Fomba fanamboarana marinade for mitono hena avy amin'ny henan-kisoa taolan-tehezana. Teknolojia ny fanomanana ny henan-kisoa taolan-tehezany

Inona no mahandro amin'ny henan-kisoa taolan-tehezana? Mazava ho azy, ny mitono hena! Dia tena mora - anao fotsiny tsy maintsy ho fantatrareo ny marina sakafo, ary ny ampahany sy ny mahandro sakafo teknolojia.

Ny voalohany dingan'ny fanomanana

Mba hanomanana ny henan-kisoa matsiro skewers ny taolan-tehezany, mila kilao ny taolan-tehezany amin'ny sosona tsara ny hena. Tsy maintsy ho tena tsara nanasa, maina miaraka amin'ny taratasy famaohana ireo sady nitetika ny ho anjara teny an-taolana. Manaraka, dia mila hanala ny 300 grama Peel ny tongolobe, ary nanapaka an vava vola. Ianao koa dia mila manadio 4 jirofo ny tongolo lay.

mahandro sakafo marinade

Skewers ny kisoa taolan-tehezany Tena matsiro rehefa nanomana marinade araka ny tokony ho azy.

Amin'ny lapoely no iray hafa tokony ho ny tongolo voatetika sy tsara mametafeta ny tanana hatreo amin'ny fotoana, rehefa tsy nety nandefa ny ranom-boankazo. Ankehitriny dia ilaina ny manampy 1.5 kaopy ny yogurt sy sasany tablespoons ny saosy soja. Dia nisy fa ilaina ny handefa ny torotoro fo tongolo gasy sy ny zava-manitra, izay toa ilaina (Ny tena tsara, raha ny sira, dipoavatra mainty sy mifangaro ny anana). Rehefa avy izany dingana ny marinade ho any an-taolan-tehezana azo nalefa. Ny votoatiny dia tokony ho tsara samy hafa, ary rakotra iray sarony, ataovy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny fotoana fohy.

Ny fotoana ilaina marinating kebabs ny henan-kisoa taolan-tehezany, dia miankina amin'ny hatsaran'ny ny vokatra mihitsy raha mbola kely ny sisiny, dia ampy azy ireo ny roa ora, ary raha efa antitra ianao, dia afaka miala azy ireo amin'ny alina.

Ny dingan'ny fanomanana farany

Rehefa afaka fotoana iray, ny taolan-tehezana mila mivoaka avy ao amin'i ny vata fampangatsiahana ary hamela azy ireo na dia ao amin'ny efitrano manome hafanan'ny tokony ho antsasaky ny ora. Ihany dia afaka manomboka Fry skewers ny henan-kisoa taolan-tehezany.

Tokony ho strung amin'ny skewer teny an-taolana (na hitafy ny Grill), ary ny hena eo amin'ny vainafo mandra-masaka eo amin'ny andaniny sy ny ankilany.

Toy izany skewers ny taolan-tehezany kisoa dia mety ho faly amin'ny fahamarinana amin'ny legioma vaovao. Ny vokatra azo mampino malefaka sy matsiro hena, izay mety tsara toy ny amin'ny labiera sakafo maivana. Ny mpandray vahiny, satria fantany izany fomba fahandro, na oviana na oviana intsony ny fanontaniana mipetraka: "Inona no mahandro amin'ny henan-kisoa taolan-tehezana?"

Option 2 marinade №

Marinade safidy tsara iray hafa, izay mety ho vonona taolan-tehezana. Fa 1/4 Mila voana tanamasoandro eran'ny kapoaka ny diloilo, izay tokony hanampy ny ranom ny antsasaky ny voasarimakirana. Ankoatra izany, eto koa araka ny tongolo voatetika vava vola aminy, lehibe sy zava-manitra (sira, dipoavatra mainty tany sy ny anana mifangaro). Ny marinade no mahay manampy ny sasany anana voatetika, izay ihany no manampy zava-manitra ho amin'ny lovia vonona.

Izany marinade mba marinate ny taolan-tehezana dia afaka ny ho ara-bakiteny antsasak'adiny - tamin'ity indray mitoraka ity dia ho ampy. Ny vokany dia mampino be ranony, malefaka sy henan-kisoa matsiro skewers ny taolan-tehezany.

Ny safidy fahatelo marinade

Iray hafa dikan-tenin'ny marinade - tantely sy ny soja. Afaka manampy anao fomba fahandro lehibe isan-karazany skewers ny kisoa taolan-tehezany - ny fanandramana ny lovia, izy no ho vita tanteraka ny hafa, fa tsy misy latsaka tany am-boalohany.

Fa ny fanomanana ny marinade tokony handray antsasaky ny kapoaky ny saosy soja, roa tablespoons ny ketchup sy tantely. Sakafo ireo dia tokony ho afangaro amin'ny vilia baolina iray, ka ampitondray any amin'ny microwave ny fanafanana - amin'ny hafanana ambony dia mifangaro tsara kokoa. Tsirairay sombin-kena kely tokony hafafiny tany maina sakamalaho. Ary rehefa afaka izany, dia mila ho tsara lubricated marinade, izay aloha ilaina ho tony. Marinate ny taolan-tehezana dia tokony ho alina ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka.

Marinade Honey tsinapy

Marinade for shish kebab ny taolan-tehezany kisoa azo masaka amin'ny voantsinapy sy tantely. Mba hanaovana izany, afangaro ny ranom-boasary iray, voasarimakirana iray amin'ny roa tablespoons ny voan-tsinapy. Misy koa dia mila manampy ny roa tablespoons ny saosy soja sy tantely. Taorian'ny fampifangaroana lalina, ny faobe ny dia tokony handefa peppery sy ny hanim-py taolan, izay ihany koa dia afaka ny famafazan'ny ny misy pentimpentina ny zava-manitra. Vilany amin'ny marinated taolan-tehezana dia tokony Tena manarona ka ampitondray ho any amin'ny toerana mangatsiatsiaka, fara fahakeliny 6 ora. Isaky ny adiny roa, dia tokony ho mifangaro. Voaomana araka ny taolan-tehezana Ny Fomba Ahitana dia ho kely maranitra sy tena be ranony, indrindra fa raha eo an-dalam ny vilany fandrahoana azy ireo vonona haidiny avy amin'ny iray ihany marinade saosy voatsatso rano arakaraka 1: 3.

Misy soso-kevitra ny mitono hena matsiro kokoa

1. Ny taolan-tehezana lasa be ranony sy malefaka, dia tsara ny marinate, fara fahakeliny, 2 ora (afa-tsy tanora mety ho taolan-tehezana).

2. Alohan'ny ny dingan'ny marinating taolan-tehezany azo tapaka nandritra ny sekely 2-3, fa tsy iray isaky ny mandeha - amin'ity tranga ity, dia tsy hahazo ny maina.

3. Chef malaza andrim-panjakana ny fahazoan-dalana hidirana ny taolan-tehezana marinating mialoha mahandro azy ireo sy mangatsiatsiaka - izany dia hanampy zava-manitra ho amin'ny lovia vonona. Ary mila mahandro fomba manokana: ny taolan-tehezana tsy maintsy nampidinina any an-vita mandevy ron-kena sy hitandrina azy nandritra ny folo minitra.