Marzipan - inona izany sy ny fomba azonao mahandro sakafo ao an-trano?

Tsy mahafantatra firy momba izany goodies toy ny marzipan. Inona izany, maro amintsika hahatsiaro ny angano ny Hoffmann. Ny hafa kosa mahita izany ravaka ny vatomamy ao amin'ny trano fisotroana kafe sy mofomamy lafo vidy fivarotana. Vitsy ny olona mahalala fa dia tena ilaina. Ary izay misy marzipan amin'ny tanana dia afaka ho vonona amin'ny fotoana fohy.

-Bazana avy amin'ny angano

Ny anarany amin'ny teny italiana midika hoe "Paska Martsa mofo." Marzipan - fifangaroan'ny grated voanjo (matetika amygdala) miaraka amin'ny siramamy, izay manana lasitike tsy tapaka. Io fananan'ny izany no izy sculpt mora ny olo-malaza samihafa. Ao amin'ny anjara ny siramamy dia tokony ampamoaka mandritra ny iray ampahatelon'ny vokatra - dia tsy mitaky thickeners. Marzipan zava-mamy matetika glazed, satria ho etỳ ambonin'ny ny sarin-torotoro fo amygdala dia tsy tena malama. Hatramin'izao, confectioners firenena samy hafa milaza nifampilaza hoe iza namorona izany lovia no izy. Any amin'ny tany maro (France, Italia, Irak) dia mino fa efa nanokatra ny tontolon'ny marzipan. Ahoana, fantatray iray sy tapany arivo taona lasa izay any Byzance. Efa be nanitatra teo amin'ny firenena ny Eoropa Afovoany tamin'ny taonjato fahavalo ambin'ny folo. Tamin'izay tonga mahagaga confectioners asa tanana ao amin'ny fanamboarana ireo vatomamy.

Amin'izao fotoana izao ny orinasa Rosiana SIRAMAMY tsy foana momba momba ny vokatra ara-boajanahary, ary undesired fangarony dia nampidirina mba ho matiantoka amin'ny marzipan. Ohatra, amygdala nosoloina mora voanjo, mampitombo ny habetsahan'ny siramamy koa thickeners sy ny fitaovana ho an'ny tsiro fastening flavorant admixed. Recipe mahasoa marzipan mitaky fatratra sy marina tsara. Other voanjo (hazelnuts, na dia sarobidy) tsy manome ny tiana mihasimba mifangaro, ary ny tarehimarika dia tsy tsara miara-tapa-kazo. Ankizy lavitra ny olana ny mahantra-kalitao ny vokatra, ary ho azy ireo marzipan - mariky ny fahasambarana, mampino zavatra matsiro, mamy sy mahafinaritra. Miezaha hanao izany an-trano miaraka aminy. Tsy sarotra. Ary ny dingana hanome anareo, ankoatry ny mahafinaritra goodies, TSY HAY HADINOINA.

SIRAMAMY orinasa ao an-trano

Dia mila avo-kilasy vaovao amygdala sy vovo-siramamy. Misy fomba fanamboarana roa izay mety tsy handaitra ny ho vonona marzipan (inona izany - tsy handaitra ny - ary nahoana izy io no ilaina, dia hodinihina any aoriana). Raiso antsasa-kilao peeled amygdala, 15 farantsa mangidy. Farany dia mila hanao karazana marzipan tsirony. Ankoatra izany, dia mila iray vera sy tablespoon tsy handaitra ny rano. Amygdala zaparte rano mangotraka, dia Peel sy maina amin'ny lafaoro ny loko mavo-fanosotra. Hanorotoro na ao amin'ny kafe na blender grinder, raha misy miraiki-po manokana. Dia hanasivana tsy handaitra ary koa nivadika ho vovoka. Ny vokatra siramamy, dia tena zava-dehibe eo amin'ny fomba fahandro satria manana viscosity ambony kokoa, izay zava-dehibe ho an'ny fananganana ny olo-malaza.

Afangaroy na vovoka sy hanatanterahana hitovy. Dia mametraka amin'ny fisaka ambonin'ny sy ny dipoavatra hafafiny rano, mitsabaka ny hitovy foana. Ny fandidiana hanao tsara kokoa miaraka. Afaka manao izany amin'ny zanakao. Dia bottomed fitoeran-javatra preheat marzipan marobe raha hampisy lalana sy ny fitandremana ny homogeneity. Ilaozy ny vokatr'izany mifangaro alina ao amin'ny vata fampangatsiahana. Noho izany dia efa nanomana tena marzipan. Ahoana, fomba fahandro azy, ianao mazava ankehitriny. Dia mbola hahazo ny fahafinaretana ny sculpting olo-malaza avy ao aminy miaraka amin'ny ankizy.