Sakafo ho an'ny andro tsirairay. Inona no mahandro hen'omby ny faharoa?

Beef - iray amin'ireo malaza indrindra, ary matetika ampiasaina ao amin'ny sakafo hanina. Izany dia tsy mahavoky ka noho izany tsy dia mampidi-doza noho ny kisoa, ary koa ny maro hafa ilaina fananana. Ohatra, ahitana hen'omby Maro ny proteinina ilaina ny vatan'olombelona, izay nihazona na dia hafanana fitsaboana ny hena efa ho feno, ary vitaminina B12. Ankoatra izany, dia matetika hen'omby fanjifàna soso-kevitra amin'ny toe-javatra ny tsy fahampian-dra, ary mba hampihenana ny kolesterola sehatra mampidi-doza.

Ankoatra ny toetra ilaina maro, dia manana ny tsirony mahatalanjona. Beef vilia - tsara vahaolana ho an'ny fanomanana ny sakafo sy ny fiaraha-misakafo, lasopy sy ny lehibe vilia. Raha miresaka momba ny voalohany lovia, ny hen'omby dia afaka mahandro sakafo saika na dia iray akory izy ireo. Traditional lasopy laisoa, sy ny fiomanana borscht misy hena dia hahazoana tsara tsiro sy hanitra dia nahazo sy tsy matavy noho ny masaka amin'ny henan-kisoa na ny akoho amam-borona. Dia tsy mba hiresaka fomba fanamboarana ny lasopy, ka miresaka momba ny zavatra mahandro hen'omby ny faharoa na ny sakafo hariva. Te hanolotra fomba fanamboarana malaza vitsivitsy izay afaka ampiasaina ao amin'ny sakafo isan'andro. Noho izany, inona no mahandro hen'omby ny faharoa?

goulash

Ny iray amin'ireo malaza indrindra sy mora-to-manomana lovia hen'omby avy - dia ny goulash tokoa. Mba mahandro izany dia mila ny kely indrindra ny vokatra. Per fanompoana: hen'omby hena - 200 h, 3 tablespoons voatabia Mametaka, ny tablespoon koba tsara toto, sira, menaka legioma. Voalohany mila Fry amin'ny lapoely no amin'ny menaka legioma mandra-hena mandra-kely browned. Mahandro lovia lalina tsara indrindra amin'ny lapoaly na saucepan. Azonao atao ny manilika hena voaendy amin'ny lapoely no marivo rehefa avy ny browned. Ary manampy ny hena ny voatabia Mametaka ary fenoy amin'ny rano, mba nanarona azy tanteraka. Afangaroy sy hanina omby ny 10 minitra, izay manohana ny boky novolavolaina (antsasaky ny fitaratra) ron-kena kely Aoka mangatsiatsiaka ary hanidinanao any lafarinina. Afangaroy tsara ary manidina miverina ho any an-vilia baolina, izay manomana goulash. Tongolo hotetehina mitetika sy Fry manokana, hanampy azy ho toy izany koa, ny hena, hametraka ny lovia sira, dipoavatra sy Lavrushka. Hanina nandritra ny 5 minitra, hanopy anana. Matsiro faharoa ny hen'omby vonona! Mazava ho azy, aza adino ny lafiny vilia, dia hifanaraka efa misy ovy, vary, buckwheat, paty.

hen'omby stroganoff

Lovia iray hafa izay ilaina lazaina lazaina intsony ny zava-misy fa tamin'ny mpanao nahandro hen'omby ho an'ny faharoa - dia hen'omby stroganoff. Fa ny fiomanana ilaintsika: hen'omby, marikivy fanosotra, onion, voatabia Mametaka, koba tsara toto, dibera, sira, dipoavatra. Ny hena notapahina ho tapa-tokony ho 2 sm ny hateviny, ary nanohitra azy ireo ny sakan'ny halved. Ny azo sekely nanapaka an wedges halavan'ny 3-4 sm ka hafafiny azy ireo sira sy ny dipoavatra. Ao amin'ny lapoaly, ketraka kely sy dibera Fry tao amin'ny sotrokely koba tsara toto, dia hametraka 100 h ny marikivy fanosotra sy ny hafanana ho an'ny hafa minitra. Add 2 tablespoons ny voatabia Mametaka, manaitra. Saosy voaomana. Nataony mandrakizay kosa ny lovia, toy ny saucepan, vilany ary mbola tsy ilaina. Fry ny vonona ravin-kena, tsy vao indray mandeha, nefa vitsy sekely, ka tsy mba nandefa ny ranom, mametraka ny hena ao anaty vilia baolina miaraka amin'ny saosy. Fry ny tongolo, haidiny ny tari-dalana izany. Vokatra rehetra befstroganova fiangonana. Afangaroy azy ka hitondra ny vay: Andrahoy dia tsy ilaina. Ity iray hafa valin 'ny fanontaniana hoe: "Inona no mahandro hen'omby ny faharoa?" Manompoa amin'ny lafiny lovia, ny faharoa nahavita ianao!

Araka ny hitanareo, ny fanomanana lovia ny hen'omby - mora sy haingana, mety ary tena matsiro. Raha ny marina, beef vilia be dia be. Azo nahandro sy ny hena, ary koa manendasa braise. Izy, toy ny efa voalaza, dia tonga lafatra miaraka amin'ny lafiny rehetra lovia no izy. Avy izany dia afaka mahandro ny Hala, izay mandrafitra ny fototry ny cutlets, dia nahafeno ny pies, casseroles, na, ohatra, nautically paty. Beef mety ho faty na kitay hanendasanao am in'ny fanendasa-miaraka amin'ny ovy, ka mba hahazo ny tonga lafatra lovia lehibe izay tsy mitaky garnish nahandro.