"Madera Massandra": Reviews, famaritana

Tsara fanahy isika misafidy ny tsy ho very ny fanaraha-maso ny zava-misy sy ny fihetseham-pony. Hitondra azy isika mba hahatsapa bebe kokoa ny rivotra iainana ao amin'ny hariva, no mariho ny hetsika lehibe, hitoetra miaraka amin'ny namana na havan-tiana. Noho izany, ny tsara fanahy tsy afaka ny ho mora. Na izany aza, dia mametraka ny fony! Raha tianao divay mahery tany am-boalohany, ny tonga lafatra safidy - "Madera Massandra". Zavatra tsy misotro manan-karena fehezam-boninkazo, dia manify nefa tena matanjaka ankasitrahana, tsiro sy ny fahari ny vokany.

from tantara

"Madera Massandra" - mimanda divay fotsy ny hany mpamokatra ao amin'ny Crimea. Ny filazalazana ny mombamomba io toaka no refesina hatramin'ny 1892. Ny fototra nandeha an-tongotra nandritra ny taonjato maro karazany tena voaloboka mamy Albilo, Verdelho sy Sersial. Toy izany ela tokoa dia toa manondro fa ny zava-pisotro dia tokony ho nisongadina. Mazava ho azy, izany. Lasa maderizatsii dingana manokana, izay manana heviny mifototra amin 'ny dimy taona ny divay antitra, izay nampiasa hazo terebinta barika. Marihina fa ny hatsiaka mivantana avy amin'ny masoandro. Noho izany endri-javatra manokana ny Krimeana "Madera Massandra" antsoina hoe "indroa teraka ny masoandro." Fahanterana mandray ny divay tokony ho 40% ny boky tany am-boalohany, fa mba ho ara-dalàna saran'ny ho izao fotoana izao hankafizana ny zava-pisotro tena tsy manam-paharoa.

Nahoana no misotro?

"Madera Massandra" - tena zava-miafina ho an'ny tena Gourmet, dia "lehilahy" ny fiarovana mafy amin'ny tena zava-pisotro "vehivavy" natiora. Ity divay dia ny zava-miafina raha oharina amin'ny vehivavy, vehivavy zioga, afaka manome fahafinaretana ny fahita mihitsy izany, raha manokatra ny zava-miafina. Ny tarehy ny toy izany "vehivavy" samy hafa, fa miafina understated charme, noho ny izay, indray mandeha manandrana ianao, tsy afaka mandà avy amin'ny fampiasana vaovao. Mety tsy ho antsoina hoe zava-pisotro ity imidzhevym divay. Tsy ny fisiany eo amin'ny latabatra ny fialan-tsasatra dia tsy maintsy. Tsy hoe Sherry na ny seranan-tsambo, na divay, ary ireo mitovy amin'ny nampisy an'i Madeira. Fa io tsy manam-paharoa afaka mirehareha foana ny faribolana ny mpankafy. Na dia nanonona ny anaran'i amin'ny faniriantsika sy ny Mahaliana ny fananana ny mahafinaritra ny zava-pisotro raha oharina ny filan'ny nofo. Ireo tanana aminy dia tsy manonofy, ary fantatra lamaody mpanao lalàna toaka. Nisotro divay tao an iray gulp - voahevitra tafahoatra. Eto dia ilaina ny hankafy ny fehezam-boninkazo, mifoka setroka ary hanandrana ny rano indray mitete, mba hahatakatra ny tena sarobidy ny fisotroana. Nahoana no hosotroiko va? Eny, hahatsapa ny fanandramana ny divay indray mitete ny farany!

Hatrany am-boalohany

Madeira, Madeira, na ny toy izany - antsoina hoe divay na dia amin'izany fahiny, rehefa nanao ny eponymous ala nosy tany Portogaly. orinasa mpamokatra entana, sy ny fahanterana fitsipika niova tafavoaka velona. Noho izany, amin'izao fotoana izao dia misy diso saharoaminnaya valin-manazava metaly mamirapiratra loko sy ny an-tsoratra ny caramel sy ny nutty amin'ny tsirony sy ny fofony.

Ny voaloboka voalohany tany amin'ny nosy Madeira namaka tamin'ny 1453. Tamin'io taona io ihany dia azo heverina zavatra tena ilaina ho amin'ny endriky ny zava-pisotro, fa tena nanampy ny raharaha. Zavatra sambo nentina ho any India divay, fa noho ny tony nandritra ny fotoana ela tsikelikely ao amin'ny Ekoatorialy latitudes, ambanin'ny masoandro mahamay. Ny divay tsy maintsy nentina tany Eoropa, Ary mikendry ny farany ny zava-pisotro Travel niova ny tsirony sy ny hanitra nandray tamin'ny matoatoa va ny mena-mafana noix sy ny caramel.

