Ny legioma bitika dia legioma mahafinaritra amin'ny lafiny rehetra. Manankarena be vitaminina C: iray dipoavatra mena midadasika no ahitana doka isan'andro avy amin'io singa sarobidy indrindra io ho an'ny vatantsika. Ny borscht sy ny sipa, ny tongolobe ary ny salady dia mamy sy mamy kokoa raha toa ny lisitry ny vokatra ampiasaina ahitana piper. Ao anaty fotaka, mafana, miondrika, dia manjavozavo toy izany koa ary heverina ho fanangonana ny latabatra. Ary tsy misy mahagaga raha manandrana manana legioma betsaka ho an'ny ririnina ireo mpikarakara tokantrano.
Pork voaroy: fanomanana, recipe 1
"Miaro amin'ny menaka" - ity no lohahevitry ny lahatsoratra anio. Avy izany ianao dia hianatra be dia be ny mahasoa, ary tena matsiro fomba fanamboarana izay ho lehibe isan-karazany isan'andro sy ny fety sakafo ny fianakavianao. Ary manomboka amin'ny tsotra indrindra: mitahiry dipoavatra amin'ny solika, mialoha azy. Mba hanaovana izany, ny legioma dia tsy masaka loatra, fa tsy maitso, mamy, mamy. Toe-karena, voavoly, podbitye tsy mety. Sasao tsara ny pasitera. Samy misy menaka miaraka amin'ny menaka manjelatra, avy eo dia ataovy anaty vilany na eo amin'ny roapolo fisaka amin'ny andaniny roa mba ahafahanao mihintsana. Ataovy amim-pitandremana izany, mba tsy hanimbana ny nofo ary tsy handrava ny rambony.
Tendrombohitra namboarina: fitehirizana
Avy eo, mitazona pepper amin'ny solika isika amin'izany fomba izany: ny fanadiovana dia miparitaka amin'ny bateria, mameno azy ireo mafy. Mandritra ireo siramamy dia mametraka ny tongolo lay eo amin'ny litera (eo amin'ny loha 1 metatra ao anaty sotro iray litatra iray, manalasala ny dite mialoha.) Amina sira tsirairay dia ampio sira 10 litatra, 14 litatra ary 3 litatra ny rano ary ento ny vinaingitra 0,5 litatra, 3 lavitroka ho an'ny litera litatra) sy ny menaka misy menaka. Manamora ny antsasaky litatra amin'ny sakafo ankoatra ny voam-bary mandritra ny antsasak'adiny, litera - 60 minitra, ary asio izany avy hatrany. Noho izany dia miaro ny dipoavatra amin'ny solika isika mba hanompoana azy amin'ny Tomaty saosy, voankazo masaka miaraka amin'ny karaoty Sakafo manitra na voatabiha.
Sakafo: voatavo 2
Ny fitaovana manaraka eo amin'ny sehatra fiomanana dia mitovy amin'ny teo aloha. Ny legioma ihany koa dia nasiana vinaingitra, nanasa, nendasina na nokolokoloina mandra-pahavokarana, nesoriny. Aparitaho amin'ny tavy ny penso, marin-tongotra (tavoahangy iray lavitrisa litatra). Satria miomana ny diplaomasin'ny bolongana amin'ny diloilo izahay, dia mandoro ny voninkazo ary mangatsiaka hatramin'ny 70 degre. Atsipazo ao anaty vilany izany: amin'ny 0 litatra - 3 litatra, ao anaty lavarangana - lala-mainala dimy. Dia sterilise azy ireo - antsasakadiny 45 minitra, litatra mandritra ny adiny iray, mihenjana. Avelao hody mangatsiatsiaka ny tsenanao bengali efa voavolavola, alefao eny amin'ny lakaly ny banky ary manangàna toerana mahafinaritra.
Salady dipoavatra
Mba hanomanana ny sakafo voatoto araka ny fepetra voatolotra, dia mila legioma tsy mety, matsiro, malemy amin'ny tsiro. Ny kopia tsirairay dia voasasa, tapaho ny tazo ary esory ny masomboly, miezaka ny tsy manimba ireo pepony. Atsofohy ao anaty saosy ny rano ary atsipazo ireo legioma mba hamelana 8-10 minitra. Apetaho amin'ny boaty avy eo. Mba hahatonga ny famafazana dia manoro ny isam-bolana miisa 150 g ny rano (hdrisy isaky ny litera litatra), menaka 3 misy menaka, 15 g sira ny latabatra, ary 2 sotro vinaingitra (5%). Avy amin'ny zava-manitra ilainao ny taovam-panananao sy ny tavoahangy mofomamy mafana. Rehefa mameno ny marinade ianao, dia fenoy eo amin'ny 1.5 santimetatra eo ambanin'ny vozon'ilay harona. Tokony hosoloina ny fantsona. Ny sakafo avy amin'ny sakafo dia 35 (litera litatra) ary 40 minitra (litatra), avy eo dia mihodina. Mialà andro iray - mialà sasatra. Ny menaka fisakafoana misy menaka ao anaty menaka dia mety hanampy anao hanangom-bozaka karazam-bozaka na voankazo masira.
