Matsiro hen'omby nendasina aty amin'ny tongolo: ny fomba fahandro sy ny mahandro sakafo fitaka

Soa aty sy mahatahotra tsiro sakafo avy aminy - tsy misy zava-miafina ho an'izay. Mora kokoa sy haingana kokoa ny mahandro henan-kisoa, akoho na hen'omby nendasina aty amin'ny tongolo. Fomba fahandro amin'ny dikan tsotra indrindra fantatra, angamba, ny zavatra rehetra. Na izany aza, ho an'ny rehetra ny tsotra dia tsy foana ny fahaizana mpahandro mendrika dia afaka mirehareha ny vokany - zava-miafina, fitaka sy ny fitaky misy eo amin'ny fanomanana na inona na inona lovia no izy. Ity lahatsoratra ity dia maneho ny zava-miafina ka manatera ny safidy ho sarotra kokoa (fa matsiro kokoa!) Lovia ny nendasina aty.

Vao aty amin'ny tongolo

Lovia faran'izay tsotra ny manontany tena raha mahay mahandro. Aty nendasina miaraka amin'ny tongolobe, mbola malefaka ny manaraka fepetra roa:

1. Aza foana amin'ny lapoely nandritra ny fotoana ela. Izany hoe avo Fry ny hafanana.
2. Sira amin'ny farany. Ny sira sy ny ateraky dubeet lasa mafy, raha hampahafantatra azy eo fiandohan'ny fandrahoan-tsakafo.

Raha toa ianao ka nanomana ny tena fahita, tsy misy frills, voaendy hen'omby aty amin'ny tongolo, dia mitaky fomba fahandro tsara Mandroa-vokatra sy hampiala azy amin'ny horonan-tsary isan-karazany. Avy eo dia tapaka ho wedges kely, samy voafafy haingana lafarinina sy nendasina. Araka ny browned flank - Ny silaka dia navadibadiko, ary pokorichnevevshaya lafiny prisalivaem. Rehefa vonona slices dia nifindra tao anaty vilia baolina, ary ampiana sira, ary amin'ny banga vilany napetraka polukolechki onion. Zazolotyatsya - hovonoina ho amin'ny aty sy ny sarona afaka hihazona dimy minitra.

atiny Venetian

Method ny fanomanana ny sarotra kokoa sy mitaky singa fanampiny. Raha ny fandehany fa be fitiavana sy be ranony aty hen'omby nendasina miaraka amin'ny tongolo. Tsikelikely fomba fahandro dia toy izao manaraka izao.

1. Ny griddle voaharo menaka oliva sy ronono amin'ny mitovy be.
2. Rehefa mifangaro dia faly izy, dia ny tongolo voatetika natono. Izany tapahiny dia malalaka araka izay tianao - cubes na ny antsasaky ny vava vola aminy.
3. Raha vao ny tongolobe-dry Brown, mangingina hanao izany natsipy tany kely tapa-aty (tokony ho ampahefatry iray kilao); amin'ny afo lehibe tsara tarehy izy ireo natsatsika amin'ny lafiny rehetra.
4. Ny fananana naneho ny mena, aidino ny ron-kena iray vera sy ny ranom-antsasaky ny voasarimakirana.
5. Rehefa afaka dimy minitra ny quenching alatsaka chapped persily anana, vilany ary avy hatrany niala ny solaitrabe.

Efa rehefa fandefasana ny aty dia afaka hafafiny amin'ny tongolo-penina sy ny zest. Tsy mila fanampiny zava-manitra - ary toy izany koa raha ny fandehany manitra sy matsiro.

Voaendy aty amin'ny marikivy fanosotra

Marikivy fanosotra - singa tena ilaina ho an'ny maro ny fanomanana ny sakafo hohanina. Tsara ilay izy, ary ny omby aty nendasina amin'ny tongolo. Recipe manome tapa-kely aty voaendy amin'ny ronono ho an'ny antsasaky ny ora iray (tsy voatery, fa matsiro) sy tena kely mikapoka eny. Silaka tsirairay (eo amin'ny tranga voalaza - na inona na inona breaded) vetivety kely nendasina, sira sy dipoavatra. Amin'ny lapoely no matsiro iray hafa nendasina ho maro be ny loko miankohoka. Ao amin'ny tsirairay nametraka-silaka vokatra ny bunch ny volamena vilany fandrahoana sy ny lovia kely maharikivy fanosotra. Koa dia azo atao ny dozharivat ambanin'ny sarony lovia, ary mety ho nametraka ny taratasy sy ny dopech momba ny ampahefatry ora.

Apple-onion fomba fahandro

Marikivy fanosotra na iza na iza tsy tena gaga. Fa izao dikan dia afaka mikapoka na dia lehibe mpahandro saina. More rivotra atao Nadininy hen'omby aty amin'ny tongolo, paoma fomba fahandro dia nameno. Tena tsara fa hafa ny hetsika ny mpahandro dia efa tsy mila. Antsasa-kilao ny hena vokatra (mazava ho azy, nanasa sy nisosa) haingana nanatsatsika - mba hanasongadinana ny tsy fahampian'ny ra amin'ny tevika. Amin'ny lapoely no nametraka roa lehibe paoma slices (tsy misy voa, azo atao ny Peel). Telo minitra taty aoriana, dia hatsipy miaraka amin'ny vilany fandrahoana lehibe tongolo voatetika roa sy hametraka dipoavatra sy sira. Taorian'ny dimy minitra ho an'ny sakafo hariva rakotra.

Aty amin'ny saosy soja

Ary noho izany sakafo by-vokatra mba ho faty any an wedges sy folo minitra alona saosy soja. Nandritra izany fotoana izany, fotoana fotsiny overheat ny diloilo ao amin'ny skillet. Noho marinating raha ny fandehany tena malefaka sy tsy mahazatra aty hen'omby nendasina miaraka amin'ny tongolo. Ny fomba fahandro dia ahitana ny tongolo lay nalona kokoa - tsara indrindra amin'ny marikivy fanosotra, tantely, fa olon-kafa. Mila kely, afa-tsy roa slices. Ao amin'ny tranga tena, ary afaka maka vaovao, fotsiny ho vonona amin 'ny zava-misy fa ny fofona ho maranitra. Aty nendasina faingana; roa mirazotra Cut salantsalany tongolo hamafazany ny sotrokely ny siramamy. Rehefa lasa ny aty efa vonona, dia nanampy ny tsipìka. Nandritra hafanana avo, caramelize izany haingana sy manome sakafo vita fotsiny ny hatsarany tsy hay lazaina.

Na dia misy olona izay tsy mankasitraka fako be loatra, ho tia ny hen'omby nendasina aty amin'ny tongolo. Recipe (any ny manaraka) dia azo kokoa! Mahomby ianao culinary fanandramana.