Misy dikan-tenin'ny hafa niandohan'ny Madeira, araka izay tany be vato ny lena ny nosy tsy navelan'ny hanorina lakaly mitahiry divay ary nanana ny efitra ambanin'ny tafo, izay no faly noho ny masoandro.

Ny niandohan'ny dia lavitra

World lazany dia tonga tao tamin'ny taonjato faha-16 ny zava-pisotro ho any, rehefa nanomboka handray ny fanondranana holandey mpivarotra. Ny voalohany nanomboka anglisy mpankafy hisotro amin'ny barika, ary afaka hivarotra ny trano. Ny vidin'ny avo tsy mividy toaka nanakana toerana fivavahana divay. lahy lehibe teo amin'ny mpankafy. Ohatra, ny Duke ny Clarence, rahalahin'i Edward, mpanjakan'i Angletera, izay voaheloka ho faty, te-ho rendrika ao amin'ny divay. Tamin'ny taonjato faha-18 Nampiasa Madeira vehivavy ho toy ny ditin-kazo manitra, mandroboka ao anatiny ny tava. Fa ao Rosia teo am-piandohan'ny taonjato farany, ny zava-pisotro mihitsy no tena hajaina Grigory Rasputin, izay mety ho an'ny sakafo hariva handevona 5-6 litatra ny divay. Na dia nalatsany poizina eo amin'ny fitaratra izy ny mofo sy ny divay. Teny an-dalana, hampihena ny vokatry ny potasioma cyanide dia siramamy (!) Ao amin'ny mofomamy sy divay. Rehefa Rasputin tsy maty ny poizina. Raha jerena fa izy dia lehilahy mahery, ny fitiavany ny olon-tsotra mety hiteraka ahiahy ny divay, fa ny "Madera Massandra" hevitra, naoty, ary ny hery foana no mifandray amin'ny zava-pisotro tsy manam-paharoa. Tamin'ny fampirantiana iraisam-pirenena ny zava-pisotro nahazo medaly volamena 10!

Crimean ny avonavona

Ny manan-tantara toerana nahaterahan'i ny zava-pisotro dia mbola Nihazona amin'ny ny anarany, fa ny Rosiana amin'ny filazana ny fikambanana ny Madeira ny Crimea. Eny tokoa, ny tanàna akaikin'i Yalta, miorina ao amin'ny faritra atsimon'i ny saikinosy - toerana lehibe na mamboly voaloboka Sabbat Albilo sy Sersial. A winery Nandamina Eoropa sehatra lehibe indrindra ho an'ny famokarana ny zava-pisotro. Teny an-dalana, dia novokarina ao amin'ny faritr'i Krasnodar Kuban in, Armenia sy Moldova "Madera Massandra". Misotro divay avy any Crimea tamin'izany andro izany dia mazàna no heverina ho fanevan 'ny kalitao. Indray mandeha ihany ny asa intsony ny famokarana divay. Izany dia nandritra ny Ady Lehibe II. Fa ny zava-pisotro dia nafindra tany Tbilisi, satria izy ireo ny sarobidy mitovy ho an'ny asa tanana. divay ihany no niverina an-trano tamin'ny 1945. Ary Crimean LAKALY FITEHIRIZANA misy ny vokatra rehetra taona, hatramin'ny 1900 ka hatramin'izao andro.

Maderizatsiya

Ao amin'ny fanamboarana ny madeyranskih divay dia mavokely, fotsy sy ny mena karazany voaloboka. Ao Crimea, mitovy ihany ny raharaha noho ny fotsy. Voaloboka maniry tamin'ny voaloboka fahiny, toy ny teo amin'ny portogey nosy. Crimean divay tsy mitovy amin'ny tany am-boalohany fomba fahandro amin'ny alalan'ny fanampiana ny samy nanadio ny voaloboka vary fa tsy toaka. Koa mba hanandrana divay Eoropa malemy. Ny zava-pisotro dia foana ao amin'ny barìka, hazo, izay avy any Moldavia sy Krasnodar. Tsy maintsy ho antitra barika toy ny hazo oaka saturation mafy tannins vokany ratsy eo amin'ny fanandramana ny divay. Noho izany haidiny eo anatrehanao ny divay ho amin'ny barika, ary ny olona miakatra ho any hofafako hiala an-tampony sosona hazo. Izany mitovy amin'ny zava-pisotro hafa, "Madera Massandra". Guest panelists hamafisin'ny ny zava-misy amin'izao fotoana izao fa na dia ny divay dia voatahiry tsy hay hadinoina tsiro ny fotoana taloha. Amin'ity tranga ity, ny zava-pisotro dia tsy lany andro, fa mitoetra mandrakizay tanora sy mitombina. Tsy ny nofy ny tena winemaker?!

