Nifoka Paprika: famaritana, sary, fanomanana ny fitsipika

Nifoka Paprika - mampahatsiro sakafo faran 'izay tsara amin'ny toerana tena any amin'ny firenena maro manerana izao tontolo izao. Tsy niseho voalohany amin'ny talaky masoandro Espaina, ary amin'izao fotoana izao dia novokarina ao Amerika Latina, Azia, India, ny firenena ny morontsirak'i Mediterane.

Inona no nifoka Paprika?

Bokatra Paprika maina sy nifoka voalohany tao amin'ny smokehouse amin'ny hazo terebinta poti, ary avy eo tany ho torotoro, ary ny vovoka. Eto amin'ity teny, ary mahazo ny talantalana ny toeram-pivarotana manerana izao tontolo izao ity zava-manitra. Izany dia manaitra hampilendalenda loko - volamena-mena. Ary mandeha tsara ny tsirony ventin-kanina, legioma sy izay rehetra tokony ho voaendy tamin'ny ny Grill. Zavatra tsy nifoka Paprika Mizara ho vondrona telo: mamy, kely Masiaka ary mafana be.

Ahoana no mba hitsaboana azy io?

Eto amin'ity endriky ny milled mampahatsiro sakafo isan-karazany sy hanatsarana ny tsirony ny lasopy sy ny hanina, manome fanamarihana mahafinaritra ny hena, Bigus, lecho sy sauté. Izy no tsara ho mampino ny trondro sy ny hena marinades. Mety hanampy ho amin'ny gravy, legioma casseroles, adjika, sauces.

Raha tianao Masiaka, ianao ho tia nifoka Paprika marika "Picante". Fotsiny aza adinoina fa mazàna mampahatsiro sakafo ho very tsiro, ka miezaka hividy azy io amin'ny vola izay azo lany tamin'ny herintaona. Paprika nifoka mamy ankizy mihitsy aza eritreritsika. Izany dia izao ny anisan'izao tontolo izao-malaza saosy BBQ. Ny fitaovana isan-karazany matetika Masiaka koa ny saosisy. Indraindray ny vokatra nahatonga ny tsirony sy ny lokony ity mampahatsiro sakafo manokana.

Home nifoka Paprika

Fomba fahandro ao an-trano izany mampahatsiro sakafo, vitsy ny olona mahalala. Rehefa dinihina tokoa, dia ny fividianana manokana dia tsy mahazatra ao amin'ny faritra. Raha ny marina, ny fomba voalaza eto ambany, dia mety ho tena ilaina ho an'ireo izay mankasitraka ny ara-boajanahary sy tia mahandro matsiro. Misy smokehouse? Eny ary, dia ny zava-drehetra dia tena tsotra. Hanopy ny poti laika eo amin'ny farany ambany amin'ny tapany peppers nivava be teo amin'ny makarakara sy ny Coptes telo andro. Ny fotoana dia miankina amin'ny ambaratonga ny masaka sy juiciness ny voankazo. Aza adino ny tsindraindray handrehitra ny ampahany, ka dia mitovy ny Coptes.

Azonao atao koa ny mampiasa ny Grill. Ataovy ny peppers ambonin'ny vainafo, akimpio ny sarony, dia nametraka ny mari-pana ho 50-60 diplaoma sy manaraka ny dingana. Azonao atao ny mifoka sigara sy ny peppers ambonin'ny fatana mandatsa-dranomaso ny olon-tsotra. Fotsiny mamatotra azy araka ny rambony ho tady mafy ary nahantona ambonin'ny hob. Mazava ho azy fa dia toy izany no nahazo tsirony nifoka Paprika dia tsy manana afo, fa ao ny tsy fisian'ny safidy, koa izany fomba tena tsara. Na iza na mipetraka any an-tanàna, dia afaka manararaotra ny fomba lehibe hafa: Paprika molaly ao amin'ny setroka ny afo. Na ahoana na ahoana, rehefa vita-paharitry sy fifohana sigara ao fa ilaina ny kosohy ny dipoavatra vovoka.

"Nifoka Paprika" in multivarka

Azonao atao ny mahandro sy tena sakafo tsy mahazatra ny anarana mitovy. Mba hamorona tany am-boalohany sy matsiro sakafo maivana, mila dipoavatra efatra, dia antsasaky ny vera legioma menaka, jirofo vitsivitsy ny tongolo gasy, vinaingitra, sira sy ny zava-manitra.

Ao amin'ny lovia hametraka vitsivitsy sawdust charring. Peppers tokony ho nametraka teo amin'ny makarakara, ary nametraka ny fameram-potoana ny 40 minitra kiboriny Select "Hot sigara" mode. Raha ny peppers no tena prokoptyatsya, niparitaka tamin'ny lovia, ary aidino ny marinade ny menaka, vinaingitra, anana sy ny tongolo lay. Zavatra tsy nifoka Paprika tsara sy mangatsiaka, ary mafana.