Hal: ny fomba fahandro amin'ny sary

Pirenena tsirairay dia afaka pireharehana hirehareha nahandro mofomamy fomba fahandro nentim-paharazana, fa tsy iray. Fa na dia afaka mitanisa maro karazana mofo, afa-tsy ny mahazatra Borodino, ciabatta na baguette? Mandritra izany fotoana izany, ao amin'ny isan-kolontsaina, dia voaendy amin'ny fomba manokana.

Nentim-paharazana jiosy challah fomba fahandro mofo fa manolotra vonona asabotsy sy ny fialan-tsasatra. Ny anarany dia avy amin'ny didy masina ao amin'ny Torah. Beautiful, manan-karena, manitra sy matsiro - rehetra izany. Tianao ve ny mahatsapa anjara ao amin'ny kolontsaina fahiny sy hankafy tsiro ny fanaova lehibe? Ary mankanesa any an-dakozia. Ny fiomanana Tsy tena olana.

Inona no vokatra no ilaina?

Ronono vokatra na inona na inona, toy ny fitsipika, dia tsy ampiasaina amin'ny fanaovana mofo, antsoina hoe "challah." Recipe Jiosy (nentim-paharazana) dia mifototra amin'ny maro ny atody vaovao, lafarinina fotsy ambony kalitao, ny rano, masirasira, sira sy siramamy. Amin'izao tranga izany kely toetr'andro ny famokarany.

Noho izany, mba hanomanana mirandrana telo lehibe ho an'ny fianakaviana na namana maromaro, dia mila ny manaraka fangaro:

• 3 akoho atody (eo ho eo ny habeny);
• 230ml fahazavana menaka oliva;
• 2 tbsp. L. maina masirasira;
• 1 tbsp. L. siramamy;
• 600 ml ny rano mafana;
• 1 tbsp. L. sira
• 1000 h fotsy ny fanasivana toto;
• 200 h ny tantely.

Ny koba ampiasaina mba hanomana tena challah (jereo ny fomba fahandro amin'ny sary. Izay voambara) dia mitaky be dia be ny toerana satria mitombo fatratra ao amin'ny boky mandritra rasstaivaniya. Noho izany, mialoha, manomana ny vilia baolina lehibe. Ankoatra izany, dia mila ny fomba fikojakojana atody iray, 1 tbsp. L. tantely, 1 hr. L. menaka oliva.

mametafeta ny koba

Pour an lovia antsasaky ny hoe sakafo ao dia be ny rano mafana. Ary hametraka ny siramamy sy ny lalivay. Mahatsiarova, fa tsy miezaka ny hitondra ny fanamiana tsy fiovaovana, clumping amin'izao dingana - izany no ara-dalàna. Avelao ireo zavatra mifangaroharo ny 15 minitra alohan'ny bebe kokoa.

Rehefa mety tsara ny fotoana, hanampy ny rano sisa tavela ao amin'ny fitoeran-diloilo, menaka oliva, atody, tantely, ary ny sira. Afangaroy tsara ary ampio ny koba tsara toto manomboka anjara. Nandritra ny fotoana dia afaka manidina iray na roa kaopy. Moramora afangaro ny sakafo sy mijery tsara. Raha vao manomboka ny koba "mivory" an-baolina, mandà ny boky ho fanidinam lafarinina. Mety tsy mila ny vola rehetra voalaza ao amin'ny sakafo, na kely intsony.

Challah - fomba fahandro mofo dia hahafantatra tompovavy jiosy, fa tsy mitady ny isan'ny vokatra voatanisa ao amin'ny fivarotam-panafody. Tsy maintsy mahatakatra ihany ny fitsapana vonona ho malefaka sy lasitike (tsy dity) rafitra.

About fomba amam-panao jiosy

Manarona ny vilia baolina amin'ny lamba na servieta mando Wrap plastika sy ny toerana ao amin'ny toerana mafana. Rehefa tokony ho antsasaky ny ora ny koba hitombo eo amin'ny habetsaky ny roa andro sy vonona ampiasaina.

