Meatballs in fanosotra saosy amin'ny fanendasa-: ny fomba fahandro amin'ny sary

Meatballs in fanosotra saosy amin'ny fanendasa-- lovia naveivaet fahatsiarovana ny fahazazana. Eny tokoa, tao amin'ny akanin-jaza izay iray ny toerana tena sakafo, hanina tsy misy sisa. Ary tsy fahita firy ao amin'ny olon-dehibe tsy mety masaka meatballs lovia manitra amim-pitiavana. Ana-panahy ataony sakafo io dia tsy tena matsiro fa mora hiomanana. Vokatra ho azy teo ao anaty vata fampangatsiahana ny fianakaviana tsirairay, ary ny vokany dia tsara foana. Hena, trondro, akoho - safidy mety ho maro, fa ny vokany dia mitovy foana ny: mahafaly fitakiana ao an-toerana sy ny additives. Fomba Ahitana ny meatballs am in'ny fanendasa, ao amin'ny fanosotra saosy voavoatra, ary iaraho midinika amin'ny an-tsipiriany ao amin'ny lahatsoratra.

Ny fomba fahandro mahazatra: ny fototra fangaro

Mba hanomanana ny ana-panahy ataony meatballs matsiro mila tsotra napetraka ny vokatra. Inona no tokony hiomana ho amin'ny meatballs, voaendy amin'ny fanendasa-tany ny fanosotra saosy, mandray fanafoanana. Ny fomba fahandro mahazatra dia mitaky ny fangaro manaraka ireto:

1. Toto-kena hena. Ny fiomanana marina isika, dia hamely amin'ny ireto fizarana manaraka ireto fotsiny mandra-milaza fa tsara kokoa ny manao izany ny tenanao - lovia azo antoka fa ho azo atao ny manome na dia zaza tena tsy amin-tahotra izy mba hampandeha mahazaka fanehoan-kevitra sy ny neperevarivanie mpivarotra vokatra. Ho haka 700 grama.
2. Atody maintsy ihany koa. Izy ireo ka tsy stickiness sy ny lanjany ho latsaka masina mandritra ny hafanana fitsaboana. Roa dia ho ampy.
3. Ao amin'ny tapa-legioma iray: karaoty, tongolo, ary maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano no nanampy dipoavatra.
4. Low-matavy marikivy fanosotra saosy ny fandrahoan-tsakafo.
5. Favorite zava-manitra. Ny fomba fahandro mahazatra-kevitra ny fisian'ny sira, dipoavatra mainty (nitoto vao mafana tsara indrindra).
6. Ary amin'ny fandrahoan-tsakafo dia mila dingana kely lafarinina sy ny menaka legioma.

Hala-mahandro sakafo

Ny tsara indrindra hen'omby, izay afaka mahandro meatballs amin'ny saosy fanosotra amin'ny fanendasa-- nanao tsy miankina avy amin'ny nofo ny henan'omby sy henan-kisoa. Tokotokony ny tahan'ny - 50 ka hatramin'ny 50 isan-jato.

Azonao atao ny mandray henan'omby na henan-kisoa manontolo, fa dia tao amin'ny tranga voalohany, ny meatballs hiverina masiaka sy maina, raha ny faharoa - matavy loatra. Tsara iray hafa mitambatra manome toto-kena-kisoa sy ny akoho, ary 50 ka hatramin'ny 50.

Hala-dia tsy maintsy ho sira ka hanampy azy ho mba hanandrana nitoto vao mafana dipoavatra. Raha ny fikosoham-bary eo amin'ny toeram-pambolena sy indostria tsy mety tany dipoavatra mainty. Na dia hanampy bebe kokoa ankasitrahana fifangaroan'ny 5 peppers sy vao mafana tany. Koa dia tsy maintsy miditra ao amin'ny Hala-atody.

Misy vehivavy mpikarakara tokantrano, Fry ny legioma amin'ny dibera, ny antsasany, ary te hanampy azy ireo Hala-- izany no azo atao raha tianao. Ary rehefa afaka izany ny Hala-esorina, ny lafiny fa ny sakafo dia "mifandray" amin'ny tsirairay.

marikivy fanosotra saosy

Saosy - singa manan-danja indrindra ny sakafo. Na dia efa namboariny miorina amin'ny marikivy fanosotra, dia mety ho maromaro. Andeha isika handinika azy ireo.

