'Arancini' - matsiro Italiana vary baolina

Zavatra chefs mahandro ny sakafo isan-karazany mampiasa ny sakafo angamba ny antony ny nahandro ao tinady manerana izao tontolo izao. Izany no natao nandritra ny taonjato maro eo ambany fitarihan'ny tsara indrindra cuisinés ny firenena samy hafa, dia efa nampidirina mahaliana fomba fanamboarana ao Milan, Liguria, Naples, Sisila ary ny maro hafa cuisinés. -Pirenena Italia sakafo be ana-panahy ataony, Masiaka sy manitra, ankamaroan'ny fomba fanamboarana tsy maintsy ahitana ny singa fototra - fromazy, dia manome lovia iray misy tsirony sy hampilendalenda tarehy.

Italiana sakafo fomban-drazana foana manomboka amin'ny Appetizers toy ny tsakitsaky, "arancini" (vary baolina miaraka amin'ny tanora sy ny risotto mozzarella fromazy). Koa mampiasa salady, menaka oliva sy ho mamy sira, dia vilia voalohany. Fa ny lasopy sy ny nentim-paharazana dia tokony ho broths paty andrahoina amin'ny fomba manokana - raha tsy izany tsy afaka manao na italianina latabatra.

Izany no mamarana ny sakafo tsindrin-tsakafo amin'ny trano rantsan-kazo fromazy sy ny kafe na voasarimakirana fanosotra. Fa tsy spaonjy mofomamy Matetika no nanompo gilasy ny samy hafa karazana. Fa tsindrin-tsakafo nanao nisotro cappuccino - raha toa ka misy sakafo maraina isa-maraina, tolakandro kafe expresso dia nanompo, dia azo nisotro mandritra ny andro. Amin'ny ankapobeny, Italiana nahandro tena Masiaka sy tsy manam-paharoa. Saika ny rehetra ny vilia, anisan'izany tsotra antipasti, nanampy hoe: Chili, tongolobe, tongolo gasy, seleria, fromazy, voatabia puree, Asparagus, anana, sy ny zava-manitra samy hafa zavamanitra ka hampisy ny fahazotoan-komana.

About Italiana nahandro azo atao ny miady hevitra lava sy mafy, dia tsara kokoa ny miezaka ny culinary mahafinaritra. Ato amin'ity lahatsoratra ity, isika momba ny fomba hanomana matsiro vary baolina "arancini", satria ny Appetizers tany Italia dia manana andraikitra manokana, toy ny hoe izy ireo manomboka ny sakafo. Karazana sakafo maivana ny lanjany, dia izay rehetra manao azy ho tsara sy legkousvoyaemy noho ny haben'ny maitso sy ny diloilo.

Open fanomanana ny tsakitsaky - fepetra manan-danja ho an'ny culinary tsara indrindra. Izany fomba fahandro ho an'ny 4 servings, dia mila vokatra manaraka ireto:

- iray vera vary "risotto";

- zato grama ny vary toto;

- telo atody;

- zato grama ny diced "Mozzarella" fromazy;

- legioma diloilo hatao vilany fandrahoana lalina dia tsy latsaky ny 500 gr.;

- aneta;

- cilantro;

- persily;

- roa jirofo ny tongolo gasy voaporitra,;

- antsasaky ny kapoaky ny kivy biscuits;

- Black sakay;

- sira.

Nahandro vary voaharo roa manta atody, tongolo gasy, tetehina madinika anana. Tanana sy handemana ny rano mangatsiaka avy amin'ny vokatry mifangaro mba hanangana baolina kely. Donut tsirairay manao lavaka ka nataony tao ny fromazy cubes.

Makà lalina fryer na skillet, haidiny eo am menaka (8 sm lalina), manafana ny. Ao amin'ny lovia haidiny ny koba tsara toto, sira sy dipoavatra izany. Ao amin'ny lovia iray hafa, nikapoka ny atody. Ny vilia baolina fahatelo handatsaka grinded biscuits.

Rice baolina (tsirairay), mandroboka ao amin'ny lafarinina, avy eo amin'ny atody, fromazy sy ny mofo sombintsombiny. Donuts nendasina roa minitra mandra-crispy volamena, nanompo tamin'ny saosy na fanosotra. Hitondra sakafo matsiro tia izao!

Nifanizina "arancini" (vary baolina)

10 farantsa ilaina:

- tany hen'omby 100 g.;

- Madagascar tratrany 100 gr.;

- Rice "Arborio" na "Vialone" 200 gr.;

- fromazy "Parmesan" 50 Oz.;

- voatabia apetaho 10 g.;

- maitso pitipoà;

- roa atody;

- fitaratra ron-kena;

- tablespoon dibera;

- seleria, Basile, persily;

- tongolo;

- mofo sombintsombiny 50 g.;

- ny tablespoon ny menaka oliva;

- ny fiantraikany amin'ny Chili, safrona, mainty dipoavatra, sira;

- koba tsara toto 10 gr.

1. Fa ny famenoana: mitetika ny tongolobe, ny sasany persily, aneta, cilantro, seleria sy ½ vorontsiloza tratrany.

2. Sauté amin'ny menaka oliva sy ronono tongolo. Fa Izy mba hametraka ny Hala-, Torkia, persily sy ny seleria. Dipoavatra, sira, ataovy Chili, voatabia Mametaka, ron-kena, Hala-(jereo ny fizarana №1.) Ary maitso pitipoà - madinidinika rehetra ho 15 minitra.

3. Andrahoy eo vary hatramin'ny antsasany, manampy ny vonton safrona, grated fromazy sy ronono - hifangaro, mahafinaritra ary hanaitra ao amin'ny atody faobe.

4. Kapao ny Basil sy ny sisa anana manampy ny Hala-.

5. atody iray whisk, ampiana sira sy dipoavatra. Figure Mizara ho 10 baolina, ataovy eo afovoan'ny tsirairay Hala-hena, hotampenako Ny fandalinan'ny sy nifanizina baolina horonan-taratasy lafarinina, atody sy ny breadcrumbs.

7. Ny donuts nendasina amin'ny diloilo ho volontsôkôlà sosona. Manompoa miaraka amin'ny anana sy legioma madio.