Pancakes amin'ny toto-kena hena

Pancakes - ny firenena Belorussian sakafo dia toy sy ny vahoakan 'i Belarosia, ary ny ankamaroan' ny mponina ny firenena teo akaiky teo. Ny fototra no grated ovy miaraka amin'ny atody, lafarinina sy ny tongolobe. Na izany aza, izany lovia, misy maro karazany, avy pancakes voatavo sy zucchini ary mifarana amin'ny ovy pancakes sy ny hena. Fa ny tsy azo lavina malaza nahazo toto-kena-pancakes amin'ny hena. Momba azy ireo isika dia hiresaka ato amin'ity lahatsoratra ity.

Ovy pancakes amin'ny hena, ary koa misy zavatra hafa koa ao amin'ny antsoina hoe "mpilalao ody" ao Belarosia. Okrainiana antsoina koa hoe ovy pancakes "ovy pancakes" sy Litoanianina - "zeppelins". Ny fitsipiky ny fandrahoan-tsakafo pancakes saika tsy maha samy hafa ny fitsipika fomba fandrahoan-tsakafo, fa ny hena no mameno ny nisongadina.

Noho izany, fomba fahandro pancakes ventin-kanina.

sakafo:

• Ovy - 5 sekely mpanelanelana amin'ny tontolo habe;
• Atody - 2 sekely;
• Hala-- 100-150 grama;
• Tongolo - 2 sekely;
• Koba - 1-2 tablespoons;
• Black dipoavatra sy sira mba hanandrana;
• Menaka legioma.

Tamin'ny voalohany, dia mila manomana ny ovy, izany hoe, manadio ho afaka amin'ny hoditra sy ny makarakara (kely na antonony). Fa tsy mba ho maizina, dia nanolorana azy ho avy hatrany manampy ny hotetehina grated tongolo (1 tapa). Mora manolo tongolo kely ny vinaingitra na ranom-boasarimakirana, na dia mety hitarika ho amin'ny stiffness ny pancakes, ary koa ny yogurt tablespoons roa na marikivy fanosotra, manampy ny lovia izay marefo tsiro.

Pancakes amin'ny toto-kena hena azo atao kokoa ny rivotra, nampiany ny fiantraikany ny Baking soda ao amin'ny Mamono. Ny sasany ny ovy tonga maizina, alona atao anaty rano. Fa amin'ity tranga ity, afa-tsy ny fahaverezan'ny hydroéthylamidon voarakitra ao, ovy ary na dia very ny sakafo rehetra vidiny.

Grated ovy dia tokony havela ho 10 minitra, dia manenjika ny mahazo vahana ranom-boankazo ary ampio ny lafarinina, atody, sira sy dipoavatra. Tsara rehetra. Mandritra izany fotoana izany, dia tokony Fry ny toto-kena-nihinana teo mandra-tongolo voatetika madinika volamena volontany.

Pancakes amin'ny hena toto-kena mila Fry amin'ny lapoely, ka dia tsy maintsy ho preheated sy manampy legioma menaka. Tsara noho ny vilany fandrahoana ovy pancakes - menaka oliva na voaloboka voa. Ovy mifangaro hampiely ho mofo manify lapoely (maika kely teo an-tampony plug), ary ny mamorona tsara tarehy endriky ny pancakes. Ambony izy ireo mba hampiely ny toto-kena hena (tsy mihoatra ny iray sotrokely), ary "rakotra" ovy sosona.

Voalohany Dranikov ilaina mba Fry lafiny iray, ary avy eo dia mitodika amin'ny hafanana ambany Fry ny sarony nakatona an-dafy. Manomàna lovia mba hanangana volamena tsara tarehy volontsôkôlà. Raha tampoka pancakes amin'ny hena toto-kena kely nahazo dampish - tsy misy olana, manampy azy ireo fotsiny ny vilany sy handefa ny minitra 20-30 ao amin'ny lafaoro. Bake amin'ny 180 ° C.

Tsy nanolorana azy ho amin'ny lovia ny latabatra mbola mafana, ny mialoha voaravaka maitso ravina na amin'ny alalan'ny fanampiana ny marikivy fanosotra. -Tsy izany, dia ho vitanao manokana ho an'ny fanatsarana ny ovy saosy pancakes hanandrana. Ohatra, miorina amin'ny marikivy fanosotra sy ny holatra. Fa safidin'ny ny saosy iray manokana, dia tsara ny hanome izany, araka ny azy culinary tiany toy ny amin'ny Pancake amin'ny fampiasana toto-kena-misy vokatra na anana.

Teny an-dalana, dia azo masaka pancakes amin'ny holatra Hala-. Teknolojia ny fanomanana ny sakafo dia saika tsy misy hafa noho ny teo aloha fomba fandrahoan-tsakafo, izay fotsiny ny Hala-tokony ahitsy. Ny sakafo ho an'ny holatra ny Hala-sitrapon'ny: 50 grama ny maina holatra, tongolobe 1-2, 0.3 kaopy ny lasopy holatra 50 g ny dibera ary ny sasany sira.

Mba hanomanana ny Hala-tokony halatsa-holatra, tetehina madinika, ampiana izany tongolo voatetika nendasina sy ny holatra ron-kena. Ny vokatr'izany dia mifangaro tsara mifangaro sy sira kely. Manaraka, araho ny torolalana ho amin'ny fanomanana ny ovy pancakes amin'ny hena.

Tsy ana-panahy ataony sy matsiro lovia, izy no tsy hamela na iza na iza tsy miraharaha.

Mazotoa homana!