Fomba fahandro pea lasopy

Pea lasopy - mahazatra ho antsika rehetra lovia izay manana tantara lava be. Ny fomba fahandro fantatra amin'ny fahiny. Araka ny Hay, ao amin'ny II taonjato talohan 'i jk lasopy ity nivarotra tamin'ny an-dalamben'i Atena. Na izany aza, ity lasopy matsiro mampino Tena malaza. Misy an-jatony ny fomba fanamboarana samy hafa, fomba fahandro pea lasopy. Iza no tena tahaka ny tsy maintsy misafidy, safidy samy hafa miezaka.

Fomba fahandro pea lasopy, fantatra amin'ny ankamaroan'ny firenena eto amin'izao tontolo izao. Ary ny firenena rehetra manana ny fomba fahandro. , Ohatra, tany Italia tao amin'ny lasopy hametraka maina divay sy ny fromazy. Ao amin'ny Mongolia - voatabia ranom sy marikivy fanosotra, ary ao Okraina - vitsivitsy jirofo ny tongolo gasy sy ny cracklings ny kisoa matavy. Misy fomba fahandro mahazatra, izay efa noraisin'ny efa ho ny cuisinés 'izao tontolo izao - pea lasopy amin'ny hena nifoka. Miloka ianao! Azo atao ve ny mahita ny tsara indrindra fitambaran'ny ny tsirony noho ny hena sy ny pitipoà nifoka?

Fanomanana ny pea lasopy

Ankehitriny ianao dia hianatra ny fomba fahandro pea lasopy amin'ny hena nifoka. Tena faly fa toy izany avo-calorie sakafo tsy azo atao hoe, fa ny fanandramana azy tsara.

sakafo:

- ny iray kilao amin'ny hen'omby amin'ny taolana;

- kilao peeled pitipoà (tsy nitoto);

- 250 grama ny nifoka hena;

- 4 tapa-onion;

- 2 sekely karaoty;

- ny iray kilao amin'ny ovy;

- ny lohan'ny tongolo gasy;

- ny bunch ny tongolo maitso;

- 100 grama ny legioma menaka;

- dipoavatra, sira sy ny helo-drano ravina.

fanomanana:

Cook pea lasopy amin'ny nifoka tena tsotra, nefa mbola mila fiofanana kely. Aloha, manadio ny legioma, manasa sy ny manapotsitra ny pitipoà veal.

Talohan'ny fomba fahandro lasopy, tsara hosasany in-pitipoà 5-7. Raha tsy izany, ny fanandramana ny lasopy dia tsy ny tsara indrindra. Ilaozy ny pitipoà Feno rano; ary aoka mijoro ho amin'ny fotoana tokony nataony amin'ny lapoely no.

Ataovy ny hena ao amin'ny saucepan ary fenoy amin'ny rano mangatsiaka. Mazava ho azy, afaka mahandro lasopy pea zavamaniry, nefa tsy akaiky na dia ho toy ny lasopy matsiro toy ny amin'ny hena nifoka.

Mpandray vahiny amin'ny traikefa fahazoan-dalana hidirana izany pea mahandro lasopy amin'ny hen'omby ny taolana. Koa raha ny fandehany indrindra ary mikolokolo fy. Ary ny kaloria ao veal latsaka hena hafa. Amin'ny ankapobeny, ny antsasaky ny fahombiazana dia miankina amin'ny fanomanana ny pea lasopy fa tena matsiro ny ron-kena.

Alohan'ny nahandro ny ron-kena, ary sasao madio ny legioma. Ankehitriny, dice antsasaky ny tongolo sy ny antsasaky ho ravin-karaoty. Raha vao tonga ny rano ny vay ao amin'ny saucepan, haidiny ny legioma ao aminy. Andrahoy ny hena momba ny 40 minitra, mitifitra rehefa ilaina sombin-javatra.

Raha vao tonga saina ianao fa vonona ny hena, hanala azy ary mametraka an-dovia - tsy maintsy voatery mahafinaritra.

Pour ny pre-alona rano ny pitipoà amin'ny saucepan ary ny ron-kena madinidinika. Amin'izao fotoana izao, hisaraka amin'ny taolana veal, nanapaka azy ho farantsa kely ary manidina ho any an-lapoely izay pitipoà masaka. Ny sisa karaoty makarakara sy ny diced nifoka. Fry azy amin'ny diloilo. Raha izy ireo nendasina, dice ny sisa tavela tongolo.

Fenoy ny nifoka tongolo, ka hamporisika indray Fry rehetra. Raha vao ny tongolo mahazo volamena loko, napetrany tao anatin'ny lapoaly grated karaoty ka nataony hanina ho an'ny rehetra ny 15 minitra hafa indray.

Raha ny sakafo Fry, manapaka ny ovy ho slices ka nataony amin'ny lapoely no. Pea lasopy ho an'ny hafa dia tokony madinidinika 10 minitra, dia tuck izany zazharki. Ankehitriny, indray, Mix rehetra sy ny madinidinika ho 10 minitra eo ho eo. Dia nanapaka ny tongolo maitso, ny tongolo lay ary manadio ny silaka dia Mihodina manodidina. Pour izany rehetra izany tao anatin'ny vilany, manampy ny helo-drano ravina any.

Indray mandeha indray afangaro tsara ary aoka ny lasopy madinidinika mandritra ny minitra vitsivitsy. Avy eo dia hanala azy amin'ny hainandro, akimpio ny sarony, ary manome fotoana labiera. Ny culinary sangan'asa rehetra dia vonona. Ankehitriny rehefa mahay mahandro lasopy pea, ka jereo mahatonga izany tena sarotra.

Mazotoa homana!