Manty amin'ny kirokely sy ny henintso: ao anaty boaty roapolo, ao manti-kazan ary ao anaty saosy iray

Ny fahadisoana dia ireo izay mino fa ny manti dia dumplings tsotra fotsiny. Mazava ho azy, ny fisian'ny fitsapana, akaiky ireo lovia roa ireo, ary matetika no mifanojo matetika ny famenoana azy ireo. Na izany aza, araka ny fitsipika, ny hena ho an'ny mantis dia voatery hokapaina, fa tsy voahosihosy. Ary ny hena iray dia matetika kokoa noho ny tsy voafetra - manomana sy manti amin'ny menaka sy ny mofomamy, ary amin'ny dibera, miaraka amin'ny legioma, ary miaraka amin'ny holatra. Amin'ny ankapobeny, ny famenoana dia azo atao foana ny manandrana. Ny faharoa - sy ny kardinaly - ny fahasamihafana dia ny mantas ihany no miomana ho an'ny mpivady. Ho azy ireo, dia misy fitaovana manokana antsoina hoe mantissa. Ary ny fahatelo: ny mantas dia tsy voatery hikatona amin'ny lafiny rehetra amin'ny fitsapana. Misaotra noho ny fanodinkodinana, tsy sarotra ny manao azy ireo ho toy ny pies kely misokatra.

Manty amin'ny kirokely amin'ny fomba ofisialy

Io no iray amin'ireo safidy manintona indrindra. Ny legioma dia mifanentana amin'ny, na dia tsara kokoa aza ny manavaka karazany mamy. Ny koba dia azo omanina tsy miankina: avy amin'ny lafarinina glace misy, atody roa ary rano iray vera. Toy ny dumplings izy io, fa tokony ho elastic. Ary aorian'ny vymeshivaniya dia miaro izany mandritra ny iray kilaometatra farafahakeliny. Ho an'ny famenoana an'io volombava io dia mihosotra lavitr'andron'ny menaka iray, simenitra sy mihalevona. Ny tongolo boribory efatra sy ny parsley dia voatoto tsara, ny koban'ny tavy matavy dia matevina na voatsindrona amin'ny mena. Ny singa rehetra dia mifangaro, siramamy sy dipoavatra, ary raha tsy vita ny sakam-boasary, ary koa siramamy. Ny kobanina dia matevina toy ny azo atao, ary tsara mihoatra ny iray milimetatra ny hateviny, avy eo dia tapaka amin'ny efamira lehibe. Ao amin'ny tapa-taratasy tsirairay dia misy efitrano fisakafoanana misy sotro mihintsan-java-manitra, ary misy mofomamy miaraka amin'ny menaka manitra, araka ny filazan'ny fantasy, ary mametraka azy ao manty-kazan (miaraka amin'ny "fifandraisana akaiky"). Ny ravin'io sambo io dia nodiovina tamin'ny menaka mialoha, nisy rano kely natsipy tany ambany, ary ny "pelmeni" dia nafafy izany (mangatsiaka). Manty miaraka amin 'ny pumpkin dia atody mandritra ny antsasak'adiny, avy eo, avy eo, voangom-boankazo, dia atolotra amin'ny latabatra. Ary aza tapahina ny fitsipika fototra! Na inona na inona ao anatiny, ny sakafo dia tokony hohanina amin'ny tanana fotsiny.

Manty ao anaty boaty roapolo

Tena lavorary raha tsy manana chopie manokana ianao. Ary tsy afaka mametra ny tenanao amin'ny legioma iray ianao, fa ny manao manti amin'ny siramamy sy mofomamy. Ho an'izy ireo, 700 gr of voamaina (mifangaro tsara - ny henan'omby sy ny saka) dia alaina ho 300 g ny legioma. Sakafo, farafahakeliny amboadia dimy ary sombi-tavy totoina, ny fivalanana dia mazàna no mihosotra, ny singa dia tafiditra, sira ary voatoto. Ny dite dia vita amin'ny fomba mitovy amin'ny voalaza etsy ambony. Azonao atao ny mividy mofomamy efa vita vita vita, nefa tsy maintsy anaovana kendrina fanampiny izy io. Etsy ankilany, manilika dia tsy azo atao. Misy ny manti miaraka amin'ny menaka sy ny menaka ary ny fikarakarana azy io dia mitaky ny fanitsiana ny koba. Rakotra iray ny tapa-kofehy, mihodinkodina amin'ny baolina, ary avy eo mamelatra ny rantsantanana mankany amin'ny habe. Na izany aza, mila miondrika ho an'ity famolavolana ity ianao, satria efa ampy tsara ny miparitaka hatramin'ny voalohany ka hatramin'ny kely indrindra avy amin'ny azy. Rehefa tapitra ny famafazana, dia nangonina ny kavina na valopy iray, avy eo napetraka ao anaty paompy ireo "patties" efa vonona. Tahaka ny amin'ny manties, ny antsasak'adiny dia ora. Vokatr'izany, ny manti-ririnina am-baventy sy ny vovo-drongony dia nahazo tamin'ny hanta sy ny henam-barotra (ny sary amin'ny sary dia mampiseho izany mazava tsara). Afaka manompo azy ireo miaraka amin'ny tsiranoka maitso, voankazo na saosy.

Manty ao anaty pan

Andeha hojerentsika fa tsy ny olon-drehetra ao an-trano ihany no mantissa, fa ny mpihaza ihany koa. Aza kivy: amin'ity tranga ity, afaka manomana manti amin'ny siramamy sy menaka ianao. Ny dingana fototra dia mitovy, nefa tsara kokoa ny manala ny legioma matevina ao anaty siny miaraka amin'ny tongolobe (alohan'ny mifangaro amin'ny hena). Tian'ny mpilalao "pelmeshki." Aorian'izay, misy ranomandry iray mivoaka, misy rano kely ao anatiny ary misy marika feno menaka napetraka, toerana misy ny manti miaraka amin'ny menaka sy ny mofomamy (ny sary amin'ny sary). Ny rano dia tsy tokony hikasika ny faritry ny colander. Tapatapaka ilay ravina - ary mandritra ny antsasak'adiny amin'ny afo miadana indrindra.

Ny safidy faharoa dia ny manangom-bolo lehibe, mandatsaka rano kely ao anatiny ary mametraka bozaka lalina. Ny lamba dia napetraka eo amin'ny faran'ny vilia, misy rakotra iray hafa - ary indray mandritry ny antsasak'adiny eo amin'ilay menaka.

Amin'ny alàlan'ny manti

Raha ny fomban-drazana, ny Uzbeks dia mamarana azy ireo amin'ny tsiranoka. Ny mpiray tanindrazana amintsika dia tia mofomamy. Manty manty miaraka amin'ny menaka sy ny menaka ary voatoto miaraka amin'ny tongolobe. Eny, raha tianao ny maha-azo itokiana tanteraka, ataovy ny sauce santan, noforonina manokana ho an'ny manti. Tombom-borona roa no rotsak'aina (tsy misy pentina). Ao amin'ny menaka masiriana, voatabia efatra vita amin'ny tongolo lay efa voatsindry dia voatoto, misy ranom-boasary mavo manidina ao anatiny, ary aorian'ny taom-bary iray mampitony voatabia. Ny fomba fandroahana - sira, mandrakotra ary mamono ny afo. Tsara indrindra saosy ny dumplings tsy misy!