Ny ankamaroan'ny fomba fahandro ho an'ny tantely matsiro mofomamy.

Ny ankizy ho tia zava-mamy fotsiny. Inona koa no ataony tokony ho faly, raha misy, dia hanitra latabatra. Ny valiny dia mazava - na inona na inona !!! Faly izy ireo raha tsy hividy zava-mamy, fa manao ny tenanao. Izany no tsy mba hanimba ny fandraisana anjara mavitrika eo amin'ny fizotry ny fiomanana: Afangaroy na inona na inona ao amin'ny blender, afangaro amin'ny blender, hampisaraka ny yolks, sns, raha ilaina, Izany rehetra izany dia tena ao anatin'ny heriny. Mitondra fifaliana ankizy mba hanao fanampiana azo atao amin'ny famoronana matsiro sangan'asa, miezaka tamin'izany andro izany isan-karazany vita manasa-entana. Mahaliana sy mahandro sakafo matsiro mandeha tantely mofomamy, ny tarehy sy, mazava ho azy, izay fihinany. Andeha isika hiresaka momba ny fomba hanaovana mofomamy tantely ny tenanao.

Izaho manolotra ny famonoana ny tantely mofomamy fomba fahandro dia afaka miovaova, manonofy firavaka vita amin'ny putty hahazo ny asa kanto.

Aoka isika hanomboka nahandro tantely mofomamy amin'ny fahazoana ny ilaina fangaro. Voalohany dia mila mamaritra ny dingana miasa, izany hoe, drafitra fomba fahandro mofomamy ary tantely fa dia mila afa-tsy ny faniriana sy ny fotoana. Ny fomba fahandro ho an'ny mofomamy tantely dia ahitana singa telo: dia ilaina hatao mofo, fanosotra sy Mametaka, ary mandamina ny zavatra rehetra tsara anefa.

Fiomanana Hanomboka amin'ny mofo. Mazava fa, raha ny fomba fahandro dia tantely mofomamy, dia ny mofo ho tantely. Tamin'ny voalohany, nokapohiny ny atody (3 pcs) miaraka amin'ny siramamy (150 g.). Ity dingana ity dia mora ny hanao zaza. Nandritra ny nikapohany azy dia tsy maintsy miditra tsikelikely dibera (150 g.) Ary tantely (150 g.). Tamin'izay dingana, mila ny fanampianao aho, saingy rehefa nanampy ny ilaina rehetra, ny ankizy indray mandeha indray afaka ny hanohy ny dingan'ny fidarohana. Fa ianao kosa amin'izao fotoana izao dia ilaina ny mametraka ny soda ny safidy, na ranom-boasarimakirana na vinaingitra (1.5 H. L), ary manampy azy mba hitifitra teo mifangaro. Rehefa avy niandry nandritra ny minitra vitsy mandra-pahatongan'izany rehetra promeshaetsya. Vita ny dingana ny nikapohany azy, ary handefa ny vokatry mifangaro amin'ny rano fandroana mandra-fanamiana volamena volontsôkôlà (eo ho eo amin'ny 20 minitra). Nandritra ny mahandro, dia ilaina ny tsindraindray manaitra. Hanara-maso ireo zavatra mifangaroharo koa ny ankizy, sy ianareo tamin'izany fotoana izany hanana fanosotra.

Hampisaraka ny telo atody fotsy hoditra sy afangaro azy tamin'ny siramamy (200 gr.). Ny vokatr'izany mifangaro koa nalefa tany amin'ny rano fandroana. Ny hihazonany ny lovia dia ho afa-tsy raha mbola tsy manafoana ny siramamy. Ary ny tenanao, nikapoka ny dibera (250 gr.) Amin'izao fotoana izao. Ny fifangaroan'ny fasika fanosotra rehefa kivy, nesorina avy ny lovia ka omeo azy ho hampangatsiatsiaka. Tamin'io fotoana io, ary ny mofo dia tsy maintsy mifangaro efa mahazo volamena loko. Esory ho afaka amin'ny lovia, ary koba tsara toto hitsabaka vanillin (3 tbsp.) Ary tony. Tsy maintsy nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana tokony ho antsasaky ny ora.

Hijery ny fandrahoan-tsakafo fanosotra. Fotsy hoditra amin'ny siramamy tokony ho amin'izao fotoana izao ho tony, ka manomboka whisk, tsikelikely manampy ny sotro nasainy nokapohina dibera. Raha vao ny diloilo rehetra ho ao amin'ny creamed mifangaro mitovy, ka afaka fanosotra amin'ny fotoana manokana.

Isika miroso amin 'ny fanomanana ny an'io dity io. Tsy mitaky mitsako marmalade (150 g.). Ataovy an-fitoeran-javatra, hanampy tonony. menaka (1.5 and. l.), ary ny rano (2 tbsp. l.). Alefaso mifangaro ny antsasaky ny iray minitra eo amin'ny microwave mba hamela kely ny vatomamy levona ireny. Hirotsaka an-tsehatra ao amin'ny fifangaroan'ny vovo-siramamy (2 tbsp.) Vymeshivaya ho tra matevina. Hanopy vovoka teo ambony latabatra (zavatra 1.5.) Ary ny mifangaro dia nataony teo amboniny. Mametafeta ny koba avy amin'ny an'io dity io sy ny vovoka. Raha vao ho lasa malefaka toy ny tanimanga, ary manomboka hifikitra amin'ny tanana, hizara ny "koba" ho mitovy efatra farantsa. Tsirairay ny tapa hametraka loko fandokoana sakafo sy mametafeta ny fanamiana staining. Tsy hanitatra mareva-doko ireo farantsa amin'ny kitapo, mamatotra mafy azy ka nanao azy tao amin'ny vata fampangatsiahana ho antsasaky ny ora.

Ny koba ny mofo dia efa azo atao ny mahazo avy amin'ny vata fampangatsiahana sy hiverina eo amin'ny lafaoro hamindroana. Zarao ny lanjany tanteraka ny faritra 6, ary samy unroll shortcakes. Ao amin'ny Rolling Pin mba hamindra ny mofomamy voaomana fanaova (floured) ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro preheated ny 5 minitra. Avereno ny paika amin'ny Korzh tsirairay. Apetraho eo ambonin'ity tampon'ny tsirairay sy obrovnyat sisiny.

Hatao masaka izahay fanosotra sy ny akanjo tamin'izy rehetra ny mofo. Hampihatra izany eo an-tampony sy teo amin'ny lafiny roa ny mofomamy sy moramora flatten. Alefaso mofomamy ao anaty vata fampangatsiahana mba handatsaka avy fanosotra sy nampakatra an'io dity io.

Namelatra ny iray isika loko eo amin'ny latabatra amin'ny vovoka sy hakodian'ny olona ho any amin'ny faribolana. Ny savaivony ny faribolana tokony ho mihoatra ny 5 santimetatra savaivony mofomamy sy ny hateviny tsy latsaky ny 3 mm. Tsy mahazo ny mofo sy tarihiny sosona Mastic eo amboniny, mitovy manarona ny tampony sy ny lafiny mofomamy. Moramora hamintinana ny feta ao amin'ny endriky ny mofomamy, ary hofoanako ny mihoatra. Ny sisa maro loko sealant dia ny hanao zavatra tsara tarehy. Izany dia miankina amin'ny ny sainao. Afaka manao ny ravina, voninkazo, holatra sy ny biby.

Dia toa ny ahy fa ny volavolan-tantely fomba fahandro ho an'ny mofomamy dia tsy sarotra ihany, fa koa mamela anao haingana mamorona sangan'asa mamy sy tsara tarehy.