Ny lovia faharoa avy amin'ny henan'omby

Ny henihina dia antsoina hoe hena omby sy omby. Ny kalitaony dia miankina amin'ny taonan'ny biby, ny toetrany ary ny sakafo. Ny henan'efitra tsara indrindra dia ny hena vokatry ny famonoana zazalahy.

Rehefa mividy ny henan'akoho dia tokony handinika ny loko aloha ianao. Ny tsara, ny hena vaovao dia matetika mena mena, manjelanjelatra eo amin'ny tapa-kofehy, ary tsy misy ravoravo. Manimba tsara ny hena manjavozavo, maizina, maina. Antsoina ihany koa izy io ny tsy hividy hena mangatsiaka be, satria misy tsiranoka avo lenta matetika izy io.

Andeha hojerentsika ny fivoarana ilaina. Ny hen'omby tenderloin manana goavana maro mora levonina proteinina, ilaina ny olona foana heriny. Etsy andaniny, ny tavin-kena dia manana farafahakeliny farafahakeliny, ka ny fampiasana azy dia tsara ho an'ny lanjany. Manolo-kevitra ny hihinana hena mba hanamafisana ny ra, hanatsara ny fahitana, hanamafy ny taolana sy ny hozatra. Ao amin'ny henan'akoho dia misy karazana microelements sy vitamina maro: sodium, phosphorus, zinc, magnesium, vy, vitamin A, B6, B12, C, PP. Manoro hevitra ny dokotera mba hampiditra ny henan'omby eo amin'ny sakafo ho an'ny olona voan'ny aretina, aretina, ratra.

Hanomana lovia avy amin'ny henihina mampiasa ny tapany samihafa amin'ny faty. Noho izany, ny fanaovana zezika matsiro sy manankarena, dia matetika miteraka scapula, kavina, kiropitra na mony amin'ny taolana. Ho an'ny antsy dia misy akorandriaka mifangaro tsara, ary ny hena dia hafafy tsara. Ao amin'ny faharoa tenderloin lovia ny hen'omby indrindra malefaka kokoa sy valahany. Ny bitro dia ampiasaina betsaka amin'ny famolavolana katsaka, mena, akanjo ary maro hafa.

Araka ny fomban-drazana rosianina, ny fikarakarana ny karazana ronono dia mifototra amin'ny legioma, alaola, holatra sy ny voankazo. Any andrefana, mahazatra ny misotro divay sy siramamy maranitra. Main taranja ny hen'omby tanteraka ny divay mena.

Ary izao dia mandinika karazana sakafo mahasalama ho an'ny karazana ronono.

Rano miaraka amin'ny legioma gera

Ny lovia faharoa avy amin'ny heniheny dia voaomana amin'ny tsatòka. Ny iray amin'ireo fomba fitsaboana maro dia manolotra sombin-tsakafo feno legioma miaraka amin'ny legioma eo amin'ny famokarana manokana.

Mba hanaovana izany dia mila ny vokatra fototra ianao - Rano. Mba hanomanana ny saosy - menaka oliva, boasary hoditra, vinaingitra vita amin'ny vilany, mofo fotsy, ravina persila ary basilika, tongolo lay, dipoavatra mainty, sira. Ary ny legioma (pepper samihafa sy voatabia samihafa) miaraka amin'ny zava-manitra (sarda, koriander, paprika).

Voalohany, aroso ny sokatra: Izany no ahafahantsika mametraka ny entana rehetra ho an'ny sauce ao anaty milina iray, ahazoana volkano manerantany ary alefaso any amin'ny vata fampangatsiahana alohan'ny hanombohan'ny dite. Avy eo dia manomana marinade izahay miaraka amin'ny fanampiana ireo karaander, paprika, voa kely sy doka. Ampiasao ny voan-kafe ary ento ny sombin-koditra rehetra ao anatiny, avelao izy ireo haka antsasak'adiny.

Mandritra io fotoana io, mila mampafana ny giro amin'ny afo ianao, manasa, mipetaka ary voapoizina miaraka amin'ny menaka tsiro mandritra ny 10 minitra. Tomaty mangatsiaka avy amin'ny pepper 6 - 8 minitra. Ny menaka mitsimoka menaka, mametraka ny giro ary mangatsiaka mandritra ny 15-20 minitra. Ny legioma sy ny hena dia natao tamin'ny takelaka iray, afaka manamboatra legioma mihintsana ianao.

Ny sakafo faharoa amin'ny henihin-kena dia afaka manapaka ny tompovavy. Tsy misy zavatra sarotra amin'ity raharaha ity. Ohatra, hena omby sy ny ovy aza tsy naka fotoana be dia be ary hampifaly ny fianakaviana manontolo na ny vahiny. Prôtôzôera Ingredients: hen'omby, ovy, tongolo, menaka legioma, ny rano na ny ron-kena, zava-manitra helo-drano ravina.

Hetezo ireo tongolobe araka izay tianao, ary apetraho eo amin'ny fantsom-paty mafana. Afangaro amin'ny hafanana midadasika mandra-pahatongan'ny volomparasy volomparasy, ary apetraho amin'ny takelaka.

Apetraho ao anaty fantsom-boly ny henan'omby mihintsana. Mampikorontana tsindraindray mandra-pahatapitry ny vovoka rehetra, ary ampio menaka ary manompy ny hena mandritra ny 3 minitra.

Ao amin'ny hena dia mamonona tongolo ireo tongolobe, ary avy eo - manapaka kobam-bary na boribory boribory. Salt, vanim-potoana, hanampiana ny ravina vony. Alefaso ny vilia, mampitombo ny afo ary manaràha ny fanatobatahana amin'ny takelaka iray. Mitondrà vovoka, ataovy haingana ny afo ary asio 45 minitra eo ho eo. Ny soso-kevitra hanandrana hena hahazoana fahafahana. Raha ilaina, ampio biriky bebe kokoa ary atsipazo.

Manompoa amin'ny latabatra. Afaka manompo miaraka amin'ny herisetra ianao ary ny komandy voangom-bazaha.