Pepper sy koba
Ity lakaoly ity dia matsiro tsara, mifanaraka aminao amin'ny sakafo fisakafoanana na sakafo hariva. Mahafinaritra ny tenany, ary miaraka amin'ny hena, legioma. Izany dipoavatra nifanizina amin'ny laisoa. Ahoana ny handrahoana azy io? Raiso ny lohalika, esory ny ravina ambony, esory ny kofehy, ary ny sisa tavela. Ao amin'ny lavaka lehibe dia aforeto ny karaoty (2 ho an'ny loha tsirairay), aforeto ao anaty koveta, mifangaro, atsipazo amin'ny sira ary atsipazo ao amin'ny vinaingitra. Fa ny kilao tsirairay dia tsy ampy 40 grama sira sy vinaingitra 0,5 kg. Arotsaho ny koveta ary avelao ny legioma hanina 24 ora. Avy eo manenjika ny ranom, hanampy ny laisoa sy ny caraway ambioka, pitipoà manitra sy mafana dipoavatra, helo-drano ravina, jirofo hitsimoka.
Izao no fotoana tokony hakana ireo poti. Mila fakan-tsakafo misy halavirana ianao. Miezaha maka legioma mba hahazoana loko isan-karazany ny tavoahangy tsirairay: orange, mena, mavo ary maitso. Avy eo dia ho tsara tarehy sy mihinam-panafana ny sakafo misy ao amin'ny sakafo. Sasao ny peppeo, tapaho ny tops, aforeto ny tavy sy ny masomboly. Andramo aorian'ny 5 minitra. Fenoy ny dipoavatra tsirairay amin'ny tavy ary alatsaho ao anaty siny izany. Fenoy fofona mafana. Mba hisotrosana, nohajaina manontolo amin'ny menaka sy marinadia, dia nahandro sakafo matsiro, ampiasao ireto isa manaraka ireto: lisy rano mitondra siramamy sira, 3 dipoapolon'ny menaka misy menaka, antsasaky ny kaopy vinaingitra. Mitefoka ilay fitotoana, mandevololo ao anaty vilany ary manafina azy mandritra ny 30-40 minitra, dia mihodina. Rehefa mihamangatsiaka ny sakafo, dia azo entina any amin'ny lakozia na trano fisakafoanana izy ireo.
Mamboly ao anaty mamy sy manitra
Mamboly manontolo, voatoto amin'ny menaka, afaka miomana ianao ary fomba tsotra. Ilainao: ny legioma lehibe - 3 kg, rano - 1.2 litatra, siramamy sy vinaingitra iray ary solomaso antsasaka, sira - takelaka 2,5 lany. Ary fitaratra solon'ny menaka. Ny zava-manitra, maka vitsivitsy pitipoà Matsilo sy ny allspice. Mandroo, manapaka tsimoka sy voa. Manjera ny banky. Apetraho ireo poti-tsakafo, manamboara marinade. Apetraho ao anaty rano daholo ny zavatra ilaina ao anaty rano, ary mahandro mandritra ny 10 minitra. Raha, araka ny hevitrao, tsy ampy ny asidra, salady na sira, azonao atao ny manampy ny singa tsy hita. Avelao ny fiakanjo hanadio, haleo ny pepper ary hamehezana azy mandritra ny 35-40 minitra, ary afehezo izany.
"Chetverochka" salady
Ity salady ity dia manana anarana maro, saingy matetika izy io dia antsoina amin'ny isan'ireo singa legioma. Ny takela-pifanampiana dia nalaina: voatabia - 3 kg, cucumbers, saka-pokontany ary tongolobe - 2 kg ny tsirairay. Sasao daholo ny legioma. Mofomamy mofomamy avy amin'ny vala, dipoavatra - avy amin'ny voa sy ny tongony. Ampiasao mivantana avy eo amin'ny bozaka miaraka amin'ny lafin-javatra mivantana: voalohany ny tongolo zana-tsipìkany, avy eo ny tsaram-boalavo goavam-be, ny voatabia voatabiha ary ny tavy dipoavatra. Rehefa mitoetra eo amin'ny 2 santimetatra ny vozony, arotsaho ao anaty tavoahangina 2 isa ny menaka, 1.5 - siramamy, 1 - sira, 2 - vinaingitra. Fenoy rano malamalama. Manaova fanasitranana mandritra ny 30 minitra, dia manolora.
Sakafo amin'ny voatabiha
This workpiece - a real rag-zashchalochka for housewives. Ny sakafo voatokana dia azo ampiasaina mivantana toy ny sakafom-bozaka, sotro sy borschta, lasopy misy voankazo sy legioma. Mandroo, biriky, mandona 10 minitra amin'ny rano mangotra mba hanalefahana. Miparitaka be ny vilany ary mamafy voatabia voatabia na voatabia mashed. Toy izao ny famokarana: avelao ny voatabiha handalo amin'ny mofomamy. Ho an'ny lanjany isaky ny kilao, alatsaho 20 grama sira, manapaha 2 setroka menaka. Atsofohy ny voatabiha mba hahavaky ny fo. Manarà bozaka, manamaivana ny sakafo misy ao anatin'ny 35 minitra ary manakaiky. Mivilia miankavanana, mialà haingana, ary alefaso any amin'ny toerana mahafinaritra. Ary mankafy lovia mahafinaritra!