Tratrantitra tsara sady Olivier, ny tena fety hatramin'ny lovia bebe kokoa ny fiandohan'ny vanim-potoana Sovietika! Efa foana ny nisongadina ny fandaharana, raha tsy izany tsy afaka an-tsaina na Taom-baovao Eva tamin'izany fotoana, na Martsa 8.
Misy isan-karazany ny fomba fanamboarana
Ary zara raha misy mahatsiaro tena mahazatra dika ity salady. Nisy noforonina tao amin'ny lavitra sixties, fara fahakeliny, ny taonjato faha-19 Moscow lavitra restaurateur, ny lehiben'ny ny Frantsay izy io. Last anarana, teny an-dalana, dia iray ihany izany tahaka ny anaran 'ny lovia no izy. Ny trano fisakafoanana malaza "Hermitage" malaza ka tsy nisy nanompo Olivier salady amin'ny embodiments samy hafa. Am-boalohany nisy ny fillet partridges sy grouse, crayfish, hen'omby lela, manapaka an slices, atody sy ny ovy mugs, pickles sy ny mayonnaise, malala-tanana flavored amin'ny voan-tsinapy. Ny toerana tena salady amin'ny saosisy dia efa tena lavitra tany am-boalohany tsy ho dikan-. Na izany aza, ny tena ilainy, araka ny hitantsika, dia toy izany koa. Rehefa mandeha ny fotoana, ny lalao hena dia nosoloina akoho, slices ny nahandro hen'omby. Pickles tsindraindray nosoloina vaovao na nalona. Avy eo, rehefa manomana ny vy salady amin'ny saosisy, ary ny saosisy napetraka teo, dia Bacon, ary "Amateur" intsony sns farany tamin'ny embodiments tsy matavy farantsa -. "Dokotera" sy ny "ronono".
Ny fifehezan 'vilia
Ny habetsahan'ny sakafo ho an'ny sakafo dia miankina amin'ny mpanjifa maro no kajy. Eto dia ny mpandray vahiny dia tokony hamaha ny tenany. Raha mahazo be dia be - tsy maninona roa andro ny salady amin'ny saosisy soa aman-tsara "ho velona" ao amin'ny vata fampangatsiahana, ary amin 'ny farany tokoa ny hohanin'ny anao sy ny olon-kafa tao an-trano. Na ahoana na ahoana, dia mila:
- mofo ny saosisy;
- Atody 5-6;
- 10-11 antonony ovy;
- 3-4 salantsalany karaoty;
- 5-6 salantsalany kôkômbra (pickles, marikivy, vaovao - amin'ny ny fahendrenao, fa vaovao ampy sy 3, raha izany, ny salady dia ho rano);
- 1 lehibe onion;
- sira sy dipoavatra mba hanandrana;
- 1 tavoara am-bifotsy pitipoà;
- ny toerana tena marika ny mayonnaise;
- voana tanamasoandro eran'ny menaka kely (tsy voatery).
Mahazo ny fanomanana
Ankehitriny ianao dia afaka ho toy ny modely sy ny fitaomam-panahy mba ho hita ao amin'ny sary tsara tarehy Cookbook Olivier salady, ary manomboka ny fampiharana. Legioma Sasao tanteraka ka andrahoy ao ny palitao. -Nahandro Cook mafy atody. Koa satria isika manana salady amin'ny saosisy, dia ilaina ny haka bebe kokoa fa matsiro. Noho izany, ny rehetra dia tsy maintsy ho faty mofo ho slices ny hatevin'ny tsy mihoatra noho ny centimeter ary avy eo mitetika azy ho cubes. Tsy voatery hirodana tena Melo, fa koa farantsa lehibe hijery lava volo, ary tsy tsiro. Fotsiny hotetehina mila mitetika ny tongolo. Normal jiro dia azo soloina amin'ny alalan'ny maitso. Hirodana fotsiny kôkômbra ary manidina ny zava-drehetra tao anaty vilia baolina lalina. Rehefa masaka ny legioma ireo, dia tokony ho peeled. Ataovy izany tsara kokoa, mandra-fakany mafana, toy ny "fanamiana" tsara indrindra voatifitra. Taorian'izay, karaoty ravin ary avy eo nanapaka tao an cubes, ovy, toy ny saosisy, nivava be sy diced. Nahandro lava tsanganana sady mandimandina atody shinkuem hotetehina, ary ny hafa rehetra fangaro dia nataony tao amin'ny vilia iray ihany. Ny zavatra farany dia toerana pitipoà, nanasa azy teo aloha avy amin'ny brine. Ny sira, moramora ihany, mba misy ihany koa ny mayonnaise sira, sy dipoavatra. Avy eo mayonnaise. Ary farany, ny lovia niverina juicier sy tastier, ampiana legioma menaka kely. Ny tsara hanisy ratsy sy hamela ny manome nandritra ny roa ora. Ary tafiditra ao anatin'ny lovia hametraka ao lovia na vilia baolina, handravaka amin'ny sprigs ny persily sy ny fennel, mainty oliva sy ny radish faribolana. Ary miezaka ny fahasalamana!