Laisoa ho an'ny ririnina amin'ny horseradish - Masiaka sy matsiro

Asiana sira laisoa - ny foto-kevitra manokana fizarana mahandro sakafo an-trano. Afaka milaza isika fa amin'ny lafiny io ny fianakaviana tsirairay manana ny fomba fahandro. Ny lazan'ny ny lovia dia spawned tsirony isan-karazany. Isika momba ny fomba sira laisoa ho an'ny ririnina amin'ny horseradish. Ireo fomba fanamboarana Azo antoka fa an'i Jeremia ny fianakaviana tsirairay.

Laisoa in Zeorziana

Manomboka avy hatrany isika amin'ny fomba fandrahoan-tsakafo tsy mahazatra. Laisoa amin'ny horseradish ho an'ny ririnina - ny toerana tena sakafo ny firenena maro. Alao ny 8 kilao ny laisoa (za-draharaha vehivavy mpikarakara tokantrano mahalala inona no tsara indrindra mba haka ny tatỳ aoriana naoty, tsara kokoa ho an'ny pickling), 100 grama ny tongolo gasy, tokony ho 2 kilao ny betiravy (maizina mena), 100 h ny horseradish, 2 farantsa mafana dipoavatra sy 100 grama ny persily amin'ny fakany. Koa, fa ny marinade dia mila 200 grama ny sira sy siramamy, 4 litatra ny rano. Ankehitriny dia miroso amin 'ny dingana fanomanana mihitsy. Hetezo tsirairay lohan'ny laisoa (mpanelanelana amin'ny tontolo habeny) ao amin'ny tapany. Ary manapaka avy ny tapany ho 4 sekely. Betiravy hanadio ireo sady nitetika ny ho slices. Ataovy ny laisoa ao amin'ny boaty ho an'ny marinating ka manilika azy namboatra zava-manitra sy ny fakany, ary koa ny betiravy. Koa dia ilaina ny manomana ny marinade. Andrahoy ny rano amin'ny siramamy sy sira tao amin'ny vilany ary aidino ny mifangaro laisoa. Roa andro tokony mba hitahiry izany any amin'ny efitrano. Avy eo, raha miala marikivy, dia nanitatra teo amin'ny banky, ary maharitra ny hatsiaka. Laisoa, nalona horseradish, dia ho vonona ao amin'ny iray volana. Tsy izy ihany no tena matsiro ary somary Masiaka, fa manana fa tsara bika, noho ny betiravy.

Laisoa amin'ny horseradish sy ny tongolo gasy

Noho izany fomba fahandro dia mitaky ny 2 kilao ny mena laisoa, 30 grama ny fototry ny horseradish fakan'ny persily sy ny seleria (20 grama), vitsivitsy ravina mainty currant, 15 grama ny tarragon, dia izy habetsaky ny aneta, ny fiantraikany mena dipoavatra, 20 grama ny tongolo gasy, iray litatra ny rano, 20 grama ny sira sy siramamy fitaratra sy ny vinaingitra (5%). Laisoa ho an'ny ririnina amin'ny horseradish dia tena tsotra. Voalohany, manomana ny marinade. Ny vilany vay ny rano amin'ny siramamy sy sira. Ary ny marinade mangatsiatsiaka. Ary rehefa afaka izany, haidiny ny vinaingitra. Next shinkuem amin'ny fomba malefaka laisoa, tongolo gasy tsy tapaka ho takelaka matevina. Horseradish fakany telo amin'ny grater. Afangaroy ireo sakafo telo. Omano ny siny ary hitafy ny ambany tsirairay currant ravina, seleria, tarragon, persily, aneta ary ny chilli dipoavatra. Avy eo hametraka eo ny fahafahana ny shredded sy voaharo horseradish sy ny tongolo gasy mitsimoka. Banks haidiny ny marinade. Laisoa ho an'ny ririnina amin'ny horseradish voatahiry ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka.

Laisoa amin'ny horseradish sy ny aneta

Ary izany dia mitaky fomba fahandro sakafo afa-tsy telo manan-danja. 10 kilao ny laisoa mila (raha tianao, dia afaka mampihena ny habetsaky ny singa rehetra ao amin'ny ampahany mitovy), 300 grama ny horseradish (fakany), ary 10 elo aneta. Ho famenony mampiasa sira 200 grama ny (lehibe) sy 50 grama ny tantely. Ankehitriny tsy maintsy mitetika ny laisoa araka izay masiaka araka izay azo atao. Izany no hamaritra na dia ho malemy fanahy amin'ny lanilany. Horseradish ary manamarina ny telo amin'ny grater. Nanasa aneta ary maina. Afangaro amin'ny horseradish laisoa, fennel, sira, tantely sy niely tao amin'ny pickling tanky. Noho izany dia ilaina ny hanafoana azy ho ranom-niseho. Voatery hametraka ny zioga ambony. Laisoa ho an'ny ririnina amin'ny horseradish dia tsy maintsy mijoro amin'ny hatsiaka. Natural fermentation dia manomboka dingana, ary izay manome azy toetra asidra.