Ny bitro hanina ao an-trano. Ny fomba fanamboarana sy ny mahandro sakafo tsara indrindra teknika

Bitro hena sy ny dokotera rehetra dietitians heverina ho malemy fanahy indrindra, ambany-matavy sy manampy - na dia ho an'ny ankizy, ny olona amin'ny aretina sy ny kibo postoperative marary. Hanina ny bitro masaka araka ny tokony sy amim-pitiavana, mitana ny toetra tsara ny hena, raha manana tena tsara tsiro sy mahasarika fijery. Amidy amin'izay hahitanareo inoana: am-bifotsy hena ao amin'ny toeram-pivarotana lehibe ireo fotsiny henan-kisoa, akoho sy ny omby. Eny, ary ny anana tsy afaka manome anao ny mendrika hanina. Inona no kely hena, ny saborany be, tsirony, colorless ... Ary ny tena takatry ny safidy dia manokana ny bitro voanemba masaka. Ao an-trano, mifanohitra amin'ny finoana malaza, dia tena azo atao ny mahandro. Ary tamin'ny lafiny maro, ary fitaovana manokana dia tsy ilaina.

Fitsipika fiarovana ny hena

Alohan'ny mahandro ny hanina ny bitro, tsy hanenenana fahatakarana fitsipika vitsivitsy:

1. Ny sakafo am-bifotsy dia tsy tokony hiditra ao amin'ny ra sy ny fako. Voalohany indrindra, dia miharatsy ny fanandramana, ary faharoa, dia hampihena be ny fiainana talantalana.
2. Tsy tokony hatao mba tsy vitan'io ny hena ny biby be taona. Ny, mazava ho azy, dia afaka ampiasaina, fa mila vonoina be dia be intsony. Noho izany, dia tsy ilaina ny mifandray amin'ny iray amin'ireo banky avy amin'ny tanora bitro nihinana taona.
3. Raha nividy svezhatinu, dia tsy tokony ho latsaky ny iray andro tao amin'ny vata fampangatsiahana hahavonto ny antsoina hoe matotra - avy eo an-trano ny bitro hanina dia ho be ranony sy malefaka kokoa.
4. Tokony ho tsara Banks nanasa, maina ka sterilized ny fomba maina, ao amin'ny lafaoro.
5. Tsy azo nofaranan'ny paikady amin'ny hoavy hanina rano: dia andrahoina amin'ny ny ranom-boankazo.

Satria bitro hena - hena dia tena mahia, amin'ny fomba fanamboarana maro manoro hevitra mba hanampiana izany tapa-lard. Tsy tokony ho masira sy voasambotra izy foana amin'ny tanora biby, ary Na ahoana na ahoana tsy lambo. Raha tsy izany dia manimba fa manolan-nasty fofona.

Ny fomba marina indrindra: raha misy ny autoclave

Ireo rehetra izay tsy tapaka hanakatona misy hena, ela na ho haingana mahazo fitaovana io, tahaka ny ny fanampian'ny fitsaboana tsy misy ezaka fanampiny ny ampahany tamin'ny mpanao nahandro, dia hanina ny bitro tsy manimba hatramin'ny enim-bolana. Ny faty voasasa, maina ary zaraina ho tapa-mpanelanelana amin'ny tontolo habeny. Ny siny tsy mamokatra dia apetraka eo ambany roa ravina ny Laurel, enina farantsa sy ny zava-manitra Goroshkov dipoavatra efa teo - bitro. entana izany mafy koa dia tsy ilaina. Slices azo peresloit takelaka madio matavy, fa afaka fotsiny ho siny tsirairay, manampy 3-4 tablespoons ny lard. Pour sira eo ihany. Banks nanakodia, napetraka tao amin'ny autoclave; ny milina dia feno rano. Hafanana dia napetraka amin'ny 110 Celsius, tsindry - atmospheres roa. Namindro ny no natao ho ny ampahefatry ny adiny iray, ary avy eo ny afo efa niova ho eny, ary ny banky hitoetra eo amin'ny vondrona indray alina monja. Nony maraina ny andro, dia naneho ny tsindry sy ny hanina ny bitro esorina ho fitehirizana tao amin'ny mangatsiatsiaka.

