahiny, rehefa avy nanao ny vilia dia tsara tarehy fifadian-kanina, ka dia voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny fotoana ela. Noho izany, fa vahiny tsy nampoizina dia ampy ny hahazo azy ireo minitra vitsy mba defrost ka ampitondray ho any amin'ny vilany. Sakafo matsiro sy mahavelona vonona.