Manao burgers tsy misy atody

Cutlets mahandro sakafo tsy misy atody dia tena tena. Na dia maro aza misalasala fa vehivavy mpikarakara tokantrano ny tany hen'omby tsy mampiasa izany vokatra hiaro nomena azy mamolavola.

Mazava ho azy, noho ny atody namboarina burgers kokoa matsiro, maitso mavana sy tsara tarehy. Fa na dia tsy misy izany ingredient dia afaka ny ho mahafa-po, ary sakafo mahavelona izay antoka ho tia ny ankohonanao rehetra.

Burgers tsy misy atody: fomba fahandro

Misy fomba maro ny fomba hanaovana ny lovia voalaza. Raha toa ka tsy manana ny ilaina akoho vokatra, azo atao ny mahandro burgers tsy misy atody. Fa izao dia mila fangaro manaraka ireto:

• mahia henan-kisoa sy ny omby vaovao - 500 grama;
• Tongolo gasy - 2 jirofo;
• mamy tongolo - 2 sekely;
• zava-manitra, anisan'izany ny ranomasina sira - nampiasaina mba hanandrana;
• stale mofo na mofo fotsy - vitsy slices;
• rano mangatsiaka - full fitaratra;
• sombintsombiny mofo sy ny menaka legioma - nampiasaina vilany fandrahoana.

Ny fanaovana mifangaro forcemeat

Burgers tsy misy atody dia tokony hanomboka ny mahandro amin'ny hena fanodinana. Lean henan-kisoa sy ny omby voasasa madio, tapaka tsy fihinana rehetra singa, ary avy eo dia nampifanintontsintona amin'ny hena grinder. Koa, misaraka madio, mamy tongolobe, ary chives. Izy ireo tany ka hatrany amin'ny pulp ny blender.

Ampiasaina sakafo no mitambatra, hametraka zava-manitra sy ny sira, ary avy eo dia hamporisika tsara.

To patties ny toto-kena-hena tsy misy atody tsy afa-lavo nandritra ny hafanana fitsaboana, ny hena-monina voatery hametraka mofo sombintsombiny. Ny voalohany alona rano mangatsiaka ary avy eo dia ho any an-Hala-mifangaro.

mamorona ny manasa-vita entana

Burgers tsy misy atody, ny fomba fahandro ny izay no mandinika, miomana tsara tarehy haingana. Ny tanana handray ny herintaona sy tapany lehibe lovia kely ny hena, ho azy sy flatten baolina kely. Ankoatra izany, ny vokatra namorona breading (breadcrumbs).

Ny dingana ny fandrahoan-tsakafo sy ny fanompoana lovia ny latabatra

Raha vao ny vokatry ny samy hafa toto-kena hena dia ho vonona ny hanomboka avy hatrany ny roasting. Mba hanaovana izany, dia nisy nitora-lapoaly vy dia tezitra ny hafanana avo sy hanampy kely menaka (legioma). Ary rehefa afaka izany, ny vilia vitsivitsy namelatra semis.

Mampihena ny hafanana, Fry patties momba ny 5-7 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay. Na izany aza, dia tokony tsy ho browned, fa koa ao anatiny tanteraka propechsya.

Fry vokatra, ny manitatra eo misaraka lovia, ary ny vilany dia nametraka antoko vaovao.

Manompo toy izany patties ny latabatra dia mafana tsara. Matetika, ireo vokatra ampiasaina amin'ny garnish. Rehefa azo atao ny mampiasa nahandro paty, buckwheat voa madinika nahandroina, ovy nopotsehina ary na dia vary.

Manao akoho burgers tsy atodiny ao amin'ny lafaoro

Raha voaharo toto-kena-cutlets toa anao koa mavesatra, izy ireo dia azo omanina avy akoho nono. Ankoatra izany, ireo vokatra toy izany dia azo ampiasaina tsy amin'ny lapoely, fa koa amin'ny fanendasa-.

Noho izany, fa masaka cutlets akoho, dia mila:

• Fresh akoho nono - 1 kg;
• mamy tongolo - 2 sekely;
• zava-manitra, anisan'izany ny sira - nampiasaina mba hanandrana;
• mofo fotsy - vitsy slices;
• -Dronono matavy - feno fitaratra;
• sombintsombiny mofo sy ny menaka legioma - ampiasaina amin'ny vilany fandrahoana sy ny fanaova.

Hala-mahandro sakafo

Mba ho akoho burgers tsy misy atody, vao tratra voasasa, afaka amin'ny ny taolana sy ny hoditra, ary avy eo dia nitoto amin'ny hena grinder. Manaraka, hanavaka ny kiboriny sy manadio azy ireo tena tetehina madinika.

Amin'ny alalan'ny fanakambanana ny singa roa miaraka, ny flavored sira sy ny zava-manitra. Koa nanampy azy ireo ny Crumb mofo fotsy, izay alona ronono matavy.

Ny dingana ny mamorona sy vilany fandrahoana

Mamorona akoho cutlets ho mitovy araka ny voalaza etsy ambony. Hala-dia alaina an-tanana eo amin'ny habetsaky ny lovia kely roa lehibe, hanao izany ho baolina sy flatten. Ary rehefa afaka izany, ny vokatra mihosin-breadcrumbs.

To cutlets lasa Rosy, talohan'ny mofo amin'ny fanendasa-semi-vita rehetra dia tokony ho kely vokatra Fry amin'ny lapoely no. Araka izany, dia tezitra mafy diloilo, dia niely ny vokatra. Fry patties dia toy izany no ho ny 1 minitra isaky ny lafiny. Nandritra izany fotoana izany izy ireo dia tokony ho tsara browned.

Ny hafanana fitsaboana dingana amin'ny fanendasa-

Indray mandeha ny akoho rehetra semi-vita vokatra dia nendasina, dia miparitaka amin'ny taratasy sy namponeninao eny amin'ny lafaoro. Nandritra ny mafana ny 220 degre patties mahandro tokony ho ora ¼.

Manompo ny sakafo hariva

Cutlets akoho nahandro am in'ny fanendasa-miverena hiala maina sy tsy matavy noho ny entana voaendy amin'ny lapoely no tamin'ny rononomandry. Rehefa avy manasa propechetsya sosona tanteraka, dia niala tao amin'ny taratasy sy nizara teo amin 'ny takelaka.

Manompoa mafana akoho cutlet ny latabatra dia tokony ho amin'ny vaovao legioma sy anana na tamin'olona akory garnish sy ny saosy.

Araka ny hitanao, eo amin'ny fanomanana ny hoe sakafo tsy tena olana tsy misy atody. Raha ireo fomba fanamboarana, dia hahazo matsiro sy ny ana-panahy ataony burgers, izay mety tsara ho an'ny fianakaviana iray sakafo hariva.