Kastryulnoe mahandro sakafo

Raha jerena izao ny dingana izay azo voakodia amin'ny bitro hanina ao an-trano, eo ny tsy fisian'ny ny autoclave. Eto no Nanoro hevitra ny voalohany ny manapotsitra simba amin'ny rano fatiny, fara fahakeliny adiny iray (ary maro kokoa) - fa ny fanafoanana tanteraka ny ràny. Rehefa izany decanted avy teo amin'ny rano obsushivayut, manapaka ho farantsa, feno ny banky mitovy amin'ny etsy ambony ka nanakodia fomba. Ao amin'ny vilany lalina dia namelatra ny napkin, tafio ny vilia dia nampidina rano mangatsiaka efa mba handrakotra. Rehefa mangotraka, tamin'ny mangina kilalaon'afo, banky dia tsy maintsy mihazona nandritra ny adiny roa.

braised hanina

Amin'izao fotoana izao, amin'ny mivaky faty prisalivaem (any ho any ao amin'ny lovia kely sira isaky ny kilao ny bitro) ary navela ny manapotsitra ny tokony ho ora telo. Ny hena dia avy eo apetraka ao amin'ny aizim-mimanda Kazanok sy hovonoina amin'ny shallowest afo momba ny ora. Tamin'ny farany dia niditra tena Goroshkova dipoavatra sy Lavrushka. Hanina mafana amin'ny bitro dia apetraka eo amin'ny banky, dia alatsaka mitoka-monina ranom Feno lids, ary napetraka tao amin'ny lafaoro. Tokony ho hatsiaka ny fitoeran-javatra dia tsy triatra, ary miantoka tsara kokoa fifohazany taratasy ampy sosona matevina marokoroko sira. Rehefa avy vainafo ny lafaoro ny 200 degre, milofika ao hanina tokony ho ora, ary avy eo ny hafa nanakodia, madio sy sterilized satroka.

Manova tsy misy pretreatment

Izany fomba fahandro ho an'ny bitro hanina ihany koa ny mampiasa ny lafaoro ao an-trano, fa amin'ny fomba hafa. Araho ireto manaraka ireto isika: Steeping bitro Burke maina fatiny ho farantsa eo ho eo mitovy (tsy kely loatra), manitatra eo banky, alternating takelaka matavy sy interspersing marjoram, tamotamo, sira sy dipoavatra, pitipoà. Rehefa nampirina entana, tamin'ity indray mitoraka ity dia tsy maintsy miezaka mafy mba hametraka bitro. Ny lafaoro banky aroso toy ny tamin'ny teo aloha fomba fahandro - nanarona (fa tsy nasiana tombo-kase tamin'ny) vonjimaika fonony. Time izao nomena ny roa ora sy sasany taorian'ny nanombohan'ny bitro hanina fery izany. New horonan-taratasy avy hatrany manarona dostavaniya manaraka avy amin'ny fandoroana lehibe mirehitra. Ny banky dia tsy triatra ny nihaona tamin'ny ambonin'ny ianao, dia mila ataovy eo amin'ny solaitrabe na ny maina fanapahana eo amin'ny lamba famaohana.

Multivarka in raharaham-barotra!

Superapparat tena hiatrehana ny workpiece amin'ny fivarotana hena. Mba hahazo ny hanina matsiro ny bitro fomba fahandro manoro hevitra hanala ny nofo amin'ny taolana ka nanapaka azy ho ao an kely, centimeter tamin'ny roa. Sira bitro no voarakitra ao amin'ny vilia baolina, multivarka tafiditra amin'ny vilany fandrahoana fomba, ary Nadininy slices ny minitra vitsivitsy monja. Avy eo izy ireo dia apetraka eo ambony ny tapa-vaovao matavy (teo aloha tsy tokony hiatrehana, ny lanjan'ny nalaina zato grama isaky ny kilao ny matavy ny hena), dia natopiny kely pitipoà dipoavatra, ary tafiditra quenching fomba efatra ora. Taorian'ny famantarana famantaranandro dia mifamadika ny fomba fampisehoana. Ahoana no mba hihazonana azy io, izany dia miankina amin'ny faobe ny bitro. Ary tamin'ny antsasaky ny ora nomena kilao ny voalohany, amin'ny isan-ora manaraka dia nanampy. Ary hanina bitro nihintsana ny banky voahidy mahazatra lids - na visy-plastika - ary miafina ao anaty vata fampangatsiahana. Checked: farafahakeliny ny roa volana tsy simba. Angamba dia ho velona intsony Izy fa efa nihinana haingana kokoa noho nomanina.

tsy mahazatra Jelly

Araka ny lalàna, rehefa manomana ny hanina ny bitro, ny rano tao tsy nanampy. Fa ny olona rehetra hiara-manjaka misy maningana. Raha toa ianao manana be dia be ny bitro, dia azo atao ny hakodian'ny olona ny hena, boned amin'ny endrika manta noho izany ny amin'izay fomba voalaza etsy ambony. Fa ny taolana sy ny sisa Manary ny nofo azy amin'ny Jelly Nankao anaty sambo. Izany dia nentim-paharazana brewed toy ny na inona na inona fotoana, disassembled, dice horonan-taratasy, ary ny sisa no naidina tamin'ny tapany-litatra siny, sterilized ho antsasaky ny ora iray, fiovana tsy ampoizina - ary ao amin'ny vata fampangatsiahana. Mandra-pahatapitry ny ririnina Jelly ity dia tsy manimba (raha ny ho velona tsotra fandinihana, fa tsy mihinana).