Kisoa amin'ny mananasy. Best fomba fanamboarana

Misy vilia izay tsy mety ho an'ny sakafo andavanandro, miavaka ny haja sy ny zest. Ny iray amin'ireo dia lovia kisoa amin'ny mananasy. Azo atao ny mangataka ny fety latabatra. Minoa ahy, ny vahiny sy ny olona akaiky anao dia mba gaga! Na dia eo aza ny anarana tsotra, henan-kisoa mananasy manomana mafy.

Manomboha nahandro lovia ity, dia mila manomana ny hena. Ny sombin-kisoa, tsaratsara kokoa ny tendany, dia ilaina ny marinate. Marinade ny tahan'ny 1 kg ny hena dia mitovy toy ny hoe efa marinated ianao mitono hena kisoa teo. Mila: 1 kaopy tamin'ny vinaingitra, dia izy habetsahan'ny rano, 3-4 tongolo, sira, dipoavatra, siramamy sy ny helo-drano ravina. Ny hena dia tsy maintsy ho faty ao an anjara. Tongolo notapahina ho tapany vava ary afangaro amin'ny hena. Ankoatra izany, ny rehetra ka voky marinade sy ny toerana ao amin'ny vata fampangatsiahana, fara fahakeliny 6 ora. Mananasy amin'ny kisoa voaomana amin'ny ho avy tsy misy tsipìka, ka tsy afaka manapaka tsara anefa toy ny eo ambony latabatra, fa ho hanandrana fotsiny.

Matetika kisoa amin'ny mananasy amin'ny fanendasa-dia fahita kokoa noho izany, fa masaka ny fatana. Isika hijery mahandro safidy roa.

Ny fomba voalohany - kisoa in mananasy, masaka ny fatana. Izany dia mitaky ny vilany, fa tsy enamelled. Eo amin'ny farany ambany ny vilany dia nalahany teo tongolobe avy ao amin'ny marinade (izany dia tsy hanampy ny lovia ankapobeny), dia nametraka karaoty manta, grated amin'ny tsara grater, dia ario ny tapa-kisoa. Izany rehetra izany drano ny marinade, nefa tsy ny rehetra dia ampiasao ny ½ izany. Pan nametraka ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana sy ny akaiky sarony. Toy izany koa ny hena madinidinika tokony ho ny 1 ora. Avy eo dia mila manampy ny mananasy. Izany no atỳ ambanin'ny tetika - ny kisoa amin'ny mananasy dia efa variana be ranony sy ny ranom rehetra, mananasy dia tsy tokony hametraka eo an-tampony hena sy ambaniny io. Izany hoe, ianareo tsirairay naka sombin-kisoa ka nataony eo ambany io sehatry ny mananasy. Ao amin'io endrika kisoa ny sarony madinidinika nandritra ny 30 minitra. Manaraka, vonoy ny afo, ary ny hena dia tokony labiera nandritra ny 20 minitra. Ny zava-drehetra dia vonona ho amin'ny fanompoana. Manompoa ny lovia miaraka amin'ny hena ianao dia afaka ny tsirony, fa dia ilaina isaky ny sombin-kena eo amin'ny tampon'ny faribolana Nampiditra mananasy izay nandry. Izany dia tsy hanome ny tsara tarehy sy mahaliana jerena ny lovia, nefa ny mananasy ranom dia mbola ho hita eo ny hena.

Ny fomba faharoa - kisoa amin'ny mananasy amin'ny fanendasa-. Eto, ny dingan'ny mahandro sakafo kely mora kokoa, dia tsy misy tsy miovaova, rehetra, napetraka teo an-danin'izany. Ary mamelatra amin'ny fanaova foil. Tamin'ny foil tsy maintsy hitafy ny hena toy izany - ny sosona onion, dia ny sosona ny karaoty, mananasy slices, ny hena teo amboniny. Avy eo dia mila ny hametraka ny hena teo amboniny indray ny mananasy. Ny foil tsy maintsy mifono, tsara cementing sisiny. Noho izany, ny kisoa dia mifono ranom mananasy sy ny manapotsitra azy ireo tsara. Ao amin'io endrika, ny hena dia tokony kitay hanendasanao ny 1 ora amin'ny mafana ny 180 degre. Taorian'izay, ny foil tsy maintsy napetraka, Peel an-tampony sosona ny mananasy, fa tsy may izy ireo ka vonjeo hena amin'ny fanendasa-10-15 minitra ho an'ny hafa. Izany dia mba ho azo antoka ny hena nanjary hampilendalenda volontsôkôlà volamena. Ary raha tsy manala mananasy - Undermountain fotsiny izy ireo, ary tsy manimba ny endriky ny lovia, nefa ny ankasitrahana. Misy vehivavy mpikarakara tokantrano fotsiny hanaisotra ny hena avy amin'ny foil ka nataony mitokana amin'ny fanendasa-ny 10 minitra. Tsy fahazoan-dalana mankany hatao, satria 10 minitra lasa be ny hena maina kokoa noho ny raha sisa ao an-marinade sy ny foil, fa amin'ny mivoha ambony.

Tsy maninona izay fomba misafidy ny manomana lovia mahafinaritra toy izany toy ny kisoa amin'ny mananasy. Raha ny zava-drehetra dia nanao araka ny fomba fahandro, dia tokony hahazo hena tamim-pitiavana amin'ny fahazavana ankasitrahana sy ny tsirony ny mananasy. Aza adino, namahana izany teo ambony latabatra, nataony teo amboniny ny mananasy. Ary dia zava-dehibe ny toe-po izay manomboka mahandro sakafo. Tsara mpikarakara tokantrano hatsikana - ny fanalahidin'ny ny sakafo matsiro.