Recipe celeriac: tany am-boalohany salady

Very ilaina vokatra - celeriac. Fomba fanamboarana ny vilia tsotra mampiasa azy io sy ny fifadian-kanina. Izany no ampiasaina mba hamoronana ny sakafo sy ny ambany-calorie lasopy, salady. Mba hahitana ny fomba fandrahoan-tsakafo samihafa.

Salady ny seleria-paka: fomba fanamboarana

Waldorf salady izany no mahandro isika androany - ny faharoa malaza indrindra (rehefa Kaisara salady) ao amin'ny Global sakafo. Namorona izy tao New York tamin'ny 1896. Nampiasaina tany am-boalohany pecans. Fa raha maka ny mahazatra walnuts, ny fahasamihafana dia tsy fehezin'ny toro lalana. Noho izany, fa 4 olona, dia mila:

• nampifamaly an'i cherries amin'ny habetsahan'ny 100 h;
• mayonnaise (namboarina tsara indrindra) - 100 ml;
• fanosotra (a 20%) - 100 ml;
• 1 h. L. siramamy;
• vitsivitsy tablespoons ny ranom-boasarimakirana;
• roa ny paoma maitso;
• seleria milanja 400 h;
• Voaloboka mena milanja 100 h;
• walnuts (pecans) - 20 h;
• sira, dipoavatra tany.

salady mahandro teknika: fomba fahandro

Celeriac amin'ny salady io dia mety ho be dia be. Izany no fahafahana lehibe mba hanomana haingana, mora ary matsiro lovia, fanehoana ny tsiro tsara ny tena ilaina. Na dia teo aza ny vokatra maro lisitra, dia mila afa-tsy 10 minitra mba hanao Waldorf salady. Voalohany mayonnaise, ranom-boasarimakirana sy marikivy fanosotra, afangaro ao anaty vilia baolina noho ny fanampian'ny ny corolla. Tsy makarakara seleria-paka amin'ny marokoroko grater (aza adino ny hanala ny Rind avy aminy). Paoma madio sady nitetika ny ho cubes. Afaka hofafazany ranom azy ireo amin'ny voasarimakirana ka tsy mirehitra. Voaloboka sy ny cherries tapaka amin'ny antsasany ary ny sisa amin'ny fangaro. Salady sira, dipoavatra ary hafafiny amin'ny coarsely torotoroinareo ny voanjo. Izany fomba fahandro (celeriac azo hatao ao anatin'ny lovia no kokoa) dia mety tsara ho fahazavana sakafo hariva miaraka amin'ny divay fotsy. Mazotoa homana!

Salady ny paoma amin'ny hazelnut dibera saosy

Izany no fomba fahandro tsara tarehy iray hafa. Masiaka Celeriac tsirony ity sourish muted salady maitso paoma.

sakafo:

• 2 tablespoons. L. Voantsinapy Dijon sy ny divay fotsy vinaingitra;
• sira, voasary makirana ranom;
• jirofo antsasaky ny tongolo gasy;
• roa lovia kely ny menaka oliva;
• seleria fakany - 1 PC.;
• fennel fakany - 1 PC.;
• paoma maitso - 1 PC.

Ny fanomanana teknolojia

Recipe celeriac amin'ny paoma sy ny menaka hazelnut miantoka ny tany am-boalohany, ary tena tsy mahazatra hanandrana ny vita lovia no izy. Omano ity salady. Hanomboka ny fiara dia afangaro ny vinaingitra, ranom-boasarimakirana, torotoro tongolo gasy sy ny voan-tsinapy. Whisking, haidiny ny diloilo tsikelikely ny hazelnuts sy ny oliva. Green paoma, seleria fakany sy ny fennel manapaka ravin masiaka. Tao anatin'ny lovia no izy. Top handatsaka saosy vita amin'ny diloilo ary afangaro tsara. Kely hanopy ny salady tamin'ny diloilo nisy hazelnuts sy hanompo.

akoho salady

Fa ny fanomanana ny 3 servings ny tany am-boalohany salady dia mila:

• akoho - 160 h;
• seleria fakany - 120 h;
• holatra 60 h;
• pickles - 20 h;
• Mayonnaise - 60 h;
• Voantsinapy - 10 h;
• tsira mitsangana izy.

Teknolojia ny fiomanana: fomba fahandro

Celeriac amin'ny salady ity izay tsy misy. Akoho fery izany. Hetezo azy ho ao an cubes na ravin. Andrahoy holatra amin'ny sira rano, mitetika ho slices. Pickles sy ny seleria hotetehina mitetika. Afangaroy sakafo sy ny vanim-potoana rehetra amin'ny sira. Fenoy ny voan sy ny mayonnaise. Mazotoa homana!