Sakafo, vary hordea: Features, soa, fomba fandrahoan-tsakafo

Nandritra ny fotoana ela teo amin'ny talantalana ny toeram-pivarotana mba ho hita afa-tsy lafarinina varimbazaha, fa ankehitriny na aiza na aiza ianao dia afaka mividy ny vokatra avy amin'ny voa samy hafa indrindra. Eto sy vary hordea koba, ka nohajain'ny fahiny, dia niverina ho any ny latabatra. Noho izany dia ilaina sy matsiro fa avy amin'izany isika dia afaka mahandro?

Fahasamihafana vary orza koba

Vary hordea - dia iray amin'ireo kolontsaina tranainy indrindra, izay fantatra amin'ny Korea fahiny sy Egypta, sady tao vary sy ny fanaovana lafarinina voa madinika nahandroina, masaka. Hoy ny Baiboly koa ny vary, ary ny rehetra noho ny zava-misy fa dia unpretentious vary hordea ary mety hitombo ao amin'ireo tany maina, toa an'i Palestina. Ary any Rosia, vokatra ity dia efa fantatra. Fa izany eo ihany, ny Bun - fa tsy fotsiny Fairy-angano toetra, fa koa ny nentin-drazana avy amin'ny vary hordea koba mofomamy. Ary avy ao aminy sy ny voa madinika nahandroina, nanao oatmeal.

Sakafo, orza grayish-loko fotsy. Izy tenany tsy misy tsiro na fofona, fa ny vokatra vita manome tsirony miavaka tarta noho ny be dia be fibre. Araka ny mety ho koba tsara toto roa karazana:

• Temotra - saiky rehetra-varimbazaha koba tsara toto amin'ny maro ny bran.
• Seeded - ny "madio" lafarinina bary tsy misy akorandriaka.

mahasoa fananana

Ao amin'ny naoty ny vokatra ilaina ho an'ny olona izay nanao ny mpahay siansa, vary hordea ao amin'ny toerana faharoa. Manampy amin'ny fampihenana ny "ratsy" kolesterola noho ny ambony afa-po beta-glucan. Ankoatra izany, loharanom-vitaminina A, B, PP, ary koa ny vy, potasioma, ny sodium sy ny hafa micronutrients, hordea koba izay manan-karena. Useful toetra mampiavaka ny vokatra miankina amin'ny fisian'ny bran (ary noho izany, dia be dia be fibre) izay asa tsara indrindra eo amin'ny tsinay taratasy mivalona.

Manasongadina mahandro sakafo sy ny fitehirizana

Pancakes avy amin'ny vary hordea nahazo lafarinina tsara, fa koa dia tsara ny mampiasa ny zaguschivaniya sauces. Baking izy manome manokana malemy ilay manjarano, fa ny fanomanana ny mofo dia tsara kokoa ho azy amin'ny vary afangaro - orza amin'ny teny gluten kely loatra, ka mofo dia alaina any amin'ny tsy tsara tarehy loatra.

Sakafo, vary hordea - ny simba vokatra, dia toy izany no tsy hamela nandritra ny fotoana ela manokatra ny entana, ary izany no tsara indrindra mba handatsaka ny vokatra eo amin'ny fitaratra izy na vy fitoeran-javatra amin'ny sarony mafy. Raha toa ianao ka mikasa ny hampiasa ny koba tsara toto no tsy fahita firy, tsy mitahiry ny siny ao amin'ny governemanta, ary amin'ny toerana mangatsiatsiaka toy ny vata fampangatsiahana.

Koba vary hordea: fomba fanamboarana aminy

Raha nividy sakafo fonosana-bary hordea ary tsy fantatro fa mety ho avy amin'izany, dia aza misalasala manomboka amin'ny batch, toy ny tantara koloboks.

