"Metaxa" - inona moa izany sy ny antony misotro ianareo

Gresy no nalaza noho ny firenena toaka. Momba azy ireo no malaza indrindra - "Metaxa". Inona moa izany? Raha ny marina, dia mifangaro ny Brandy sy ny divay, izay niakatra tamin'ny 1882 ny spyros Metaxas in Kifizii. Ny zava-pisotro dia tsy zoviana amin'ny maro, ary enin-taona lasa naondrana ny firenena vahiny. Fomba ofisialy, dia Tsy niantso misy Brandy na Cognac, tahaka ny - dia zavatra manokana.

Ny tantaran'ny fisehoan-javatra

Noho izany, Metaxa efa niseho mihoatra ny 120 taona lasa izay, ny famokarana dia miorina amin'ny fomba amam-panao ny winemaking Gresy fahiny. Tamin'ny 1888, tany Piraeus, nanokatra ny orinasa voalohany ho an'ny famokarana faobe ny zava-pisotro. Marika Cognac lasa vola madinika fahiny izay hita nandritra ny fanorenana ny zavamaniry. Izany dia naneho ny fandresena ny Grika ny Persianina ny ao amin'ny ady tao amin'ny Ranomasin'i Salamisy.

United States - firenena iray izay ny tena zava-pisotro mahazatra toy ny hoe "Metaxa". Kanefa kosa ny Amerikana? Izany Cognac tany am-boalohany, fa ny voaloboka fahanterana. Firenena lehibe iray hafa izay no nisafidy - Alemaina.

Leafing noho ny pejy ny tantara isika, dia afaka mahita fa ny mpanjaka sy ny empresses Rosiana grika tia toaka: ny teny grika no ofisialy orinasa mpamatsy ny dapa ny revolisiona ny 1917 taona. Atena mbola mitandrina ny medaly volamena ny Rosiana Tsar any ny fahatsiarovana izany.

famokarana

Mba mpanamboatra ity brandies roa Cognac fitaovana ampiasaina distilling divay avy any Kreta, ary Atticas Korinto (Gresy faritra). Taorian'izany, dia nitsahatra telo ka hatramin'ny dimy ambin'ny folo taona an hazo terebinta barika. Manaraka, 60-mari-pahaizana Brandy "Metaxa" dia dia mitambatra amin'ny Muscat manokana divay izay novokarina tany amin'ny nosy Lemnos sy Samos, ary ny mba hampahahendry an'i raozy felany sy ny anana. Hanesorana ny divay dia tsy latsaky ny 12 volana.

Tamin'ny dingana farany ny zava-pisotro no naidina tamin'ny oaka barìka dia soraty eo amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy miandry ny enim-bolana. Rehefa afaka izany, ny fotoana dia voasivana mifangaro, ary naidina tamin'ny tavoahangy tany am-boalohany. Amin'izao fotoana izao Logos sy ny orinasa mampiasa marika.

Metaxa ny Grika

Ny Grika ny fanontaniana hoe: "Metaxa - inona moa izany?" Valiny mazava. Ho azy ireo dia tsy hoe zava-pisotro mahery toaka - Tena tsara izany tsirony bunch ny tsy manan-tsahala sy ny fomban-drazana. Cognac dia 40% toaka, mamantatra tsiron-tahaka ny frantsay, fa amin'ny tsirony manokana ny toaka. Tsy nisotro, hankafizana azy - sipping tsikelikely, mankafy ny hanitra sy tsiro, ny fahatsapana fofonain'ny amin'ny tsirairay ny tena miparitaka hafanana.

karazana

Miankina amin'ny taona, dia misy karazana mendri-kaja maro zava-pisotro:

• telo taona - "Metaxa" 3 kintana;
• dimy taona - "Metaxa" 5 kintana;
• fito taona - "Metaxa" 7 kintana.

Afa-tsy Gresy misy maro samihafa 12 sy 16 kintana. 50 taona foana famoriam-bola izany zava-pisotro. Misy barika sy ny 60-, 90-taona hataka andro, fa na dia 7 kintana mahatonga ny fankasitrahana ny connoisseurs. Matetika ireo zavatra mifangaroharo ampiasaina ho an'ny Molotov. Raha tianao, izy ireo hametraka ranomandry sy ny voasarimakirana. Efa nandre ny zava-pisotro toy ny "Centenario-Metaxa?" Inona moa izany? Izany no zava-pisotro izay koboniny ao amin'ny fanaka bakoly manokana.

Ny zava-miafina ny amin'ny fahombiazan'ny ny zava-pisotro - fomba fandrahoan-tsakafo tsara, izay tanana any tsiambaratelo. Ny boky ny fanondranana dia 60%, firenena 120 Brandy hividy izany. Nanomboka tamin'ny 2000, ny mpanamboatra dia mpikambana ao amin'ny vondrona orinasa Remy Cointreau. Ary ankehitriny "Metaxa" dia voatanisa ao an-tampon'ny 100 toaka malaza indrindra eo amin'izao tontolo izao. Mifanaraka, dia miteny ho azy. Noho izany, Metaxa - mariky ny Gresy, Dionysos lova eo amin'ny fitaratra fitoeran.