Laisoa hanina

Ankehitriny dia fantatsika rehetra fa zava-dehibe tapaka fanjifàna ny vokatra toy ny laisoa. Ahitana be dia be mineraly: kalsioma, potasioma, phosphore. Koa, ny vokatra dia manan-karena amin'ny vitaminina A sy B. Ankoatra izany, laisoa dia heverina ho ambany-calorie vokatra, toy izany ny tsara ho an'ireo izay te kely hampihenana lanja. Ary manana fepetra ara-pitsaboana, toy ny rehefa tapaka ampiasaina amin'ny habetsahan'ny Misongadina ny ranom gastric, ka noho izany dia afaka manampy ny olona mijaly amin'ny fitohanana.

Laisoa no ampiasaina amin'ny ankapobeny toy ny mpampakatra lovia maro ny vokatra ao amin'ny salady na lasopy, fa zara raha azo ampiasaina ho toy ny tena Mazava ho azy. Ny iray amin'ireo lehibe indrindra dia ny laisoa hanina. Miomana lovia ity, dia fomba isan-karazany.

Mpikarakara tokantrano rehetra manana ny fomba fahandro azy, ny toerana tena an-trano. Raha laisoa hanina tsy azo lazaina ho zavatra tsara tarehy, ka tsy azo atolotra ny fety latabatra, dia angòny ny fianakaviana ho an'ny sakafo atoandro an-trano Alahady afaka araka ny marina. izany koa ny manompo amin'ny maha-tonga lafatra mameno ny henan'omby. Momba io lahatsoratra io safidy maro noho ny fanomanana sakafo izay tsara isan-karazany ny sakafo isan'andro.

Fa sakafo atoandro, ohatra, mety laisoa hanina miaraka amin'ny hena sy ny atody na ny saosisy. Mba hanomanana ny laisoa amin'ny hena roa kilao Caputo ilaina, ny saosisy sy ny hena, tongolo iray, sy ny dipoavatra ary ny sira. Dia ilaina ny hotetehina mitetika ny tongolo, shredded laisoa, ny thinner ny tsara kokoa, manapaka ny saosisy sy ny hena. Ary rehefa afaka izany, ny tongolo sy ny hena nendasina amin'ny laisoa no nanampy. Rehefa avy roasting, ny vokatra dia tokony madinidinika ambanin'ny sarony. Fa tanteraka fiomanana ilaina adiny roa. Ary noho izany dia tena mety lovia sy ny laisoa nalona. Ny sasany any am-parany hametraka sasany amboariny, lovia ny alalan 'izany mahazo Masiaka tinge.

Laisoa hanina amin'ny holatra tsara. Mba hanomana izany lovia mila holatra, toy ny tongolobe, ny karaoty, voatabia kely Mametaka, 150 grama ny marikivy fanosotra, zava-manitra sy menaka legioma. Bow tokony hotetehina tapaka, tafio ny mialoha mafana ka nanosotra lasitra. Rehefa fohy vilany fandrahoana hametraka holatra, mialoha nandrahoina, peeled ary voatetika. Rehefa afaka minitra vitsivitsy ny fandrahoan-tsakafo mifangaro no nanampy grated karaoty, ary ny anankiray dimy minitra voatabia Mametaka. Laisoa tetehina madinika koa efa saika vita voatabia fitafiny. Nafangaro rehetra, nametraka kely mafana, akaiky sarony sy ny zavatra rehetra no masaka nandritra ny adiny roa. Sira sakafo ho antsasaky ny ora iray mandra-fanahy, tamin'izany andro izany manampy ny ilaina mampahatsiro sakafo, dipoavatra ary marikivy fanosotra. Teboka manan-danja iray - raha ny Ravintsara dia nanampy rehefa avy mahandro dia tsy maintsy nesorina tao amin'ny sakafo, Raha tsy izany dia hahazo tsirony mangidy. Manompoa laisoa izany dia afaka ny ho tahaka ny mafana ary koa ny hatsiaka.

Fresh laisoa ao am-bilany dia heverina iray amin'ireo matsiro indrindra vilia, ary, teny an-dalana, dia azo nanompo ny fety latabatra. Ny fototry ny lovia ity tonga avy any Frantsa, noho ilay antsoina hoe "laisoa stewed tamin'ny teny frantsay." Voalohany tokony Fry amin'ny menaka legioma Bacon, nivava be amin'ny farantsa kely teo aloha. Cooking dia tokony ho amin'ny fotoana ho tanteraka mafana diloilo. Ny Bacon no mahay manampy kely Hama ary Fry tsara. Taorian'izay, ny hena dia tokony hesorina sy ny diloilo sisa onion vilany fandrahoana, tao amin'ny habetsahan'ny roa loha. Ny anana rehetra izay ho tafiditra ao anatin'ny lovia, hotetehina nanapaka na RUB manohitra ka efa ho faty ho vonona tanteraka. Ny rehetra vonona fanampiny mifangaro amin'ny laisoa, dia hatao tamin'ny vilany, ka asio zava-manitra manampy koa manendasa. Ity lovia dia tena mety ho ny fety latabatra.

Araka ny hitanao, ny fomba fanamboarana dia tena samy hafa, ka tsy ho voafetra amin'ny sehatra haino aman-jery extinguishing. Na dia eo aza laisoa afaka manandrana.