Classic meatballs in fanosotra saosy voaomana amin'ny fanendasa-miaraka amin'ny saosy. Ny natono legioma (tadidio fa ny antsasany dia mety optionally hatao toto-kena-) dia tsy maintsy ho tonga fitaratra (eo ho eo 200 g) marikivy fanosotra, afangaro tsara. Alohan'ny roasting legioma amin'ny toerana tena fomba hanamarinana: nanapaka ny tongolo slices, dipoavatra - ravin kely noho ny shredding karaoty, dia afaka mampiasa ny mahazatra grater marokoroko na ny fitaovana noho ny fanapahanao ny karaoty in Koreana. Miala avy matsiro indrindra legioma nendasina tamin'ny rononomandry, fa mba hampihenana ny caloric afa-po amin'ny sakafo dia afaka maka sy legioma, oliva tsara kokoa.

Avy eo, afangaro ny marikivy fanosotra amin'ny legioma nendasina. Misaraka tablespoon ny faharavan'ny foto-kevitra ao amin'ny beaker (250 ml) ny rano, ary atỳ koa hametraka misy lafarinina (tablespoon tena ampy ihany koa). Mba tsy vongan, dia afaka mampiasa ny siny misy visy satrony. Manampy ny marikivy fanosotra, rano, sira sy dipoavatra, dia tokony ho tsara ny rehetra hozongozonina. Pour ny mifangaro ho legioma, ento ho any amin'ny fery izany.

dingan'ny fanomanana

Rehefa Hala sy ny saosy vonona ianao dia afaka manomboka hitarika ny fanomanana ny sakafo. Fomba Ahitana ny meatballs amin'ny fanendasa-in fanosotra saosy toy izao manaraka izao:

1. Ny fanaovana ny baolina kely ny toto-kena hena (kely kokoa noho ny meatballs).
2. Refractory menaka amin'ny endriky ny menaka na dibera. Lovia dia mety ho samy hafa: fitaratra, tanimanga, Teflon mifono. Ny zava-dehibe indrindra dia ny manana toerana ho an'ny saosy.
3. Nandry tsara ny baolina, meatballs amin'ny endrika.
4. Fenoy amin'ny vonona vao avy miorina amin'ny marikivy fanosotra saosy.
5. Izahay nataony tao anaty lafaoro. Mari-pana amin'ny degre 180 ho ampy. Sakafo no masaka nandritra ny 20 minutes - izany rehetra izany dia miankina amin'ny ny lafaoro. Tsindraindray Jereo ny toerana misy meatballs. Raha ilaina, dia afaka hosaronany foil.

Izany ihany koa ny manamarika fa raha noho ny antony tsy ny lafaoro misy, dia afaka mampiasa Aerogrill multivarka na amin'ny batch fomba - ny vokany dia ho toy izany koa.

Meatballs amin'ny vary

Safidy iray hafa, izay diversifies ny meatballs amin'ny saosy fanosotra amin'ny fanendasa-(sary amin'izy ireo eto ambany) - manampy azy ireo vary. Aoka isika hiomana.

Ankoatra ireo amin'ny fomba fandrahoan-tsakafo kilasika sakafo, mila ihany koa ny antsasaky ny kapoaky ny vary, horonan-fotsy mofo voaendy amin'ny ronono.

Rice dia tsy maintsy nahandro mandra-fanahy, 'izao fotoana izao ianao dia afaka miomana hena, izay te-hanampy ny voaporitra voahandro Crumb mofo fotsy, atody, zavamanitra sy ny toerana tena ampahany amin'ny natono legioma. Raha vao ny vary dia vonona, izany ihany koa ny manampy ny lanja sy ny teny meatballs.

Fiomanana koa dia hafa noho ny mahazatra fomba fahandro: manidina rehetra ny saosy, nataony tao amin'ny lafaoro ny 20 minitra.

Izany fomba fahandro - ny fahaizana sakafo ny ankohonany izay tsy mitondra vary tahaka ny lafiny sakafo. Io karazam-meatballs - dia misaraka lovia, amin 'ny fitsipika, tsy mitaky ny garnish. Ao amin'ny olona izany dia antsoina hoe "hena ny sokina." Izy ireo indrindra fa tia ny ankizy, ary maro ny reny handravaka lovia maso, polka teboka mainty dipoavatra, dia mifikitra amin'ny vary, izy ireo no mitovy ezhat kely.

Mampiasa akoho nitsitsy

Fa ny sakafo no mifanaraka tsara amin'ny fanosotra croquettes akoho saosy amin'ny fanendasa-. Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano no tsy sahy mahandro azy ireo, mino fa ny lovia ho tonga maina loatra. Na izany aza, misy tetika kely izay afaka manampy anao tsy olana izany.