Raha manomana tena challah fomba fahandro (Jiosy) miaraka amin'ny sary fa manolotra, ny mpino hitandrina fomba amam-panao sasany. Koba rehefa efa nitsangana, dia ilaina obmyat, ka mahatonga azy hetsika iray maranitra. Dia aoka hitsangana 10 minitra. Ary dia izany ihany pinches avy eny ambony mitzvah, antsoina hoe kely tapa-koba, izay nodorana teo amin'ny faran'ny fanaova mofo. Tamin'ny voalohany, dia natao ho fanatitra any amin'ny Tempoly.

mirandrana manenona

Ny vita koba tokony zaraina ho telo toko mitovy, ny tsirairay amin'izy ireo dia hampisaraka challah. Raha maro toy izany ho anareo be dia be, dia aza mba manao afa-tsy ny sisa tavela amin 'koba hanaovana mofo challah. koba fomba fahandro dia mahavita zavatra maro fa azo ampiasaina amin'ny fomba samihafa. Ihany koa matsiro sy tsy mahazatra, tena toy ny ankizy.

Ny tsirairay amin'ireo telo ao amin'ilay horonan-taratasy koba ao amin'ny tari-dalana ny lavany ireo sady nitetika ny telo hafa mitovy fiadiana. Ankehitriny izy ireo vonona hamolaka. Manenjika ny ampondra etsy andaniny, ary manomboka miara-manenona. Mora, ary miaraka amin'ny tahony toy izany koa izay rehetra mbola mirandrana mirandrana - miverimberina fotsiny manao hetsika amin'ny nita ivelany ampondra ambonin'ny eo ho eo.

Atombohy amin'ny ankavanana, misintona ny fitiliana esory eo afovoany, ary manidy ny ankavia, ary avy eo dia mamerina indray ny tsingerina. Challah mba hijery malefaka sady tsara tarehy, ny faran'ny tuck ao anatiny, eo ambanin'ny mofo.

Ny fanaovana fitehirizan-taratasy

Nandika vilana challah mofo, pahatonga ao kely mora kokoa. Hetezo ny sombin-koba ho faritra efatra mitovy ary hakodian'ny olona tsirairay avy izy ireo. Ny lafiny roa amin'ny tuck somary, mankao anatiny, araka ny hita eo amin'ny sary, dia hisorohana fitehirizan-taratasy tsy unrolling mandritra fanaova. Avy eo manolan-snail ny tourniquet. "Tails" ny fitsapana tuck ao anatiny, ka dia ho tsara tarehy kokoa.

hanendasany ny challah

Fomba fahandro nentim-paharazana challah Jiosy izay hitanao eo anoloan'ny fanaova dingana tsy maintsy hitsangana indray Izy. Noho izany muffin sy ny scythe tsara hifindra amin'ny taratasy fanaova nanosotra. Leave ampy ny toerana ho an'ny tsirairay, rehefa mitombo be dia be ny habeny. Taloha kelin'ny fametrahana ny challah amin'ny fanendasa, dia ilaina ny fomba fikojakojana ny etỳ ambonin'ny ny misy pentimpentina ny atody, tantely ary menaka oliva. Izany dia hahatonga ny sosona crispy ka hanome azy volamena loko tsara tarehy. Dia matetika dingana koba voadio amin'ny Sesame na Poppy ambioka, fa mba ho resaka tsiro.

Bake khala tokony ho ny 45 minitra ao amin'ny lafaoro amin'ny mafana ny 190-200 fiakarana. Fa mofo kely ela dia handray ny antsasaky ny fotoana. Cool mofo tsikelikely.

Ny fomba hampiharana khala

Hala - nentim-paharazana fomba fandrahoan-tsakafo, nanomboka fantatra ny fotoana ireo asa fanasoavana. Manitra sy maitso mavana mofo matetika nanompo ny fety latabatra. Tsara orinasa izy legioma hafa na mamy Niely sy hummus. Andramo, ohatra, mahasoa sy matsiro sakafo maivana epinara.

Omano ny kely saina. Fry in roa tablespoons ny menaka oliva diced tongolobe, ny tongolo gasy 1-2 jirofo ary ampio ny voatetika epinara (mpanelanelana amin'ny tontolo iray andry). Mitondra anana mandra-malefaka, ary avy eo mifindra eo amin'ny sakafo processeur, ampiana sira sy ny mayonnaise (tsara indrindra an-trano), alao mifangaro ny fanamiana tsy tapaka. Aparitaho ny slices ny challah epinara paty sy hankafy tsiro ny lehibe.

Ao amin'ny fiaraha-monina jiosy sasany nanapa-kevitra ny hanendasany challah herinandro taorian'ny Paska (ny tena fety jiosy). Izany dia atao ao amin'ny endriky ny mahazatra manan-danja, na nofonosina manokana wrapper. Toy izany ny mofo dia heverina ho tsara ny famantarana, sy ny fomba amam-panao eo amin'ny sehatra ara-bola. Ny fanaova challah dia afaka mametraka ny tena manan-danja, ohatra avy any an-trano.