Mascarpone fromazy - inona moa izany?

Maro amintsika no nihaona tamin'ny anarana mascarpone. Inona izany, na izany aza, tsy ny rehetra no mahalala. Mascarpone malefaka dia malefaka sy fromazy, misy 60 na 75 isan-jato ny ronono matavy. Ny loko ity dia tena vokatra mitovy amin'ny fanosotra, ary hanandrana ny tsara tarehy sy tena mahazatra.

endri-javatra mascarpone

Io Italiana vokatra natao indrindra fa avy any ombivavy rononon-. Amin'ny maha-fitsipika, fromazy io no mifandray afa-tsy amin'ny tsindrin-tsakafo sy zava-mamy, na dia mety hanampy ho lovia hafa - toy izany, ohatra, toy ny feta. Io dia tena tsotra fromazy hiomana, satria tsy mitaky na compaction fahanterana. Cream iharan'ny fanafanana ary avy eo mifandray amin'ny tartaric manokana asidra. Ny vokatr'izany dia nesorina tamin'ny mifangaro hafanana be loatra sy hanala serum. Izany Nanoro hevitra ny fromazy ho mangatsiatsiaka, mihazona ao amin'ny vata fampangatsiahana, fara fahakeliny, 12 ora alohan'ny fampiasana. Raha tsy tianao ny mahandro sakafo ho an'ny tenanao izany vokatra ronono tsara tarehy, dia afaka mividy fotsiny ny mascarpone fromazy. Ny vidiny ny fiaretana ny 350 250 roubles. Ho an'ireo izay maniry ny hampiseho ny fahaiza-culinary, dia hanatitra ny fomba fahandro ny vokatra ity.

Ahoana no hiomanana ny mascarpone fromazy

Ahoana, ianao no efa nahalala. Ary na dia manana ny hevitra kely ity fromazy, ary afaka manomboka fandrahoan-tsakafo. Hanombohana pour 1 litatra mavesatra fanosotra amin'ny sambo mandeha amin'ny nafanaina ho azy ireo, na ao amin'ny rano fandroana amin'ny 80 diplaoma, ary avy eo dia hanala avy amin'ny hafanana sy nampientam-po foana. Add ny tartaric asidra ary afangaro tsara. Tatatra amin'ny colander fanosotra amin'ny alalan'ny cheesecloth ary avelao izy ireo manome ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny 12 ora. Ny vokatr'izany vokatra azo ampiasaina ao anatin'ny herinandro.

Recipe mofomamy amin'ny mascarpone

Amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra, io no nanampy ho isany fromazy isan-karazany tsindrin-tsakafo ho hay hadinoina malemy fanahy tsiro. Indrindra matsiro mofomamy sôkôla dia azo ny koa ny fromazy. Izany no tsindrin-tsakafo ianao no mila ny 2 taila ny maizina sôkôla, dibera wrapping, 140 grama ny koba tsara toto, 3 atody, ny sotrokely ny fanaova vovoka, mousse ny mascarpone - fa mora ny maminavina, ampy mba hanampy 500 grama ny fromazy 50 grama ny siramamy, 2 atody sy ny sotrokely vanillin. Ankoatra ny zavatra hafa, dia afaka manampy ny scoop ny gilasy mofomamy.

fomba fanomanana

Preheat lafaoro ny 180 degre. Chocolate mila notapatapahina sy ronono tapaka ho cubes. Izany rehetra izany dia tsy maintsy ho levona ao amin'ny rano fandroana. Hampangatsiaka ny ao anatin'ilay, hanampy ny vokatry ny fanasivana faobe koba tsara toto, mofo vovoka sy ny atody nokapohina in malefaka sombin-javatra eny amin'ny siramamy. Fikojakojana ny endriky ny dibera, hanopy amin'ny lafarinina, dia ataovy antsasaky ny sôkôla koba sady mandimandina. Top fikojakojana mousse fromazy, atody sy ny lavanila maha, ny mialoha Mixer mitondra ny lamesa tsy tapaka ny fanamiana ary avy eo dia hosaronany faharoa ny antsasaky ny fitsapana. Bake ny ora iray. Any amin'ny farany hafafiny amin'ny vovo-siramamy ary asio scoop ny gilasy. Ho vokany, dia nanana mofomamy tsara ny koa ny mascarpone fromazy.

Ahoana ary no izy - mascarpone - ary inona no ny tombony, olana foana. Izany matsiro fromazy izay manao lovia tena culinary sangan'asa.