Fomba fahandro holatra.

Tena tsy misy zava-miafina ny anaran'ny malaza holatra holatra dia frantsay fakany, satria ny frantsay hoe "champignon" dia nadika tamin'ny teny Rosiana hoe "holatra". Na dia teo aza izany hevitra mafy, mpikaroka maro no mihevitra fa ny holatra efa niseho tany Italia, ary izay ihany vao nanitatra teo Frantsa. Izay raha ny marina dia misy toy izany isan-karazany malaza holatra, mpahay siansa tsy-kevitra nivoaka. Na izany aza, dia tsy ilaina ny miady hevitra momba ny mahasoa fananan 'holatra. Tsy izy ireo ihany no misy vokany tsara eo amin'ny aretim-sy ny rafi-pitatitra, fa koa ny manampy ny fanatsarana ny toe hoditra ka aoreno tsara ny hozatra.

Mihinana holatra hohanina dia afaka ny ho amin'ny endriny rehetra: am-bifotsy, manta, natono na stewed. Noho io toetra io, misy safidy maro ny fomba fahandro ho an'ny holatra. Afaka miomana salady amin'ny holatra, lasopy, sauces, tsakitsaky, flavored mofomamy sy ny vilia lehibe.

Italiana lakozia manana be dia be ny fomba fanamboarana matsiro indrindra ny fomba fahandro holatra. Amin'ny firenentsika, lehibe malaza Italiana sakafo "Beef amin'ny holatra fotsy saosy." Tena matsiro, flavorful sy otrikaina lovia, izay, noho ny fanatrehany ao amin'ny nutmeg, mahazo tsy manam-paharoa sy ny tsirony.

Beef amin'ny holatra. Fomba fahandro.

Fa ny fanomanana ny hen'omby eo ambanin'ny saosy amin'ny holatra fotsy, dia mila manaraka ireto fangaro:

• Beef 900 g.
• 1 kaopy ronono
• 30g. menaka (fanosotra)
• 300gr. holatra
• 30 Oz. menaka oliva
• Zava-manitra, sira
• 10g. nutmeg
• lafarinina

Holatra madio ka sasao amin'ny rano. Dia rononomandry sy ny menaka oliva Preheat ny fanendasana, manampy ny holatra sy Fry azy kely volamena mandra volontany. Sauteed holatra famindrana ny roa litatra vilany.

Beef notapahina ho farantsa kely, hametraka zava-manitra sy sira, horonan-taratasy tao amin'ny lafarinina kely sy ny Fry ny andaniny roa amin'ny lapoaly ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Hena nendasina nandry teo holatra. Ao amin'ny saucepan amin'ny holatra sy ny hena, hanampy ny nutmeg sy ronono. Apetraho ny lasitra amin'ny fatana, ary, ny antonony ny hafanana, mahandro ny lovia nandritra ny 40 minitra ny thicken ny saosy. Ny lovia Vonona!

Sakafo tia ary miaraka amin'izay koa, mba handany ny mahandro farafahakeliny ny fotoana, azo antoka, mikasika ny fanontaniana hoe: "Ahoana no mahandro haingana sy matsiro holatra?". Avy Zavatra nahandro tonga antsika ny fomba fahandro matsiro be ranony sy ny pizza, izay heverina ara-drariny ho mariky ny Italia. Andramo ny mahandro lovia antsoina hoe "Pizza amin'ny holatra", izay fomba fahandro nezateyliv tena tsotra sy tsy maka fotoana be ny.

Ny pizza miaraka amin'ny holatra. Fomba fahandro.

Pizza, dia mila:

• 200 gr. henan-kisoa
• 2 ny nalona kokombra
• 3 voatabia
• 5 holatra
• Oliva sy ny saosy voatabia
• 1 onion
• Antony ny pizza na voaomana koba.
• 80 gr. mafy fromazy

Voalohany dia mila hanapaka ny nahandro kisoa ho manify dian-kapoka. Ary madio tongolo ireo sady nitetika ny ho vava vola. Ary rehefa afaka izany, maka ny voatabia, manasa azy ireo sady nitetika ny ho slices. Hosasany sy manadio ny holatra ary koa manapaka azy ho eo an farantsa kely. Makarakara fromazy (Parmesan kokoa) ireo sady nitetika ny ho ravin kôkômbra manify.

Round fanaova borosy tamin'ny rononomandry ka hafafiny amin'ny lafarinina kely. Tanana mitovy hizara koba ho an'ny taratasy fanaova (manify tsy hibebaka izy). Koba be dia be saosy voatabia fikojakojana ka namelatra aminy mialoha manapaka sakafo ao amin'ny manaraka mba: onion vava vola, holatra, holatra, ham, ravin kôkômbra, voatabiha vava vola, grated fromazy. Kendreo ambony oliva. Bake sakafo tsy tokony ho mihoatra ny 20 minitra amin'ny fanendasa amin'ny 200 ° C.

Lovia ny holatra koa ny tena nahazo ana-panahy ataony, matsiro ary tamin'izany andro izany, ambany-calorie. Fomba fahandro holatra - manapa-kevitra, zava-dehibe indrindra, tadidio fa antontan-kevitra ara-pahasalamana sy griby- no mahasoa ny sakafo, dia lovia amin'ny holatra no ho ilaina mihitsy eo amin'ny latabatra.