Fomba fahandro ny fettuccine amin'ny creamy saosy, na Salmon? Easy!

Teo ambanin'ny teny vahiny takatry ny saina "fettuccine" no tena fahita fisaka lainga sy ny fahari atody paty. Fotsiny dia tsy miavaka, ny fanandramana azy rehetra hanalanareo be sauces izay ny nanompo. Ny tena mahazatra fettuccine amin'ny creamy saosy, nefa mbola tsy vonona amin'ny hazan-dranomasina, legioma sy ny hena.

Fettuccini tao amin'ny fanosotra saosy: fomba fahandro mahazatra

400 h ny paty vay ka hanampy azy ho 0,5 kapoaka menaka oliva. Ny sotro ny dibera ketraka ny vilany ka aidino eo amin'ny 300 ml ny fanosotra (matavy afa-po dia tsy maintsy ho tsy latsaky ny 30%), hanina, ary roa minitra alohan'ny hanavaka hafanana, hanampy bebe 100 h ny Parmesan frayed. Haidiny izany isika saosy paty. Rehefa fanompoana, handravaka ny lovia sy ny ravina ny oregano Basil. Zavatra fomba fahandro ho an'ny fettuccine amin'ny creamy saosy vonona!

Fettuccine amin'ny zucchini sy ny holatra amin'ny fanosotra saosy

Ny famenon'ny tonga lafatra ho an'ny fettuccine ao amin'ny creamy saosy ireo legioma sy ny holatra. Andrahoy fettuccine antsasa-kilao ny rano masirasira ho 10 minitra. Ao amin'ny dibera kely Fry 1 voatetika onion, dia ampiana izany torotoro jirofo iray ny tongolo gasy, iray diced zucchini, 300 h holatra sy ny laisoa miala 6, tetehina madinika koa. Madinidinika rehetra izany mandra-zucchini sitraka. Dia hofafazany amin'ny maina persily, pour 200 h ny fanosotra sy madinidinika ka hampisy ny fotoana rehetra. Mahazo saosy haidiny ny paty ka hafafiny amin'ny fromazy tonta.

Fettuccine amin'ny Hama sy ny holatra

Mba hanaovana izany lovia tokony halatsa 400 grama araka ny toromarika ny paty tamin'ny ukakovke. Saosy fettuccine voaomana toy izao manaraka izao: miempo ny dibera ka haidiny ao anatiny dia koba tsara toto sy ny fiantraikany-tsira, pour 300 ml fanosotra nikapohany azy. Kely madinidinika ny saosy ary ampio 200 h ny nahandro holatra (ary tsy maintsy tsy mipoaka 7 minitra), ary 100 h voatetika Hama. Madinidinika rehetra izany mandra-masaka, hametraka 100 grama ny grated fromazy sy ny minitra taty aoriana dia hanala ary aidino ny paty mahazo ny saosy.

Fettuccini amin'ny Salmon

Izany no iray amin'ireo matsiro indrindra karazana fettuccine. Fa ny fiomanana halatsa 350 h ny paty, ary ny 200 h ny sira Salmona voapaika ho farantsa kely sy ny Fry minitra 3. Rehefa ampiana 200 h ny ambany-matavy (10%) ary ny iray hafa ny fanosotra minitra hanina, paty hameno izany saosy. Aza adino ny hanampy sira ny saosy ary, raha tianao, dipoavatra.

amygdala fettuccini

Izany no tena marefo lovia tsirony tsy mahazatra izay mety ny manompo ao amin'ny toeram-pisakafoanana tsara indrindra, dia mety ho masaka ao an-trano. Fa ny manompo dia mila halatsa 250 grama ny paty ao amin'ny sira rano. Paty aforeto ao amin'ny colander, aidino ny rano sy ny fanendasana, ketraka margarine 100g izay mametraka ny paty. Preheat azy roa minitra ary avy eo hametraka 250 h parmesan shabby, kely noho ny vera grated amygdala, dia antsasaky ny kapoaky ny nokapohina fanosotra sy roa lovia kely ny tongolo maitso voatetika. Optionally, ampiana sira sy dipoavatra. Ny Mix rehetra, dia aoka ny paty ny manapotsitra ny saosy ho 5 minitra sy efa vonona nanompo!

Fettuccine amin'ny saosy voasarimakirana amin'ny prawns

Voalohany, 300 h vay ny paty dia mety ho legioma mampahatsiro sakafo. Ary manomana ny saosy, fa izay nendasina amin'ny dibera andry iray poarô, manampy mangingina hanao izany 500 g ny peeled makamba. Ankoatra izany, araka ny fomba fahandro nentim-paharazana ny patsabe mila hofafazany kely ny vodka ary handrehitra afo ho. Rehefa maty ny afo any, ampiana sira, zest ny 1 voasarimakirana, dipoavatra ary ny sotro ny fanosotra. Madinidinika mandra-masaka makamba, ary avy eo dia haidiny ny saosy paty.

Fettuccini amin'ny truffles

Fontina fromazy notapahina ho cubes (Tokony 2 kaopy) ary 2 chasa ny manapotsitra azy amin'ny 0,5 kaopy ny ronono, ary avy eo dia halatsa-mifangaro, nanampy ny sotro ny dibera sy ny fiantraikany-tsira mitsangana izy. Rehefa tanteraka ny fromazy dia nihanalefaka, haidiny ny 4 atody yolks sady nokapohiny mandra-malama.

Ary 300 h ny paty andrahoy ao ny rano masirasira, ary niara-nitsatoka mba tsy hametraka ny rano amin'ny sotro menaka. 3 minitra taorian'ny nahandro ny paty dia ho vonona hanala azy amin'ny hainandro, refuel saosy sy truffle menaka. Teo ambony latabatra, manompo amin'ny voatabia voatetika sy ny truffle shavings (levitra - koa maina, fa raha ny fandehany tsara amin'ny masira).

Mazotoa homana!