Nihinana tao grika: vitsivitsy mahaliana fomba fanamboarana

Efa maintsy mahandro ny hena tamin'ny teny grika? Raha tsy izany, efa very be. Fotoana izao ny manamboatra izany bibikely manelingelina. Tsy manolotra isan-karazany-kena lovia grika sakafo. Te culinary fahombiazana!

Grika nahandro: hanina miaraka amin'ny legioma tao anaty vilany

Ilaina sakafo:

• 2 tbsp. L. dibera;
• 120 h ny lard;
• 3 antonony tongolo;
• 0.6 kg hen'omby;
• Baranjely roa;
• 3 karaoty;
• ¼ h. L. tany mainty dipoavatra;
• sombintsombiny for breading - 3 tbsp. l.;
• 6 ovy;
• seleria fakany - sekely 3-4.

fanomanana:

1. Diovy ka sasao ny ovy. Ship amin'ny rano iray tavoara monja. Andrahoy ny hafanana antonony toerana. Nopotsehina.
2. Ny hen'omby amin'ny rano mandeha. Hetezo ho farantsa lehibe. Nitsitsy.
3. Legioma rehetra, afa-tsy noho ny baranjely, nanasa ireo sady nitetika ny ho ampahany. Ground amin'ny grinder.
4. Tokony fotsiny Eggplants scalded amin'ny rano mangotraka. Izany dia mamela anao hanaisotra haingana ny hoditra. Manapaka ny nofo ho cubes.
5. Izay tokony hatao amin'ny Bacon? Isika kosohy ny eo an-cubes.
6. Tanimanga izahay maka ny vilaniny fandraofan-davenona (pcs 3-4.). Ny ambany ny tsirairay ny lubricating diloilo. Ary hametraka ny tony Masy. Next sosona - voatetika hena sy ny legioma. Hafafiny amin'ny diced Bacon, baranjely sy breadcrumbs. Ao amin'ny vilany tsirairay hasianao diloilo ny sombin.
7. Preheat ny lafaoro. Alefaso izany amin'ny anatin'ilay ny vilaniny fandraofan-davenona. Ny lovia dia tokony hovonoina amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo mari-pana.
   
   

Hena grika "Kleftiko"

Tsy ny rehetra no mahafantatra fa ny anaran 'ilay lovia no izy.

Isika dia vonona ny hizara vaovao. "Kleftiko" dia nadika tamin'ny teny Rosiana ihany no ho "ireo mpiaraka" na "nangalatra hena." Ny vanim tantara fahiny indray. Vao maraina in Gresy hena Matetika no nangalatra, nofonosiny taratasy fonosana. Tidbit miafina, marivo halevina ao amin'ny tany. Tamin'io fotoana io afo. Ny vokatra azo dia sakafo matsiro sy mahafa-po.

Food napetraka:

• 1 tbsp. L. divay vinaingitra;
• zanak'ondry Shin - 6 pcs.;
• 2 tongolo;
• 1 h. L. tantely (na samihafa);
• zava-manitra (komina, sira, dipoavatra);
• 3 voatabia;
• 2 h. L. oregano maina;
• menaka oliva - 6 tablespoons. l.;
• antsy torotoro fo vary -. antsasaky tsp.

Toromarika ho an'ny fanomanana

Dingana isa 1. Zanak'ondry Shin mandro amin'ny rano avy amin'ny paompy. Obsushivayut azy ireo amin'ny taratasy napkin. Shank tsirairay ihany no ho fanapahan-jiro transverse (1-2 cm).

Dingana isa 2. Fiezahana ny fanomanana ny marinade. Ao amin'ny vilia baolina, afangaro oregano, zava-manitra, varimbazaha, ary ny habetsaky ny divay sy ny diloilo vinaingitra toy ny etsy ambony.

№ Dingana 3. Ny vokatr'izany dia nohosorany faobe ho isaky ny tapa-hena.

Dingana 4. laharana ny kianja-voapaika foil nanisy ravin-taratasy ho an'ny fanaova. Ny voalohany dia nivava be sosona onion vava vola. Teo ambonin'io koa ny zanak'ondry manana Shin. Ny farany sosona - voatabia.

Dingana faha-5 Ireo rehetra ireo sakafo tsara entiny amin'ny taratasy aloha, ary avy eo - ao amin'ny foil.

Dingana № 6. Preheat lafaoro ny 250 ° C. Nataony isika ao ny hena miaraka amin'ny legioma. Rehefa afaka 10 minitra, ny mari-pana tsy maintsy ho tonga 130 ° C. 1.5 Zasekal ora. Nandritra izany fotoana izany ny zanak'ondry ho malefaka sy impregnated tamin'ny fofona manitra ny zava-manitra sy ny anana. Ny lovia vita nanompo mafana. Ny tonga lafatra dia ho famenon'ny sprigs ny anana, slices ny voasarimakirana sy ny saosy "Tzatziki".

Tsy nahazo be ranony sy flavorful haniny amin'ny teny grika. Ny Fomba Ahitana ny mety ho an'ny beginners sy za-draharaha hostesses. Tsy tokony handany fotoana be dia be sy ny vokatra. Izany dia voafaritra miampy.

Fomba Ahitana ny Multivarki

Lisitry ny entana:

• 400 ml ny maina divay fotsy;
• 165 h ny karaoty;
• Tongolo gasy - 6 jirofo;
• 630 h ny hen'omby (anjaka hitohizany kokoa);
• 165 h ny onion;
• zava-manitra (dipoavatra, sira, Khmeli Suneli).

Ampahany azo ampiharina:

1. Lay avy teo ambony latabatra rehetra izay miomana ny haniny amin'ny teny grika.
2. Veal Wash. Tafio lamba famaohana taratasy ho fitaratra ranon-javatra be loatra. Ny pulp nendahina an-cubes (2-2.5 cm).
3. Karaoty sy tongolo mba hanadiovana ka sasao. Torotoroinareo ny cubes (1 cm).
4. Karakarao ny lohany ny tongolo lay. Mila isika afa-tsy 6 jirofo. Ny tsirairay tamin'izy ireo tapaka amin'ny antsasany.
5. Ny sakafo ambony ao amin'ny lovia Multivarki sambo. Season amin'ny sira. Hafafiny amin'ny zava-manitra. Manaitra.
6. "Quenching" fomba mihazakazaka. Ataovy ny fameram-potoana ny 60 minitra. Ny rakotra fanaovam-panavotana dia tokony ho mikatona.
7. Raha ny hena no andrahoina amin'ny teny grika, Tsy miaiky isika hoe ho any amin'ny lalina vilia baolina. Manompoa teo amin'ny latabatra, voaravaka voatetika hampiarahina amin'ny anana. Toy ny lafiny lovia ny hena ady sy teny hotsaraina paty masaka na ovy nopotsehina. Ankafizo ny sakafo!

Ho famaranana

Niresaka momba ny fomba fahandro ny haniny amin'ny teny grika ao amin'ny lafaoro ary sakafo isan-karazany mampiasa multivarka. Manantena izahay fa ny sasany amin'ireo fomba fanamboarana kevitra tiany ianao.