Baolina vary hordea manomana ny raharaha. Dia mila:

• 2.5 kaopy dia koba tsara toto vary hordea;
• rano iray vera;
• antsasaky ny kapoaky ny marikivy fanosotra,
• 200 h dibera;
• tablespoon siramamy;
• sotrokely sira;
• Sesame for obvalivaniya.

Hanasivana ny koba tsara toto ho vilia baolina, manampy ny sisa fangaro maina sy afangaro tsara whisk rehetra. Pour amin'ny rano, hametraka ny marikivy fanosotra sy ronono (tsy maintsy ho levona ireny). Afangaroy ny lapelina, ary avy eo dia mametafeta ny koba amin'ny tanana mandra-malefaka sy ny fanamiana. Omeo ny koba kely hokapohina eo anatrehany, ary avy eo pinching eny sekely, sliding ny tànany baolina ny haben'ny ny fanomban'ny akoho ny atody. Vita baolina horonan-taratasy sy ny manendasa Sesame amin'ny ambany hafanana (latsaky ny 170 degre) ny 40 minitra. Ataovy azo antoka fa ny Sesame ambioka tsy may. Tokony hahazo mofo miavaka manitra, izay tena tsara ho an'ny sakafo maraina na mifanaraka iray vera ronono.

Fa ho mamy mofomamy koba tsara toto, vary orza, dia ho ilaina. Tsy ilaina amin'ny fanomanana ny, ohatra, mofomamy.

Firefodrefotry mofomamy dia voaomana toy izao manaraka izao:

• -bary hordea iray vera koba;
• fitaratra ny vary toto;
• 100 h dibera;
• 3 tablespoons ny siramamy amin'ny tsary;
• sotrokely mofo soda;
• 2 atody.

Soft dibera, atody sy ny siramamy hifangaro tsara sady nokapohiko tamin'ny Mixer. Ao amin'ny iray hafa vilia baolina, hanambatra ny maina sy ny anjara singa miditra amin'ny diloilo-atody mifangaro. Malama manaitra mafy koba. Raha ilaina, hanampy bebe kokoa lafarinina. Ankino ny koba ao amin'ny sosona 5 MG matevina Lasitra ireo sady nitetika ny mofomamy. Bake amin'ny 160 degre mandritra ny 30 minitra, fa mijery ny tsy may.

Ary mazava ho azy, aiza no tsy misy malefaka, manitra sy mahasoa mofo vary hordea. Andramo ny mahandro azy eo amin'ny koba. Miomana izany mialoha:

• 200 grama-bary hordea toto;
• 250 grama ny rano;
• tablespoon malt syrup.

Afangaroy ny zava-drehetra ka hamela ao amin'ny toerana mafana ny andro. Ary manomana ny koba sy ny koba avy fangaro manaraka ireto:

• 500 ml ny rano mafana;
• 300 grama-bary hordea toto;
• 500 grama ny vary toto;
• tablespoon-tsira mitsangana izy.

Ny labiera voalohany nanampy rano, mifangaro rehetra, dia ny fifangaroan'ny samy hafa karazana dia koba tsara toto sy ny vilia fanaova-koba sira. Dia ho tonga avy mando sy runny kely. Avelao ny manapotsitra ho antsasaky ny ora iray, ary avy eo dia niely tamin'ny pripylennuyu floured ambonin'ny ka zarao ho roa. Noho izany dia mahazo mofo roa na horonana. Ampidiro ny koba ho any amin'ny lasitra ary avelao ny 2 ora. Bake mila tao amin'ny lasitra amin'ny mafana ny 200 degre ny baka (hanipy ny ambany fotsiny ny lafaoro maro ranomandry cubes) ny 10 minitra. Dia mampihena ny hafanana ny 175 diplaoma sy mahandro tsy misy ny etona 50 minitra, ary miverena amin'ny lafaoro blower, raha iray ihany no olona. Koa mahazo crispy sosona. Raha ny mofo koa manendasa, hampangatsiaka azy ao ambanin'ny lamba famaohana izay ny sosona tsy nihanalefaka.