Voalohany indrindra, dia tokony hampiasa ny Hala-tsy akoho ihany no tratra, fa ny fillet amin'ny feny sy ny shins.

Fitaka hafa - dia tsy maintsy manampy ny Hala-, ankoatry ny atody, ary ny legioma, dia ny tongolo sy ny jirofo ny tongolo lay. Misy ihany koa ny chefs maro no Nanoro hevitra ny hanampy ny sotrokely ny siramamy. Fa ny mainty dipoavatra hametraka bebe kokoa noho ny meatballs amin'ny hena - dia ny akoho ho mora kokoa ny lovia manitra.

Ary ny sisa, fahandroana meatballs akoho tsy hafa noho ny mahazatra. Afaka ihany koa ny miomana amin'ny vary koa ny nahandro, voatabia Mametaka ampiasaina amin'ny ketchup na saosy. Ary ny lafaoro - tonga lafatra noho ny fanaovana azy io toy izany akoho meatballs - tsy overcook sy maina avy, toy ny mety hitranga rehefa napetrany tao ny fanendasana, ka hahita tena tsara, matsiro sosona.

trondro croquettes

Manoro hevitra koa isika mahandro trondro meatballs amin'ny saosy fanosotra amin'ny fanendasa-. Izany no mety tsara ny sakafo ireo tokantrano izay tsy tia trondro. Koa, ny fomba fahandro dia mety tsara ho an'ny ankizy, satria ny reniko tsy manahy fa ny zanakao dia ho raiki-trondro taolana - in meatballs vita amin'ny toto-kena ny hena voailika tanteraka.

Noho izany, fomba fahandro trondro meatballs amin'ny saosy fanosotra amin'ny fanendasa-?

Voalohany dia mila manomana ny Hala-. Hifanaraka na trondro anjaka hitohizany, fa tsara kokoa ny mijanona eo amin'ny vato fotsy, toy ny lamoria, Pollock, hake. Tsara kosa avy meatballs, ary Pike. Fillet halain'ny: Izany no ilaina ny manampy sy legioma: onion, karaoty. Ny zava-misy fa ny trondro dia mihantahanta indrindra, toy izany koa ny legioma voatetika ireo tamin'ny antsy hitsangana hamely ny mombamomba. Ankoatra izany, manome juiciness shredded legioma.

Manaraka - ny fanomanana ny fomba fahandro ny fitsipika: manampy Hala-atody, mofo voaendy amin'ny ronono. Izay mamorona ny baolina, meatballs pour fanosotra saosy sy mahazatra sambo amin'ny fanendasa-. The mahandro fotoana - ary 20 minitra amin'ny 180 degre.

Izay manatona garnish

Meatballs in fanosotra saosy amin'ny fanendasa-dia classically nanompo amin'ny ovy nopotsehina. Fa misy safidy hafa: vary na ny buckwheat. Ny sasany misafidy ny lafiny fotsiny toy ny lovia ny legioma salady amin'ny menaka legioma.

Meatballs, izay manana vary mety ho tsy misy garnish.

Manome ny lovia izahay zava-manitra

Indraindray dia te-meatballs amin'ny saosy fanosotra amin'ny fanendasa-nisy manokana, hafa noho ny mahazatra tsiro. Tonga amin 'ny fanavotana ny fiovaovana amin'ny sauces. To isan-karazany izy ireo, dia afaka, ohatra, mba hanomanana azy avy amin'ny fitambaran'ny maharikivy fanosotra sy ny voatabia Mametaka. Dingana dia ho toy izany koa, nefa ao amin'ny dingan'ny roasting legioma alohan'ny fanampiana azy ireo ny fanosotra dia ilaina ny hametraka ny tablespoon ny voatabia Mametaka.

Safidy iray hafa - creamy saosy tongolo lay. Ny fomba tsotra indrindra ny nahandro: ao ny efa vonona mifangaro sy prokipevshuyu ampy ny hanampy ny jirofo ny tongolo gasy, dia nandeha namaky ny gazety, na ny tsara indrindra grated grater. Raha vaovao tsy tongolo lay - tonga ny fanavotana ny maina (granulated) - iray sotrokely ho ampy.

Ary amin'ny saosy, ary koa ao amin'ny tena hen'omby, dia afaka manampy tetehina madinika holatra. Best of rehetra holatra. Raha toa ka voatahiry - iray mialoha Fry izy ireo tsy mila. Raw holatra sauté miaraka ny legioma rehetra.