Napoleon - mofomamy avy amin'ny fahazazana

"Napoleon" - ny tena mofo mpanjaka. Ny tsirony dia mahazatra ny olona maro avy tamin'ny fahazazany, raha ny toeram-pivarotana mba hividy fa tena lafo vidy, ary nisy safidy kely. Fa mahandro indray misintona impregnated amin'ny custard mofomamy, manompo azy an-dovia lehibe ho an'ny manitra dite, dia ny herin 'misy tompony. Alohan'ny miresaka momba ny fomba hanaovana ny "Napoleon" ao an-trano, dia fantaro avy aiza ny anaran 'ilay mofomamy.

Araka ny dikan-iray, ny anaran 'ilay sakafo dia noforonin'ny ny fahazato taonan'ny ny fandresena eo amin'ny ady amin'ny frantsay tamin'ny 1912, tany Moscou. Tamin'ny voalohany, dia tsindrin-tsakafo io tsy mofo, ary ny mofo dia telozoro. Ny endrika maneho cocked Bonaparte. Somary hafahafa, mazava ho azy, fa ny mofomamy dia atao hoe araka ny mpanjaka ny fahavalo. More lojika dikan-dia ny mofomamy "Napoleon" dia noforonina tany Italia, izay isika miresaka Ho any aoriana. Indray misintona mofomamy, dia ny fototry ny mofomamy io dia namorona efa ho roa taona talohan'ny nisy ady tamin'ny 1812. A mofomamy Chef, ny Frantsay Klaodio Gele, namorona izany, miezaka ny hanomana ny koba tsy misy siramamy ho an'ny rainy, voan'ny diabeta. Claudius naka koba izy, nataony ho ao ny menaka sy ny rano ary mametafeta izany fotoana vitsivitsy. Ahafantarantsika ny any amin'ny fandoroana lehibe mirehitra izy, dia nahita ny multilayered horonan-taratasy. Gele tatỳ aoriana nandao ny hampitombo ny fahaizana mahandro sakafo any an-drenivohitra sy ny, toa, indray misintona mofomamy fomba fahandro nangalarina Italiana. Tonga tany an-tanindrazany, dia namorona vaovao fomba fahandro ho mofo ny indray misintona mofomamy. Ary izany ihany taty aoriana hoe "Napoleon", toy ny mpamorona ny tena ilaina ny mofomamy - fitsapana, ny Frantsay ihany koa, tahaka ny Emperora Napoleon.

How to "Napoleon"? Vehivavy mpikarakara tokantrano manana faharetana sy ezaka kely. Nandritra ny fanomanana ny asa lehibe ity dia tsy maintsy ho tanteraka tsindrin-tsakafo manao zavatra araka ny fomba fahandro, noho izany dia tena mpanjaka Hay. "Napoleon" - mofo, ahitana manify maro sosona ny indray misintona mofomamy, tsirairay izay ilaina mba impregnate ny creamy dibera na custard. Rehefa vonona ny mofomamy, dia tokony hitsangana ho foana ny indray misintona mofomamy dia mihantahanta, azony malemy ilay manjarano.

"Napoleon", mofomamy amin'ny custard

Mba hanomanana ny tsindrin-tsakafo matsiro ny indray misintona mofomamy, isika dia mila:

Sakafo ho an'ny ny koba;

- margarine na ny dibera - iray entana;

- yogurt na marikivy fanosotra - iray kaopy;

- atody akoho - zavatra iray loha,

- siramamy - tablespoons roa;

- varimbazaha koba - kaopy efatra;

- soda, slaked vinaingitra - ny sotrokely;

- ny fiantraikany-tsira mitsangana izy.

Sakafo ho an'ny custard:

- ronono - vera roa;

- atody akoho - roa;

- dibera - zato grama;

- varimbazaha koba - tablespoons roa;

- siramamy - antsasany kapoaka;

- lavanila - iray kitapo.

Aoka isika hanomboka amin'ny fanomanana ny mofomamy fanaova mofo. Mba hanaovana izany, dia koba tsara toto vodi-voniny efatra proseem amin'ny alalan'ny sivana mba hanesorana vongan, ary mba hanatsarana azy amin'ny oksizenina. No mamorona ny dongon-tany ny koba tsara toto amin'ny madio, maina ambony latabatra kely nomeny. Alao ny margarine na dibera ary isika, dia hamono azy ho cubes kely. Narahan'ny "mitetika" koba tsara toto sy ny antsy ny sakany diced dibera na margarine mandra mandra-pahatongany tsy ampy karazana menaka vongan. Mitohy ny "Hack" ny koba ka hanampy yogurt na marikivy fanosotra. Avy eo, misy atody sy ny siramamy. Koba tsara rehefa avy chopping antsy, hanangona azy ao an-lehibe vilia baolina, nihorohoro scotch na fotsiny nataony tao anaty kitapo ka nankany amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny adiny iray.

Ary rehefa afaka izany, raiso ny koba ka zarao ho clumps kely, izay taty aoriana dia hanendasany mofo. Cakes Tokony fito na valo. Ary ny anankiray hafa mofomamy kely ho any amin'ny sombintsombiny for dusting. Ny koba ny mofo tsy maintsy mihodina avy tena manify, tokony ho 1-2 mm. Bake amin'ny taratasy fanaova, hanopy koba tsara toto amin'ny fanendasa amin'ny 180 degre. Ilaina ny manamarika fa ny mofo dia mofo be haingana, ka mahazo tena malemy, noho izany dia ilaina ny hanesorana mba hampangatsiaka azy ireo tsara. Raha mofo dia mangatsiatsiaka, manomana ny fanosotra.

Fa izao no maka vilany sy hamafàny ny atody sy ny siramamy mandra-malama. Add roa tablespoons koba tsara toto, manaitra. Dia ho hameno tsikelikely-dronono sy manaitra mitovy, ka tsy nisy vongan. Tsy hampidi afo sy faobe alalan'ny fitondrana azy ho any amin'ny fery izany. Amin'ity tranga ity, mila tsy tapaka fotsiny hanelingelina ny fanosotra. Esory avy amin'ny hafanana mba hampangatsiaka azy ho toy izany hany ka ny mety ho levona faobe dibera. Afangaroy tsara sy manampy lavanila. Avelao mba hampangatsiatsiaka.

Rehefa ny fanosotra dia tony, tanteraka, dia mila maka lovia, ary nandry teo amin'ny mofomamy voalohany. Ampiharo tsara lapelina mitovy ny fanosotra mofo, nakrrem fitahirizana faharoa. Etsy an-sosona dia tokony hatao toy izany koa fanodinkodinana. Ny kely indrindra dia torotoroy ny mofomamy ho sombintsombiny sy ny famafazan'ny ny mofomamy vita. Esory ny tsindrin-tsakafo eo amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny alina.

"Napoleon" - ny fankalazana mofo, Sady tiana, miaraka amin'ny matsiro creamy lavanila custard, azo antoka ny hampifaly ny olon-tiany sy ny zanakareo. Mazotoa homana!