Vary moka: tombony sy sakafo

Krupa mash dia tsaramaso volamena. Mash dia mahafinaritra mahafinaritra ary, ny tena zava-dehibe dia tena ilaina amin'ny fahasalamana. Avy amin'ity sakafom-pamokarana ity no ahafahanao manamboatra ranom-boasarimakirana, seho an-koditra, lasopy sy sôsa. Anarana mash avy any India. Nampiasaina betsaka tany amin'ny tany atsinanana. Izy koa dia antsoina hoe dhal, dal, urad ary maniry. Mash dia heverina fa iray amin'ireo vokatra ayurvedika lehibe indrindra. Mahasoa ho an'ny olona manana vatana. Ny mombamomba azy dia miresaka momba ny lanjan'ny masha. Ao amin'ny voankazo 100 gr dia voarakitra: matavy - 2 g, proteinina - 23 grama, carbohydrates - 44 g. Koa, misy potasioma vary ity, phosphore, ny sodium, vy, manezioma, kalsioma. Nandinika ny maha-zava-dehibe ny fisainana izahay. Ny resipo ampiasaina ampiasaina dia aseho etsy ambany.

Masha sy rice papango

Hanomana sakafo ianao dia mila: 1 kaopy varimbazaha, vera 1 ganôma, bunch dill, 3 tbsp. L. Ronono, sira. Tsy maintsy raisina ny voankazo ary ny fantsom-boly tsara. Mash dia manondro ireo legioma izay mitaky lava lava. Mialà ao anaty rano mandritra ny adiny 6 fara-fahakeliny. Ny mofomamy misy tsangam-bozaka dia lavenona ao anaty boivoy iray miaraka amin'ny rano madio aorian'ny fanangonana. Ny afo dia tsy mila atao matanjaka, tsara kokoa ny tsaram-bofony manamaivana. Miandrasa ny rano handevona, ary arotsaho ny vary. Amboary ny lovia mandra-pahavitram-panafana. Rehefa efa vonona ny papango dia ampio menaka sy sira izany. Rehefa manatitra ilay lovia eo amin'ny latabatra, dia ataovy izay hamafazana azy amin'ny voanio voa.

Krupa mung tsaramaso no be mpampiasa amin'ny lasopy. Ireto misy karazana resabe malaza.

Soup recipe №1

Ilainao ireto fitaovana manaraka ireto: 1 glasses of beans masha, menaka ghee (amidy any amin'ny fivarotana Ayurveda), 1 ora. Cumin sy voanio, 1 latsaka ny asafoetida, 3 tongolo lay, tsaramaso, 0.5 tsp isaky ny tsirairay. Masala sy sira. Ataovy azo antoka tsara ny manadio ireo tsaramaso maraingo ary avelao izy ireo hikoriana mandritra ny alina. Amin'ny maraina, mandehana amin'ny fanomanana mivantana ny lasopy. Atsipazo ao anaty vilany 4 kaopy ary atsipazo eny. Miandrasa ny rano hipoitra, ary farano ny tsaramaso mandritra ny 30 minitra. Ny fantsom-bongy mung dia mila fanirian-dàlana tsy tapaka mba tsy hifikitra amin'ny tendrony. Aorian'io fotoana io, ampio rano vera iray hafa indray ny fantsom-bokatra ary miandry ny tsaramaso ho lasa malefaka. Arotsahy ny kitay vita amin'ny kitapo ary avaozina, haka ireo singa hafa amin'ny lasopy.

Makà lovia kely na kely fanendasana, hafanana ato amin'ity fahafahana ghee, ataovy any voantsinapy ambioka, asafoetida ary ny komina. Rehefa afaka kelikely, dia hanomboka hamandrika ny masomboly, aty amin'ity teboka ity, ampio ny tongolo lay. Ary tohizo ny fofona mandra-pahatonga azy ho loko maitso mavana. Taorian 'ny ampitomboy karmerika, curry, masala ary coriander. Ampiasao haingana avy hatrany ireo entana rehetra ary alatsaho ao anaty lasopy avy hatrany. Salt ary diniho ny hafanana, raha mifanaraka aminao, dia tsy mila manao zavatra hafa miaraka amin'ilay sakafo ianao. Raha toa manitra loatra ny lasopy, dia ampio rano volo ho azy io ary avereno entina any amin'ny vay. Efa vonona ilay sakafo, ary azo ampiasaina eo amin'ny latabatra.

Soup Recipe # 2

Mila: kapoaka mash 1, crêpe "Artek", voanio mena 100 grama, kaopy 0.5 sotro, tsaramaso mena midina midadasika, tongolo zato, antsasa-pokontany mena, 20 gr of ghee na dibera, zana-tsimparifary, voaniho, firaisana - Krizin-tsakafo, sira, menaka oliva, dipoavatra. Mandro ny rano amin'ny antsasaky ny roapolo. Apetraho ny lentils, vary, mung beans, Artek. Aorian'ny minitra vitsy dia ampio ny antsasak'io dibera io. Ara-pitondran-tena, manomana ireo zavatra hafa ho an'ny lasopy. Ao anaty roapolo misy menaka vita amin'ny ronono no maniry ny voaniho, ary ampio ny cumin. Rehefa afaka iray minitra dia mametraka ny voatabia sy voatabia voatabia. Alao ny legioma mandritra ny 7 minitra, ary apetraho ao anaty lasopy izy ireo. Misaraka, Fry amin'ny menaka oliva, voatetika onion. Atsaharo ny cilantro. Ary ataovy ao anaty lasopy izy ireo. Mbola misy sira, tongolo lay sy dipoavatra. Voavoly ny lasopy. Azonao atao ny mampiasa azy amin'ny maitso na mayonnaise ary manompoa azy amin'ny latabatra.