Zavatra nahandro: spaghetti sy ny paty bolognese

Te hitondra ny ankizy sy ny vadiny matsiro Italiana sakafo? Avy eo hahandro ny paty ho azy ireo noho ny amin'ny sakafo antoandro na sakafo atoandro. Hanolotra anareo izahay roa mahaliana sy tsotra hanatanterahana ny Ny Fomba Ahitana.

paty Bolognese

Food napetraka (mifototra amin'ny 2 servings):

• 100 h hen'omby aty;
• onion iray;
• 200 h na paty;
• jirofo ny tongolo gasy;
• 150 h Hama;
• karaoty tapany;
• 2 h. L. legioma diloilo;
• 5 Art. L. divay mena;
• 2 kaopy ron-kena;
• 1 h. L. vary toto;
• 1 tbsp. L. voatabia Mametaka;
• zava-manitra.

Fomba fahandro spaghetti bolognese:

1. Mandroa, dia manadio ny legioma. Tongolo, karaoty sy tongolo lay nanapaka an cubes. Isika torotoroinareo ny aty sy ny Bacon - Azonao atao koa ny dice. Ataovy ny aty amin'ny lapoaly sy ny Fry amin'ny menaka kely. Dia ampiana tongolo gasy voatetika, tongolo sy ny voatabia Mametaka. Nofaranan'ny paikady ny amin'ny menaka kely. Fry 5 minitra. Maniraha ho any amin'ny vilany karaoty sy Hama. Sady nasiany ho vonona sy ho mangotraka ron-kena. Andrahoy 10 minitra. Add aty notapahina ho sekely.

2. Ao amin'ny iray hafa ilaina lapoely no Fry koba tsara toto, hampangatsiaka azy, ary avy eo voatsatso tamin'ny kely ny ron-kena (tony). Izany koa dia haidiny divay. Ny vokatr'izany dia moramora mifangaro hanampy ny vilany amin'ny hanina. Mahandro 7 minitra.

3. Andrasana sisa mahandro paty. Matetika ity dingana ity maka 10 minitra. Zarao makaroshki amin'ny roa takelaka. Ataovy an-tampon-hanina. Handravaka amin'ny anana voatetika. Noho izany, paty bolognese vonona hihinana. Ankafizo ny sakafo!

Spaghetti bolognese amin'ny holatra

Ingredients (isaky ny 4 servings):

• 300 ml ny legioma ron-kena;
• Tongolo gasy - 2 jirofo;
• 350 h ny holatra;
• bunch ny persily;
• Onion antonony iray;
• 2 h. L. Basil (maina);
• 400 h ny am-bifotsy voatabia;
• spaghetti;
• 2 tbsp. L. voatabia Mametaka;
• 4 tbsp. L. menaka legioma.

Spaghetti bolognese voaomana tahaka izao manaraka izao:

1. Clear ny tongolobe sy ny tongolo lay. Kosohy ny azy ireo sy isika alefaso any amin'ny vilany. Fry mampiasa dibera kely. Add ny holatra 2/3. Afangaro tsara ny sakafo. Mila mitetika anana ka ampitondray ho any amin'ny vilany. Fry ny legioma ny 10 minitra.

2. Ho an'ny lovia dia mamirapiratra sy manitra, dia ilaina ny manampy ny voatabia sy ny Basil Mametaka. Isika dia manomana ny hanina ho an'ny hafa 2 minitra. Any amin'ny farany voatetika hafafiny amin'ny anana.

3. kely saucepan, halatsa-spaghetti, dia nizara ny amin 'ny takelaka. Ataovy an-tampon-hanina.

Tips for fahandro paty

Mpikarakara tokantrano rehetra te rehetra ny sakafo matsiro dia vava-fisotroan. Fa tamin'ny paty Malahelo indraindray. Izy ireo nahandro malefaka, tsora-kazo izay mamadika ny lovia ho mikorontana. Mba hisorohana ny olana toy izany, dia ilaina ny manaraka fitsipika sasany. Ireto ny sasany amin'izany:

1. Fa folaka avokoa ny 100 grama ny paty haka rano 100 ml 10 sy sira. Eo an-anjaran-droa ny 225 h ny vokatra dia ampy.
2. Apetraho sira paty mialoha ka nentiny ho any amin'ny rano mangotraka. Zava-dehibe aza mandevon-kanina. Raha tsy izany dia mikorontana.
3. Avy hatrany dia niely ho lapoely feno macaroni. Nuisance indray mandeha monja - teo am-piandohan'ny ny fandrahoan-tsakafo.
4. Rehefa miala ny spaghetti amin'ny rano mangotraka, dia mila kely ny fanerena azy ireo, manosika ho any amin'ny rano. Tao anatin'ny minitra vitsivitsy ny fandrahoan-tsakafo ny tapany ambany ny vokatra obmyaknet, izay midika fa mora ny handao ny ambany ny vilany.
5. Lay avy spaghetti lovia tsara indrindra hetin manokana. Isika hanandratra azy ho ambonin'ny ny lovia ny fisarahan'ny anjara tamin'i lehibe vatana. Mampiasa ny fikororohana, dia afaka manao "akany" ny spaghetti.
6. Rehefa nahandro paty dia dingana-kafa, dia mila fotoana hampihenana ny fandrahoan-tsakafo tamin'ny 2 in-.
7. To spaghetti tsy mbola maina, dia tokony hamela azy rano kely.

afterword

Ankehitriny fantatrao ny fomba fahandro sy ny paty spaghetti bolognese. Subject rehetra fitsipika voalaza ao amin'ny lahatsoratra, ianao manana sakafo matsiro sy flavorful tsy ratsy noho ny tamin'ny italianina trano fisakafoanana. Tsara vintana eo amin'ny raharaham-barotra culinary!