Nifanizina paty "fantsona"

Nifanizina paty "fantsona" - ny lovia dia tena matsiro, fa amin'ny an-trano-dakozia dia niely lehibe tsy mbola nahazo. Te-haneho ny culinary eny fahaiza-manao, rehefa tsaboina ny vahiny na ny mpikambana ao amin'ny fianakavianao amin'ny tsy fahita firy sy mahatalanjona ny sakafo matsiro fa ho hankasitraka? Fidio avy amin'ny soso-kevitra na inona na inona fomba fanamboarana - ho miankandrefana ho any an-dakozia.

Noho izany, aoka aloha isika handinika ny tena anaran 'ny lovia - paty nifanizina amin'ny "fantsona". Inona moa no nifanizina? Mety ho feno nifanizina paty akoho, legioma, toto-kena omby ary ny sasany fangarony hafa. Dia mila ny "fantsona" paty ho an'ny fanaovana izany lovia, ary ny tsirairay amin'ireo fantsona tsy maintsy zavatra. Miasa kely mandreraka, fa ny lovia mendrika izany.

15 Manomàna tapa-paty tahaka ny fantsom, 400 grama ny toto-kena-hena, tokony ho 150 grama ny fromazy, voatabiha roa, tongolo lohany iray. Araka ny tsirony dia afaka misafidy ny tsara habetsahan'ny mayonnaise, tany dipoavatra mainty sy ny sira.

Fry ny toto-kena hena amin'ny lapoaly mandra-masaka. Fa ny mahandro sakafo no mifanaraka tsara indrindra menaka oliva. Nandritra ny fanomanana ny Hala-, andrahoy ao ny paty sira rano nandritra ny 5 minitra. Tsy ilaina ny mahandro ny hafanana ambony, satria mila manomana azy ireo tsy ho amin'ny fahazotoana feno, izany hoe, tsy ho lavo masina.

Vonona Hala-Mix amin'ny tongolo voatetika, aza adino ny manampy sira sy dipoavatra. Tsirairay ny paty fantsona nafarshiruyte ka aoka hapetraka ao amin'ny fanaova lovia, rehefa avy fanilihana azy amin'ny menaka oliva sy nandraraka rano kely teo. Saròny ny fanapahana voatabia paty. Aza hiantra smearing mayonnaise teo an-tampon'ny ny lovia no izy. Hofafazany grated fromazy, ary amin'ny lafaoro kitay hanendasanao amin'ny 180 degre ny efa-polo minitra. Mety ho faly amin'ny fahamarinana nifanizina paty miaraka amin'ny legioma na ny hena mafana.

Fomba fahandro hafa ny nifanizina paty. Mila sakafo manaraka ireto: 10 lehibe tapa-tahaka ny fantsom, akoho iray tratra, onion tapa, 150 h ny champignon holatra, 75 h ny mafy fromazy, persily, sira sy ny dipoavatra mba hanandrana. Chchtob mahandro nifanizina paty "fantsona" Fa izao fomba fahandro, dia mila saosy "Bechamel". Ary noho izany dia mila ny pint ny ronono, dia koba tsara toto telo tablespoons, dibera, sira.

Noho izany, ny holatra tapaka ho manify slices, akoho (fillet) - cubes, fromazy makarakara, sy ny persily ary ny tongolo voatetika. Dimy minitra alohan'ny dia masaka ny akoho, hanampy ny vilany sy ny holatra izany. Ary ny akoho sy ny holatra hampangatsiaka, dia afangaro izany amin'ny fromazy sy ny persily.

Mba hanomana ny "bechamel" pour ny ronono ho saucepan sy ny toerana eo ambany hafanana. Ao amin'ny skillet, miempo ny dibera, hametraka ny habetsaky ny koba tsara toto tsara, afangaro tsara. Tsikelikely manampy ny ronono ny vilany ka hampisy tsara. Ary hitondra ny vay, foana ny fitsabahana. Tokony halatsa ny saosy 1-2 min, max. Ho an'ny saosy azo teo ambonin'ny dia tsy mamorona sarimihetsika amin'ny alalan'ny fanampiana vitsivitsy, rehefa tapa-dibera "Bechamel" dia ho vonona.

Cook tsy nanao soa paty - tsy voatery ho tena malefaka na lavo masina. Hanomboka ny paty akoho, voaharo holatra sy ny fromazy. Menaka tamin'ny rononomandry ka hafafiny mofo sombintsombiny Baking lovia, tafio ny nifanizina paty "tahaka ny fantsom", manondraka azy ireo teo an-tampon'ny ny saosy. Sarony ny rakotra fanaovam-panavotana rehetra (misy foil), avelao amin'ny lafaoro mandritra ny 40 minitra. amin'ny hafanan'ny tokony ho 170 ° C.

Afaka ny ho feno nifanizina paty miaraka amin'ny legioma fa tsy hena. Fa toy izany matetika dia nahafeno mampiasa karaoty, voatabia, oliva, dipoavatra. Ireo rehetra ireo dia tapaka legioma kely ho cubes, nendasina tao anaty skillet mandra-malefaka. Amin'ity tranga ity, fa tsy ny tsara indrindra ny fantsona sy ny akorandriaka avy nifanizina paty mahandro. Legioma dia mila mameno, mialoha Cook ny paty vokatra sy mamela ny rano amin'ny alalan'ny tatatra colander. Nifanizina paty, nifanizina miaraka amin'ny legioma, mety ho tsy vitan'ny zavamaniry lovia fotsiny raha mba manampy tany legioma hena.