Milaza izy ireo mpividy

Isika tia ny olony ho divay tsara, fa tsy maika mba handoavana izany, ka fantatra marika - no antoky ny fahombiazana sy ny soa ara-barotra. Madeira mijoro nandritra ny fotoana ela ambanin'ny masoandro mandoro, ary afa-tsy maka tsirony sy ny fofony. Manampy mba hanatsarana ny divay sy ny rivotra ao an-toerana kaontenera. Tao anatin'ny fotoana vitsivitsy eo amin'ny masoandro Madeira dia tonga amin'ny toe-tiany, dia nalefa tany amin'ny lakaly. Teny an-dalana, rehefa ho hariva ny divay dia mendrika vitsivitsy taona talohan'ny sasin-tenin'ny kokoa ny mpividy. Madeira dia mitambatra raha ilaina. Misy orinasa izay mamokatra entana amin'ny notsorina teknolojia. Tsotra izy ireo hamela divay, maderizatsiya izay tanterahina amin'ny barika mafana naterak'izany. Hahatohitra analogs toy izany taona rehetra.

Artifisialy "Madera Massandra" mpanjifa famerenana isan-karazany ihany koa ny mandray, fa misy afaka manatsoaka hevitra avy hatrany fa ny fanjifàna bahoaka vokatra. Fiarovana mafy ho mbola amin'ny ambaratonga, fa caramel-noix izay feo ny zava-pisotro ho any amin'ny fototra. Ny vokatra azo dia divay ho an'ny banal andro firavoravoana, tsy Ambrosia ny vato nasondrotry ny tany!

Ny fomba nentim-paharazana ny fisotroana

Zavatra tsy mendri-kaja sy zava-pisotro mendrika fanajana fandinihana ny fitsipiky ny fampiasana ny. Ny hany fomba dia ho afaka ny hankafy ny mety feno divay. Madeira - Izany dia tsara aperitif, fa amin'ny proviso izay mampitony fatrany. Raha kely rano mangatsiaka, dia azo mirindra miaraka tsakitsaky sy ny vilia mafana. Ny divay tena manana fofona mahafinaritra, fa ny tsiro voalohany Bluff, ary satria ny dingana mba haninjitra sy hisotro sips Mety tsy ho tena mahafinaritra.

Raha manapa-kevitra ny hanandrana divay "Madeira Massandra" ny fomba araka ny tokony hisotro azy? Tsikelikely, fa azo antoka. Pour toaka an-solomaso-tulips amin'ny avo tongotra. Tadidio fa tsy misy azo atao ny nafanaina ny vera ary fenoy izany ihany no mila roa ampahatelon'ny. Noho izany, ny olona iray dia afaka hanozongozona ny divay sy hahazo aina eo anatrehan'ny fanampiny tsirony. Uncork ny tavoahangy ka hamela ny divay miaina.

Mamatsy ny fanahy

Connoisseur ny sangany toaka tsy namela ny tenany ho sakafo maivana ampiasaina fromazy. Process fanompoana dia tena zava-dehibe ho an'ny vahiny ny toe-po sy ny zavatra niainany. Noho izany, fa izao no nisehoako eo amin'ny latabatra, "Madera Massandra". Inona no manompo zava-pisotro io? Tadidio fa Madeira - ny sisa velona, afaka ny ho voatahiry mandrakizay. Noho izany dia afaka mividy izany mialoha sy ho amin'ny ho avy. Raha ny divay dia manana hafainganam-pandehan'ny shutter 50 taona mahery, ny nanampy nutty tsirony-tsoratra ny poara, aviavy, quince sy ny daty. Ity zava-pisotro dia tokony ho nanompo taorian'ny sakafo hariva amin'ny tsakitsaky isan-karazany. Mety voankazo, mofo voasesika amin'ny voanjo dibera. Ny fomba vaovao hanandrana divay manambara ny sigara. Madera manantitrantitra ny fanandramana Hama sy nifoka hanina. Ary, mazava ho azy, Tsara hotadidina Rasputin mofo sy divay sakafo maivana. Tsindrin-tsakafo matsiro io amin'ny toaka an-tsoratra!