Inona no mahandro hena ny sakafo hariva? Pork

Inona no mahandro ny sakafo hariva hena? Fa ny ana-panahy ataony sy ny sakafo matsiro dia tonga lafatra ho an'ny kisoa. Tsy manolotra fomba fanamboarana tsara toy ny andavanandro sy ny fialan-tsasatra.

Andeha aloha hodinihintsika ny zavatra tokony hahandro hena sakafo hariva ho an'ny vahiny. Izany - "chops amin'ny tsy nampoizina."

Ao amin'ny anjara iray dia mila ovy roa. Peel azy ireo sady nitetika ny ho farantsa malalaka mahitsizoro. Ataovy in gilasy rano ho antsasaky ny ora. Amin'izao fotoana izao, nafanaina ny diloilo ao amin'ny lalina fryer sy mahandro ny ovy mandra-malefaka (araka ny fandaharana). Manaraka, nataony tamin'ny taratasy towels hanala tavy be loatra. Steak kisoa kely nandresy eny, Fry nandritra ny dimy minitra eo amin'ny lafiny tsirairay. Makarakara dimam-polo grama ny fromazy "Cheddar" sy ny "Parmesan" roa takela-Bacon tapaka ho cubes. Manaraka an-foil hametraka sosona iray antsasaky ny ovy, hafafiny amin'ny fromazy, dia ataovy ny hena, ovy ary ny sisa sy ny sisa fromazy Bacon cubes. Bake efa-polo minitra ao amin'ny lafaoro.

Andeha isika izao handinika izay azo andrahoina ny amin'ny fihinana sakafo hariva ho an'ny ankizy. Ny safidy lehibe ho "Orange" chops.

Mba hanomanana ny lovia tokony hanatanteraka asa fanomanana ny maraina. Raha te hanao izany amin'ny karazana verinia lapoely no tokony hifangaro dimam-polo amby roan-jato sy grama ny ranom-boasary, 1/3 kapoaka saosy soja sy ny menaka oliva, voatetika ny vaovao eran-tanan'ila Rosemary sy ny maitso onion. Ataovy in marinade efatra henan-kisoa chops, milanja tsy mihoatra ny iray zato grama, ho andro sy mandefa ny zava-drehetra ao anaty vata fampangatsiahana. Amin'ny hariva, manafana ny Grill ka napetany teo amin'ny hena. Cooking dia hirotsaka ho tokony ho dimy minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.

Isika hanatitra sakafo tsara ny hena. Izany - henan-kisoa taolan-tehezana tamin'ny manam-paharoa saosy.

Ho an'ny hena Hay be ranony, dia nampirisika ny marinate azy eo amin'ny maraina. Izany dia azo atao haingana be. Mba hanaovana izany, afangaro roa kaopy ny mitono hena saosy sy ny poma aza saosy ao anaty vilia baolina lehibe. Roa lehibe taolan-tehezana rehetra hitafy aluminium foil, nanakodia ny ny valopy, sy hamafàny azy tamin'ny vovoka tongolo gasy, dipoavatra, sira sy Cayenne dipoavatra. Manaraka, haidiny ny saosy eo ny taolan-tehezana, akimpio ny ambony amin'ny foil sy ny toerana ao amin'ny vata fampangatsiahana. Amin'ny hariva, manafana ny Grill sy mahandro nandritra ny adiny iray. Manaraka, hisintona ny sisin'ny ny foil ka nataony teo mivantana amin'ny Grill, ny hena-dry Brown. Cooking toy izany dia tokony ho ao anatin'ny antsasak'adiny. Tsy manompo na mangatsiaka sy mafana.

Hodinihintsika izao izay tokony mahandro ny sakafo hanina ho an'ny fianakaviana iray manontolo. Ilaina ny manao ovy nopotsehina avy amin'ny kilao ny tubers ny koa ny antsasaky ny vera ronono. Telon-jato grama ny kisoa lehibe iray mitetika tongolo sy dipoavatra lakolosy lehibe ravin, dia Fry rehetra ao anatin'ny roa-polo minitra. Menaka ny fanaova lovia tamin'ny rononomandry aho, hafafiny amin'ny breadcrumbs, ataovy ny antsasaky ny ovy, ny hena rehetra eo an-tampony ka hasarony ny ambiny saosy. Fikojakojana ny eny amin'ny mayonnaise, hanopy amin'ny grated Parmesan fromazy (zato grama) sy ny toerana ao amin'ny lafaoro preheated mba hanendasany nandritra ny adiny iray.

Ireo no fomba fanamboarana ny sasany izay mahandro hanina amin'ny sakafo hariva.

Mazotoa homana!