Nanendy trondro - izany matsiro sy tena ilaina!

Trondro masaka na amin'inona na amin'inona, dia matsiro sakafo lovia, koa, tena ilaina. Trondro an-dranomasina, upholstered in voajanahary fepetra, fitsipika manara-penitra. Tsy manan-karena amin'ny proteinina, ny rafitra misy ao dia tena ilaina sy manan-danja matavy amine sy vitaminina A ny olombelona fahasalamana, D, B12. Levonina tsara sy tena otrikaina, hazan-dranomasina - izany no iray amin'ireo fototry ny voalanjalanja, sakafo olombelona. Sakafo ara-pahasalamana fahazoan-dalana na oviana na oviana azo atao mba hampidirana lovia trondro ao amin'ny sakafo.

Trondro dia fantatra ho nahandro, stewed, mofo. Fa ny razantsika fantany tsara mihitsy fa rehefa voaendy amin'ny vokatra dia mihoatra lavitra akora ilaina, ohatra, noho ny vilany fandrahoana. Nanendy trondro - tsara loharanom-phosphore, proteinina sy ny iode, ary, ankoatra, dia tsara amin'ny sakafo maro.

Ao an-trano, ny trondro dia andrahoina afa-tsy ao foil, tamin'ny banga teo aloha menaka legioma. Alohan'ny kitay hanendasanao, dia tena gutted, nanadio ny kirany, dia nifindra ka nanasa gills tsara. Avy eo, amin'ny lafiny rehetra (ao anatiny), dia nohosorany sira, dipoavatra voadio ary avy eo dia napetraka ao anatin'ny tongolo voatetika ny fatiny vava vola. Ny trondro dia afaka hatao, ary legioma hafa, olona toy izany. Mba hamono mitovy propeklas zara raha afaka lafiny notching.

Ny mifono araka ny apetraka amin'ny taratasy fanaova sy ny toerana ao amin'ny lafaoro. Rehefa tokony ho 10 minitra (fa lehibe kokoa trondro 25-30 min) ny mitsongoloka ka voaendy tamin'ny eny am-pita. Vonona homarinana avy amin'ny teny lalao na ny fanilo raha misy lalao tonga moramora - ny lovia vonona. Vonona nanendy trondro Tsy azo amin'ny ny ranom-boankazo, ary mitana ny sarobidy indrindra.

Fa ny fanomanana ny trondro eo amin'ny natiora, araka izay rehetra ny fototra dingana ho an'ny gutting (kirany amin'ity tranga ity tsy mba noravana, ny any farany endrika, miaraka amin'ny hoditra sisa tamin'ny tanimanga) sy refueling legioma, mifono amin'ny tanimanga ny mialoha nopotsehina amin'ny rano ny viscous fanjakana. A afo ao amin'ity indray mitoraka ity dia ny handoro ny toe-vainafo mirehitra, izay trondro ary nandry ka nohosorana tanimanga. Clay tsy manome trondro ny handoro, fa ny tontalin'ny fotoana ny fanomanana dia mila 20-30 minitra.

Trondro matsiro nanendy rehetra azo avy besisika, bream, besisika, volafotsy besisika. Azonao atao ny kitay hanendasanao sy Pike, akoho, na walleye, fa fa tsara ny mitahiry ho amin'ny mitono hena.

Ary ankehitriny, roa fomba fanamboarana ny mofo trondro.

Trondro voaendy amin'ny sira

vokatra:

1 tapa-trondro be, manontolo (oh, akoho, trondro, na ny ranomasina ranomasina bream basse)

ranomasina lehibe ny sira

2 atody fotsy hoditra

voasary makirana zest

ny andry sy ny aneta persily

fanomanana:

Sasao madio ny trondro, esory tsara ny taovany, hanala ny gills (avy amin'ny mizana tsy azo diovina) sy maina mamafa. Maitso nataony tao an-trondro kibo (tanteraka). Connect sira tao anaty vilany sy nokapohina proteinina sy ny voasarimakirana Peel. Avelao hijoro vokatry ny pasty bahoaka. Baking rakotra foil hametraka anjara hydrochloric faobe sy ny haben'ny fizarana ny trondro. Lay ny trondro eo amin'ny "volom-borona-fandriana" ny sira ka hasarony ny sisa mavesatra. Bake ny 25-40 minitra (arakaraka ny haben'ny ny trondro) am in'ny fanendasa- preheated ho 200oC. Salt miteraka akora mafy izay afaka hitandrina ny ranom-boankazo sy ny tsirony ny trondro. Alohan'ny fanompoana, mikapoka moramora eny ny sira sy manala amin'ny mizana. Izany no fomba izany dia nahazo trondro matsiro nanendy, tanora sady somary masira.

Trondro voaendy amin'ny fanosotra

sakafo:

500 g ny trondro anjaka hitohizany

6 pcs ovy

200-250 grama ny marikivy fanosotra

1 tbsp. tablespoon dibera

aneta ary ny persily

1 Ary c.lojke Curry ny 3% vinaingitra

Salt, drafy, tany dipoavatra mainty.

fanomanana:

Fillet hosasany amin'ny rano mangatsiaka, nanapaka an portioned farantsa, hanopy sira, Curry, drafy sy dipoavatra mainty, manify tamin'ny vinaingitra. Peel ny ovy, manapaka samy ho 4 sekely, vanim-potoana sira.

Persily voatetika madinika sy ny aneta miharo marikivy fanosotra, haidiny ny trondro masaka saosy, ary napetrany tao anatin'ny toerana mangatsiatsiaka ny 40-45 minitra.

Nalona trondro sy ny ovy dia apetraka ao anaty lafaoro preheated 200C tokony ho antsasaky ny ora.

Lovia misy sakafo anana voatetika nafafiny. Handravaka, raha tianao, nivava radish sy ny kokombra.